制作步骤奶香卡通饼干所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱奶香卡通饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香卡通饼干、米奇牛油饼干、卡通小饼干,立体卡通小饼干,可爱米奇蛋糕。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,奶香卡通饼干做法
材料
主料:低筋面粉220克 鸡蛋15克
做法
奶香卡通饼干的做法
1.准备好原料,室温软化的黄油加入糖粉
2.用电动打蛋器搅打至颜色发白膨胀
3.分次少量加入全蛋液,每次需搅打至完全融合,方可再加入第二次
4.再分次少量加入牛奶,每次需搅打至完全融合,搅拌至呈乳膏状
5.筛入低筋面粉,再加入杏仁粉
6.和成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
奶香卡通饼干做法已被12人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱米奇牛油饼干做法
材料
原料:牛油曲奇预拌粉一盒,黄油100克,水25ml
做法
1. 转备好原料,牛油曲奇预拌粉一盒,黄油100克,水25ml;
2. 将黄油趁冻着的时候切成小块,室温软化后用打蛋器将黄油打至奶白色;
3. 将25ml纯净水或者凉白开倒进黄油里搅拌均匀;
4. 再将饼干预拌粉混合进去揉成面团;
5. 将面团搓成粗的长条状,包上保鲜膜放冰箱冷藏室冷冻一个小时;
6. 取出来按成半厘米厚的面片,用模具在面片上压出米奇饼干形状,我用手按扁的,没用擀面棍;
7. 将饼干排入烤盘,中间留一定的空隙;
8. 烤箱预热170度,中层上下火烤制15-20分钟,再关火焖10分钟左右即可。
小诀窍
1. 黄油趁冻着的时候比较好切,切成小块软化的更快,节省时间;
2. 面团要放冰箱里冷冻一会儿再拿出来整形,否则沾手不容易成型;
3. 每次用模具压好都会剩一些面团,揉在一起继续按扁,用模具压,直到一个也压不出来为止;
4. 烤制的过程注意观察,上色最好加盖锡纸,以免烤焦;
5. 我这次用的烤箱是客浦to5406,40l的,大小正好,一盒牛油曲奇预拌粉刚好一盘,上色很均匀,烤出来的饼干又酥又香,颜色很漂亮,让我非常满意;
6. 如果没有烤箱,用微波炉或者平底锅也行的。
米奇牛油饼干做法已被82人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱卡通小饼干做法
材料
烤箱:长帝crtf32v
做法
1、黄油软化,加入糖粉,打发至颜色变淡。
2、分次加入蛋液,搅打均匀。
3、筛入面粉,用刮刀拌匀,面团盖上保鲜膜,冷藏一小时。
4、取出面团擀成0.3cm薄片。
5、用长帝赠送的卡通模具压出图案,抱花生的小熊也是简单易操作,多余面团可揉成一团,再次使用,压出喜欢的图案。
6、放入预热好的烤箱,中层,上下火170度,15分钟。
7、用融化巧克力画出眼睛、鼻子、嘴巴即可。
小诀窍
卡通小饼干做法已被51人烹饪过!
第四种:面食菜谱立体卡通小饼干做法
材料
黄油60g 面粉230克 糖粉60克 鸡蛋1个 香草精几滴
做法
p1:黄油充分软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白。
p2:分多次加入鸡蛋液,继续用电动打蛋器搅打,每次都等到蛋液和黄油完全融合后再加入下一次。
p3:加入几滴香草精搅打均匀,增加香气。
p4:筛入低筋面粉,切拌至无干粉的状态。
p5:用手团成团即可,静置20分钟,夏天可放冰箱静置。
p6:面团擀开,厚度3mm,用立体卡通饼干模印出图形,除去边角。
立体卡通小饼干做法已被31人烹饪过!
第五种:面食菜谱可爱米奇蛋糕做法
材料
八寸戚风配料:鸡蛋,低粉,色拉油,牛奶,砂糖
做法
1、米奇是从网上找的,照样子画下来,并剪裁好,备用。由此步骤可见我的美术天份是何其的落魄,以至于这图是把电脑上的放大,拿着纸按在屏幕上描下来的,描也能描成这样,哎~
2、蛋糕分三层,分别夹入奶油,然后将蛋糕外表均匀抹好奶油,抹平,我抹的不平,不过跟以前比强多了。这点,连远在单位的橙子看完我发的蛋糕也由衷的发自肺腑的表扬了我一下。
3、将剪好的图放在蛋糕表面,要轻轻的,沿边缘将融化的巧克力液用细线描出边来。
4、将耳朵和面部表情用巧克力液涂上,耳朵全部是巧克力液,甜的很呢,然后用淡黄色的奶油小号曲奇花嘴挤出立体的脸,然后鼻子用大号曲奇挤出。
5、用普通花嘴写上字,加点颜色就ok了,蛋糕四边我用巧克力本想画出个五线谱,裱出生日快乐的曲子,但是翻半天曲子,太难了,就连这五线谱我挤的都拐八个弯,大概意思好了。
可爱米奇蛋糕做法已被11人烹饪过!
小编整理473位网友投稿材料与可爱米奇蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:米奇馒头鸡蛋饼
第二种:米奇沙拉面包
第三种:芒果黑米奇亚籽奶露
第四种:猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第五种:动物卡通面包
第六种:卡通咖啡
第七种:奶酪蛋糕【卡通版】
第八种:宝宝餐之卡通版菠萝炒饭
第九种:精品卡通鸡块
第十种:卡通蛋糕
结合42位厨师推荐,再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
焦糖酱卷饼、紫薯双色馒头、冰花煎饺、猪油渣花卷、卤肉鸡蛋面
洋葱牛肉卷饼、肉末豆角面条、笋干鸡蛋馅饼、手工揉面做面包
火腿面包卷、微波面包、葡萄干糯米饼。
烹饪面食










