烧制方法松子月饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱松子月饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松子月饼、麻薯松子月饼、子月堂月子米酒，富锦月饼 广式月饼 五仁月饼的做法，富锦月饼 莲蓉月饼 月饼品牌。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，松子月饼做法
材料
低筋面粉100g，转化糖浆65g，色拉油30g，碱水3g，枣泥松子馅，
做法
1.将色拉油与碱水一起放入容器，搅拌均匀
2.在步骤1中加入转化糖浆，搅拌均匀
3.将低筋面粉过筛后做成粉墙状，再将步骤2倒入，拌匀松弛30分钟
4.将松子烤熟，加入枣泥馅料中，分割成40g/个搓圆，共20个；将松弛完成的面皮分割成10g/个，共20个
5.将3面皮压扁，包入4（枣泥松子馅料），收口
6.将5放入月饼模具内，用手压平，左右轻轻震动扣出，摆入烤盘
松子月饼做法已被58人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱麻薯松子月饼做法
材料
糯米粉125g，紫薯果仁馅1050g，水100g，白糖62.5g，麦芽糖190g，水7g
做法
1.先将糯米粉和水混合拌匀
2.再将1放入蒸笼，以大火蒸熟（约40分钟），待用
3.然后将绵白糖、麦芽糖和水放在锅中
4.将3加入煮开，待用
5.再将2加入4中，搅拌均匀即为皮
6.将饼皮和紫薯松子馅分别分割成20g、35g一个
7.用皮包住紫薯松子馅，接口收紧
8.最后用模具压印成型，脱模即可
麻薯松子月饼做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱子月堂月子米酒做法
材料
矿泉水、大米、黄豆。酒精度：20%vol
做法
【使用方法】
1、顺产1月内使用米酒量在20箱左右，剖腹产大于20箱；
2、可将子月堂米酒加工成米酒水（月子水）使用；
3、在熬制生化汤时用没有浓缩的子月堂米酒；
子月堂月子米酒做法已被98人烹饪过！
第四种：面食菜谱富锦月饼 广式月饼 五仁月饼的做法做法
材料
中筋面粉150克，奶粉8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克
做法
1.转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀，最后筛入面粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上
2.各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，擀碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃）
3.面粉和糯米粉以1：1的比例放入微波炉高火3分钟即可
4.将擀碎的果仁倒入容器中，加入蜂蜜，麦芽糖，熟面粉和熟糯米粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，和成用手一握，可以成团的状态即可
5.将松弛好的饼皮分成30克／个，揉圆。五仁馅分成50克／个，团成圆形
6.取一个饼皮，稍稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，放进左手手心里，右手将馅料向里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开，直至包住整个馅料，收口捏紧成一个生坯。将生坯在面粉堆里打个滚儿，抖掉多余面粉，放在模具里
7.手均匀用力压下，抬起月饼模，推出月饼生坯，间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘
8.烤箱180度预热，中层，烤5分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液，送入烤箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可
富锦月饼 广式月饼 五仁月饼的做法做法已被67人烹饪过！
第五种：面食菜谱富锦月饼 莲蓉月饼 月饼品牌做法
材料
饼皮：，中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克，馅料：，莲蓉约750克，咸蛋黄9个，表面刷液：，蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成
做法
1.在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。
2.在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀，倒入面粉和奶粉。
3.揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置2个小时。
4.准备好生的咸蛋黄。如果你的咸蛋黄比较腥，将咸蛋黄在植物油里浸泡半个小时，可以去除腥味。
5.面团静置好以后，根据需要分隔成小份。把莲蓉馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是2：8。不过，包的时候，俺做的比例没有达到这个。
富锦月饼 莲蓉月饼 月饼品牌做法已被47人烹饪过！
小编整理190位网友投稿材料与富锦月饼 莲蓉月饼 月饼品牌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家庭版月饼（免做月饼皮）
第二种：广式月饼(莲蓉，紫薯等)--今年中秋的月饼风潮
第三种：苏式鲜肉月饼、豆沙月饼
第四种：苏式月饼怎么做？---鲜肉月饼的做法
第五种：自制荞麦面煎饼果子
第六种：果子狸？果渍李
第七种：炸油果子
第八种：大果子
第九种：煎饼果子
第十种：小白菜炒油果子
结合89位厨师推荐，再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水晶蒸饺、鲜肉手工月饼、奶香蛋黄月饼、广式什锦月饼、广式月饼
芝麻饼、酥香鸳鸯饼、幸福大kitty猫月饼、松子月饼
台式绿豆月饼、五仁火腿月饼、双层夹心饼干。
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