制作步骤香蒜乳酪面包所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱香蒜乳酪面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蒜乳酪面包、土豆香葱乳酪面包、香脆坚果乳酪面包，蓝莓乳酪面包，酥粒乳酪面包。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，香蒜乳酪面包做法
材料
小番茄6—8个，油浸晒干番茄12个，特纯橄榄油3汤匙，香脂醋1汤匙，盐、黑胡椒少许，法式面包1条，红香蒜酱4—5汤匙，或全粒芥酱2汤匙，新鲜软山羊乳酪175克
做法
1.烤炉高温预热。新鲜番茄切成薄片，排在4个餐盘上。晒干番茄沥干切丝，撒在新鲜番茄上。
2.番茄上洒少许橄榄油和醋；加盐以及胡椒。
3.制作垫底面包：面包斜切成12片，每片厚约2.5厘米。涂上红香蒜酱或芥酱，上放一匙山羊乳酪，撒上黑胡椒。
香蒜乳酪面包做法已被19人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱土豆香葱乳酪面包做法
材料
土豆，8盎司，227克，不去皮，切大块，在3杯水中煮软
做法
1. 在揉面前一小时把土豆在3杯（720ml）的水中煮软，放凉至室温。
2. 混合天然酵种，一半粉，即时酵母，土豆，113克煮土豆的水，加盖，autolyse（浸泡，介绍见此）30分钟。
3. 加入另一半粉，盐，揉成面团，按需要加入另外113克土豆水。（我用了全量，面团很湿，有人一点没加，有人加了一部分。）
4. 揉至出膜（ka第3档勾型头大概6分钟），加入chive（细香葱，美国韭菜），揉均匀。
5. 放入容器，加盖，室温发酵至2倍大，大概90分钟。我中间排气折叠一次（像这样，但是上下左 右都要折叠）。
6. 把面团分割成2份， 滚圆，放松10分钟。
7. 每份压成椭圆，中间铺上一半车打乳酪
8. 把面团卷起，注意表面张力，压紧接缝，略滚动成椭圆。放在铺了抹油的烘焙纸的烤盘上，盖保鲜膜，室温发酵2倍大，大概1小时。
9. 烤箱连石板和烤盘一起预热到550f（290c）（石板和烤盘的作用请看这里），大概需要40分钟到1小时，有热容量大的石板在内，要预热比较久才会到达预定温度。
10. 面团表面各割两刀。
11. 往烤盘里浇一点沸水，关门。取面团，开门，连烘焙纸一起转移石板上，烤盘内再浇一杯热水，关门。烤温降到450f（232c），烤15分钟，取出烘焙纸和盛水的烤盘，再烤25到30分钟左右至深色。
小诀窍
这款面包非常非常好吃，出炉的时候满屋子的香气。小朋友咬了一口，说“太好吃了！咱们明天还吃这个吧！”我割包割得还不到位，因为面团太软太湿，割痕一点都不明显。另外由于面团太湿，我用了硅胶烤垫当案板，比木头/竹子的案板好很多。这个面包当晚饭了，随手抓了小相机胡乱咔嚓了两张，请忽略乱七八糟的背景。
土豆香葱乳酪面包做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香脆坚果乳酪面包做法
材料
总重1050g，每个150g，可做7个夏威夷坚果乳酪面包。
做法
1.将干性和湿性材料（除黄油外），一起搅拌至光滑有弹性，然后加入黄油搅拌至拉开面膜即可
2.室温发酵40分钟
3.将面团分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟
4.将面团擀开
5.放入奶酪
6.再放入腰果
7.将面团卷起来
8.放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟
香脆坚果乳酪面包做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱蓝莓乳酪面包做法
材料
材料配方（可做9个）：
做法
1. 将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开面膜即可。
2. 室温28℃发酵50分钟，发酵至原体积的2倍大。
3. 发酵好分割成100g滚圆松弛30分钟。
4. 将面团排气擀开。
5. 放入蓝莓奶酪馅。
6. 卷成橄榄形。
7. 将橄榄形面团沾上裸麦粉。
8. 放入烤盘，以温度28℃，湿度80%发酵50分钟。
蓝莓乳酪面包做法已被95人烹饪过！
第五种：面食菜谱酥粒乳酪面包做法
材料
中筋面粉500g，蕃茄粉50g，砂糖40g，盐5g，酵母8g，改良剂5g，全蛋140g，奶粉25g，牛奶140g，奶油70g
做法
1.将奶油乳酪打软，再加入绵糖、奶油打软，再加入全蛋拌匀，最后加入玉米粉拌匀即可
酥粒乳酪面包做法已被75人烹饪过！
小编整理871位网友投稿材料与酥粒乳酪面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪白椰子球
第二种：雪白天使蛋糕
第三种：鲔鱼焗乳酪面卷
第四种：鲔鱼焗乳酪面卷调味汁
第五种：蔓越莓奶酪面包
第六种：奶油奶酪面包
第七种：咖啡奶酪面包
第八种：奶酪面包汤
第九种：巴马干酪面包条
第十种：蜜豆奶酪面包
结合49位厨师推荐，再从730网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
抹面教程、日式杂粮坚果面包、抹圆面蛋糕胚、德式弯月面包、养颜菠菜面包
法式热狗面包、番茄芝士面包、黑麦培根面包、蓝莓乳酪面包
kitty小酥饼、起司洛夫面包、香菜面包。
烹饪面食
