烹饪步骤黑芝麻粉面包所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、开水器、水果刀、叉子、铲勺。
面食菜谱黑芝麻粉面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑芝麻粉面包、黑芝麻核桃面包、黑芝麻亚麻籽面包，黑芝麻麻薯面包，黑芝麻全麦面包。
（中华厨具网 建议，再次对37位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8268人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，黑芝麻粉面包做法
材料
a：高粉250g，二砂糖25g，盐1/4小匙，酵母1小匙，水160g，奶粉10g，b：黄油10g，黑芝麻粉20g，c：蛋白适量，黑芝麻适量
做法
1.将全部a材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中，程序8；
2.搅拌成团以后放入黄油，程序8，揉15分钟后关闭电源（这样可能对面包机不好，下次做这个面包还是手工来吧）；
3.加入黑芝麻粉，程序8，揉面结束后取出，稍整理一下，放在盆中发酵（现在的天气在室温发酵没有问题了，丸子在北京）；
4.60分钟后，一次发酵结束；
5.分成6个，滚圆，直接刷上蛋白，撒上黑芝麻；
黑芝麻粉面包做法已被97人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱黑芝麻核桃面包做法
材料
高粉450g，裸麦粉50g，干酵母6g，盐10g，砂糖50g，黄油20g，水290ml，核桃25g，黑芝麻50g
做法
1.后油法揉至扩展阶段，加入黑芝麻和核桃粉；
2.开始一次发酵，中间翻面一次，发至2倍大；
3.轻轻压扁，排气；
4.分割成10份，松弛10分钟；
5.将面团压平，用擀面杖排气；
6.翻面，将面团从上向下卷起；
7.将面团搓成椭圆形，收口捏紧；
8.摆在烤盘中，开始二次发酵；
9.二次发酵结束后，在每个面包上面划三条刀口，烤箱200°预热，中层16分钟。
小诀窍
丸子物语： 1.如果您家没有核桃粉，那就把核桃放入烤箱烤一下，然后碾碎吧，越细越好； 2.烤箱的温度，时间要按照自己烤箱的脾气来，我用热风循环功能的话，12分钟就可以了，标的时间是普通烤的时间； 3.水要根据自家面粉的吸水量来，我比原方子少放了10ml的水。
黑芝麻核桃面包做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱黑芝麻亚麻籽面包做法
材料
高粉373g，裸麦粉80g，酵母6g，盐10g，麦芽精2g，水380ml，橄榄油30ml，亚麻籽20g，装饰用黑白芝麻
做法
1.先取适量的水加入麦芽精，搅拌均匀。
2.将除了橄榄油之前的所有原料充分混合，揉成面团，加入橄榄油，揉至扩展阶段，加入黑芝麻和亚麻籽充分混合均匀。
3.开始一次发酵，一次发酵后，分割成9份，滚圆，松弛15分钟。
4.取出一个面团，排气，整形成椭圆形。
5.滚上黑白芝麻，开始二次发酵。
黑芝麻亚麻籽面包做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱黑芝麻麻薯面包做法
材料
麻薯预拌粉200g，高粉30g，奶粉10g，黄油50g，蛋1个，水100g，黑芝麻5g
做法
1.1、黄油隔水融化后，加入所有材料中，用手揉匀成团
2.2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
3.3、将面团用手整成长条形
黑芝麻麻薯面包做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱黑芝麻全麦面包做法
材料
全麦粉250克，全蛋1只，牛奶120克，砂糖10克，酵母7克，奶油15克，盐5克，黑芝麻少许。
做法
1）牛奶放入微波炉中用高火叮３０妙，取一干净的碗加入酵母，倒入牛奶稍搅，静置备用。
2）先将蛋液，盐，糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶，用筷子拌匀用手揉成面团。
3）将面团加入黄油，揉成光滑的面团，同时一边揉一边摔打，要摔打150次以上看，如果照这方法做了还是不能撑成薄膜也没关系，不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜，放到温暖外进行第一次发酵需一个小时以上，我一般是晚上活好面，放入冰箱，第二天上午或者晚上再做面包。
4）面团发成两倍大之后揉去空气，松驰20分钟后分成小块再松驰20分钟后将面团取出，用手揉成长条后擀成片包入黑芝麻卷成卷，一个面包就做好了，依次做好，烤箱预热150度，放入一碗开水，将做好的面包放入烤箱进行第二次发酵，大约90分钟，发酵至两倍大后，即可开烤，160度25-30分钟即可。
黑芝麻全麦面包做法已被75人烹饪过！
小编整理328位网友投稿材料与黑芝麻全麦面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑芝麻米糊燕麦面包
第二种：黑芝麻面包
第三种：黑芝麻麻薯面包
第四种：面包机版的麦香黑芝麻土司
第五种：巨蛋面包
第六种：100%中种巨蛋面包
第七种：培根鸡蛋面包杯
第八种：牛奶巨蛋面包
第九种：香热鸡蛋面包
第十种：日式巨蛋面包
结合37位厨师推荐，再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜面包、手工养生山药面包、德式蔬菜健康面包、香脆坚果乳酪面包、土耳其乡村面包
菠菜核桃面包、派克面包、潘纳多妮面包、果仁面包圈
红豆包、优雅蓝莓牛奶面包、意式经典蘑菇火腿面包。
烹饪面食
