烧制步骤蜂巢蛋糕所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、开水器、切片刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱蜂巢蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂巢蛋糕、蜂巢蛋糕、蜂巢蛋糕，蜂巢蛋糕，蜂巢蒸糕。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蜂巢蛋糕做法
材料
炼奶120克，低筋面粉150克，牛油90克，苏打粉5克，蜂蜜12克，全蛋3个，焦糖部份：細砂糖120g、120克，焦糖部份：水50g、50克，焦糖部份：熱水240克
做法
1.细砂糖和水一起加热熬至红褐色
2.离或加入热水搅拌，小心热水溅起，如果焦糖已经结块可以再开火至融化，冷却约60度
3.牛油加热融化，与炼奶、蜂蜜一起搅拌
4.全蛋分3次加入拌匀，然后再搅打2-3分钟
5.加入过筛的低粉，拌匀
6.加入焦糖水，拌匀，静置40分钟
蜂巢蛋糕做法已被65人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蜂巢蛋糕做法
材料
鸡蛋 2个，炼乳 100克，低筋面粉 110克，植物油（黄油） 80克，砂糖 80克，蜂蜜 10克，苏打粉 1小匙，凉水 30毫升，热水 90毫升
做法
1.砂糖加３０毫升凉水，放到小奶锅里，用中小火熬煮，不时搅拌，待砂糖颜色开始变有点焦糖的颜色出现，改小火，不停搅拌，至全部熬成焦糖色，将９０毫升热水冲入，继续搅拌至成均匀的焦糖水，关火（冲入热水的时候要小心，因为容易溅起）
2.将植物油或者黄油加入到焦糖水中，略做搅拌即可，放一旁待凉备用（如果是黄油的话，最好事先准备好，这样趁着焦糖水的热度，可以很快把黄油化开）
3.另取一容器，将蜂蜜，炼乳，鸡蛋加进去，搅拌均匀，再将放凉 的焦糖水冲入，搅拌均匀
4.低筋面粉和苏打粉混合均匀，过筛到上面的液体材料糊中，用橡皮刮刀拌匀（跟做戚风蛋糕的搅拌方法相同——从底下往上翻）
5.搅拌均匀的蛋糕糊，蒙保鲜膜，入冰箱冷藏，静置１个小时
6.取出蛋糕糊，倒入模型，大概５，６分满就可以了（我今天装到７分满，有２个蛋糕烤到后面都溢出来了）
7.烤箱预热１９０度，烤箱中下层，３５-４０分钟左右，取出，脱模，横剖开蛋糕，变可看到下半部分的蜂巢组织了
蜂巢蛋糕做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蜂巢蛋糕做法
材料
鸡蛋 ２个，炼乳 １００克，低筋面粉 １１０克，植物油８０克，砂糖 ８０克，苏打粉 １小勺， 蜂蜜 １０克 ，凉水 ３０毫升，热水 ９０毫升
做法
1.砂糖加３０毫升凉水，放到小奶锅里，用中小火熬煮，不时搅拌，待砂糖颜色开始变有点焦糖的颜色出现，改小火，不停搅拌，至全部熬成焦糖色，将９０毫升热水冲入，继续搅拌至成均匀的焦糖水，关火（冲入热水的时候要小心，因为容易溅起）.
2.将植物油或者黄油加入到焦糖水中，略做搅拌即可，放一旁待凉备用（如果是黄油的话，最好事先准备好，这样趁着焦糖水的热度，可以很快把黄油化开） .
3.另取一容器，将蜂蜜，炼乳，鸡蛋加进去，搅拌均匀，再将放凉的焦糖水冲入，搅拌均匀.
4.低筋面粉和苏打粉混合均匀，过筛到上面的液体材料糊中，用橡皮刮刀拌匀（跟做戚风蛋糕的搅拌方法相同——从底下往上翻）.
5.搅拌均匀的蛋糕糊，蒙保鲜膜，入冰箱冷藏，静置１个小时.
蜂巢蛋糕做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱蜂巢蛋糕做法
材料
炼乳120g，调和油90g，蜂蜜12g，全蛋3个，低筋面粉150g，苏打粉5g，细砂糖100g，水5g，热水240g
做法
1.烤模里铺上油纸
2.煮焦糖水：细砂糖和5g水加热至成红褐色的焦糖，熄火立刻加入热水拌匀即成焦糖水，冷却至约60度c.
3.炼乳、调和油和蜂蜜拌在一起，搅打至油不分离
4.全蛋分3次加入3中，搅拌均匀
蜂巢蛋糕做法已被84人烹饪过！
第五种：面食菜谱蜂巢蒸糕做法
材料
炼乳400公克，蜂蜜250公克，橄榄油180公克，全蛋450公克，低筋面粉270公克，中筋面粉90公克，小苏打15公克，二砂糖300公克，奶水450公克，兰姆酒35公克
做法
1.炼乳、蜂蜜与橄榄油拌匀后，加入蛋一同拌匀即可，不需打发。
2.低筋面粉、中筋面粉、小苏打过筛后，加入作法1拌匀备用。
3.二砂糖与奶水煮滚后，沖入作法2中，一边沖一边搅拌，再加入蓝姆酒拌匀。
4.将作法3装入模型中，静置约10~20分钟，移入蒸笼，以中火蒸约30分钟即可。
蜂巢蒸糕做法已被13人烹饪过！
小编整理647位网友投稿材料与蜂巢蒸糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜂巢芋头饺
第二种：蜂巢蛋糕
第三种：紫薯蜂巢蒸糕
第四种：蜂巢蛋糕
第五种：香甜诱人之蜂巢蛋糕
第六种：蜂巢蛋黄角
第七种：纯粹为了好玩儿的蜂巢小蛋糕
第八种：蜂巢蟹
第九种：蜂巢蛋糕
第十种：蜂巢面包制作方法
结合16位厨师推荐，再从386网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣椒饼干、掉渣烧饼、三文鱼意面、海鲜意大利面、文蛤意面
薄烧杏仁饼、金华蟹肉饼、酒酿饼、太阳饼
果仁酥饼、红茶核桃面包、红薯酥饼。
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