烹饪方法奶香小蛋糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、削皮器。
面食菜谱奶香小蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香小蛋糕、下午茶的无良美眷——奶香小酥饼、虎年烤了奶香小饼干，奶香小方饼，奶香小饼。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，奶香小蛋糕做法
材料
蛋黄2个，白醋适量，蛋清2个，砂糖45克，低粉50克，鲜奶油50ml，橄榄油1.5大勺，泡打粉3/4小勺
做法
1.蛋黄加入15克砂糖，用电动打蛋器打至砂糖完全融化，体积变大;
2.加入奶油和油，拌匀;
3.将低粉，泡打粉混合筛入2中拌匀;
4.蛋青加入白醋打至粗泡，分三次加入砂糖打至硬性发泡;
5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀;
奶香小蛋糕做法已被54人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱下午茶的无良美眷——奶香小酥饼做法
材料
低粉100克，黄油80克，糖粉80克，奶粉2大勺，鸡蛋1个
做法
1.准备低粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉2大勺。
2.黄油软化以后打至发白状态，加入糖粉打匀。
3.分三次加入蛋液搅打均匀。
4.加入奶粉搅打均匀。
5.筛入面粉。
6.轻揉成面团，分成小球，捏扁成小饼状。
7.在小饼表面均匀刷上全蛋液。
8.烤箱预热，180℃上下火烤20分钟即可。
下午茶的无良美眷——奶香小酥饼做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱虎年烤了奶香小饼干做法
材料
低粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克
做法
1.35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。
2.在黄油里加入15克打散的鸡蛋，继续加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
3.在混合液体中加入40克糖粉，15克奶粉，继续拌匀。
4.把145克低粉倒入混合液中，用手揉成一个光滑的面团。
虎年烤了奶香小饼干做法已被94人烹饪过！
第四种：面食菜谱奶香小方饼做法
材料
配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克
做法
1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。
2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋。
3、继续加入40克牛奶。
4、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。
6、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。本人创新在这步加入了一些蔓越莓碎丁。
7、把面团放在案板上，擀成厚约0.3cm的长方形面片。
8、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8cm见方的小方块。
9、把小方块排入烤盘。
10、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
小诀窍
1、做第6步的时候，揉成光滑面团即可，不要揉过长时间，否则可能影响饼干的松脆程度。
2、揉成面团的时候，因为面粉的吸水性不同以及称量误差，可能会导致面团软硬程度不同，一般来说没有太大影响，但如果面团太干不能成团或者太湿导致粘手的话，可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。
3、因为这款小饼干个头很小，烤的时候尤其需要控制火候，不要烤过头了，最后几分钟要盯住烤箱了哈。
4、这款饼干的口感稍微带点儿硬脆，更适合不喜欢饼干口感太酥松的童鞋和小盆友哦。
【个人感受】：
奶香小方饼做法已被63人烹饪过！
第五种：面食菜谱奶香小饼做法
材料
低筋面粉200克，黄油100克，糖30克，鸡蛋1个，奶粉20克
做法
1、黄油室温软化；
2、将软化的黄油用打蛋器打到发白，加入糖，搅打均匀；
奶香小饼做法已被43人烹饪过！
小编整理906位网友投稿材料与奶香小饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：时蔬烩奶香小米
第二种：玉米奶香小馒头
第三种：奶香小火烧
第四种：简易奶香小点心
第五种：奶香小餐包
第六种：奶香小熊饼干
第七种：奶香小饼干
第八种：全蛋奶香小餐包
第九种：香焗蒜茸小面包
第十种：椰丝白糖小面包
结合95位厨师推荐，再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶酥面包卷、什锦茄子打卤面、泡菜燕麦冷面、土豆泥奶酪面包、香菇方便馄饨
小豆腐煎饼卷、热狗面包、低糖核桃面包、低糖酥性饼干
茄酱意大利面、黑麦餐包、鱼香老虎面。
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