烹饪步骤拔丝蜜桔特色小吃所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱拔丝蜜桔特色小吃烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拔丝蜜桔特色小吃、腌桔皮、桔皮茶熏排骨，桔皮金针排骨汤，凉拌桔皮丝。
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以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，拔丝蜜桔特色小吃做法
材料
2个蜜桔、1个鸡蛋、
做法
1)桔子去皮备用。
2)面粉和生粉按7：3的比例配对好。
3)鸡蛋，泡打粉，白糖。
4)用二百毫升的清水将生粉和面粉调成糊，加入鸡蛋和泡打粉搅拌均匀。
5)将桔子放入糊糊里。
6)锅里放宽油。
7)油温五成热时放入挂了糊的桔子。
8)炸至金黄酥脆捞出滤油。
拔丝蜜桔特色小吃做法已被10人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱腌桔皮做法
材料
新鲜黄桔皮，红辣椒，大蒜，生姜，盐，糖，黄酒，豆瓣酱，麻油
做法
1.新鲜桔皮切丝，红辣椒、大蒜、生姜都切成碎。桔皮丝用开水泡一个晚上（桔皮多的话就多泡些时间），去除桔皮的苦涩。
2.把泡好的桔皮挤干水分（不能太用力挤，否则会把桔皮挤烂），接着用凉开水洗一遍，再次把桔皮水挤掉。
3.用一大碗装桔皮丝、红辣椒和蒜姜末，然后拌上盐、糖、黄酒、豆瓣酱搅匀，最后淋上麻油静置等其入味。
4.可找一些原来装小菜的玻璃瓶子来装桔皮丝，压紧桔皮盖牢盖子。放入冰箱，随时想吃随时吃。
腌桔皮做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱桔皮茶熏排骨做法
材料
排骨500g，茶叶20g，片糖1块，蜂蜜1汤匙，桔皮，大葱，八角，姜适量，酒适量，锡纸1张
做法
1.排骨斩成6cm长的段，洗净，然后放入锅中用开水焯三分钟，捞出，用流动的水冲净血沫。
2.将排骨重新放入煮锅中，倒入泡茶叶的水，再加大葱段、八角、姜酒，大火烧开后，小火炖煮30分钟，捞出沥干汤汁，晾凉备用。
3.煮排骨的时候，做几个小准备：在蜂蜜加入一匙凉开水，搅拌，调成蜂蜜水；取一张锡纸，铺在炒锅底；片糖敲碎，倒在锡纸上；泡软的茶叶，撒在片糖上；桔皮切丝，放在茶叶上。
4.在晾凉的排骨表面刷上一层蜂蜜水。
5.将一个大孔的蒸架放在锅内，将刷了蜂蜜水的排骨摆放在蒸架上，每块小排间留一点空隙。
6.盖上锅盖，大火加热，用冒出的茶香烟熏烤排骨，5分钟即可。
桔皮茶熏排骨做法已被50人烹饪过！
第四种：面食菜谱桔皮金针排骨汤做法
材料
排骨，金针菇，桔皮，盐，料酒
做法
1.排骨先过开水汆一下，捞出沥水。
2.金针菇处理干净待用。
桔皮金针排骨汤做法已被19人烹饪过！
第五种：面食菜谱凉拌桔皮丝做法
材料
鲜桔皮或广柑皮3个。
做法
洗净切丝，隔水蒸5～10分钟，放凉后用白糖拌食。
凉拌桔皮丝做法已被89人烹饪过！
小编整理362位网友投稿材料与凉拌桔皮丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桔皮酒
第二种：双仁桔皮粥
第三种：桔皮杏仁丝瓜饮
第四种：桔皮茶
第五种：芹菜桔皮煎
第六种：桔皮粥
第七种：陈皮（桔皮）散
第八种：桔皮大枣饮
第九种：桔皮散
第十种：芦根桔皮水
结合51位厨师推荐，再从771网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑裸麦面包、巧克力可可面包、山药核桃面包、意式火腿面疙瘩、葱油饼
宜兰葱饼、乳酪海鲜面、阿嬤古早葱油煎饼、润饼菜
淋饼、沙拉香菜面包、法式面酱。
烹饪面食
