炒制流程喷喷香芝麻馒头所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱喷喷香芝麻馒头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐喷喷香芝麻馒头、芝麻馒头、芝麻馒头，芝麻馒头，健康主食之【芝麻馒头】。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，喷喷香芝麻馒头做法
材料
中筋面粉250克，芝麻60克，温牛奶170ml，白糖15ml，盐2ml，酵母6ml，小秤，量勺
做法
1、 加热牛奶，不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制：没有温度计的话我的建议是，加的热一些，让它降温，这期间你可以用手指去感觉一下，只要你手指伸进去不会立马下意识的缩回来就可以了，但是要确定有温度在（因为在加酵母之前还要放糖，这一步会消耗掉一部分温度的），放入白糖（白糖你也可以放一半，另一半在第4步中与盐一块儿加入）混合均匀。
2、 放入酵母化开。
3、 静置5分钟，让酵母活跃起来，最好到牛奶表面有一层泡沫状。
4、 面粉跟盐混合均匀后。
5、 将酵母牛奶倒入容器中。
6、 再慢慢的放入混合了盐的面粉。我个人觉得这样比直接在面粉里放液体好拌一些，可以有利于控制面粉的量~
7、 先不要揉，先用筷子搅拌成片状，让面粉充分吸收牛奶。
（这里要提醒一下，不管是用水还是牛奶，我建议还是以水为准，就是说，可以确定一定量的牛奶先，面粉慢慢加入，用筷子边活边看情况，尽量不要面团都揉好了，觉得水分还不够，又加点水）
8、 接着下手揉，说是要达到三光，尽量做到面光、盆光、手光，不过我揉出来的面团，从来没有像网上那些高手揉的那么光滑，但是做到手光盆光这应该就够了，面团只要不沾手就行，表面是不是很光滑这个应该不影响发酵，但是也别弄的坑坑挖挖的哈。
9、 容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，夏天就正好室温，其实不用放到太阳底下晒哈~~呵呵，我一般至少发一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
现在这种天气我的方法是：面揉好，用盖子或者保鲜膜封好，锅中放清水500ml（水量差不多正好在蒸架下方1cm的样子），放入蒸架，大火最多煮上一分钟后关火（千万别煮开了哈），将容器放入到蒸架上面，盖上锅盖，因为现在这个天气或是到了冬天，温度降的比较快，20分钟之后，再开火，大火煮10秒关火，再20分钟之后，再10秒。
喷喷香芝麻馒头做法已被96人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芝麻馒头做法
材料
牛奶，黑芝麻，鲜酵母，盐，精粉，鸡蛋，植物油，白糖
做法
1.昨晚睡的晚，不过还是用几分钟功夫发上面。内容包括：精粉、鸡蛋、植物油、白糖、盐、鲜酵母、黑芝麻、牛奶，内容够丰富的吧？
2.早晨5点多起床，面就发得两倍大了。揉面，揪剂，成形，入凉水锅，12个分成两屉，大火烧开后继续烧15分钟，停火3分钟后开盖。可惜过程忙得忘记拍了，只拍了出锅后的成品。
芝麻馒头做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱芝麻馒头做法
材料
面粉3碗，白糖少许，黑芝麻粉2汤匙，酵母2茶匙
做法
1.白糖放碗里，倒进一碗半开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开.
2.取一大盆，把面粉倒入，芝麻粉倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料 用筷子拌匀.
3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜， 静置1小时，发酵完成.
4.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成3份.取其中一份 搓成棍状，然后切成小块，做成馒头坯形.
5.桌上洒上干面粉，把切好的馒头坯放桌上，盖上保鲜膜，再醒15分钟.
芝麻馒头做法已被45人烹饪过！
第四种：面食菜谱芝麻馒头做法
材料
面粉1000克，食碱适量，白芝麻100克，豆蔻l5克，老酵面50克。
做法
将芝麻淘洗干净，控净水，放入锅内用小火炒至酥香，取出，搓去外皮，擀压成芝麻细粉；豆蔻去净杂质，碾压成细末；老酵面、食碱分别加温水化开。将芝麻粉、豆蔻末加入面粉中拌匀，再加入老酵面及适量温水，和成面团，加盖湿布，放温暖处发酵。待其发起后，放案板上加入碱水，揉匀揉透，搓成条，用刀切成20个小面剂，揉成馒头形。蒸笼内用湿布铺好，摆放上馒头生坯，待蒸锅烧开后，将蒸笼移锅上，加盖，用旺火急蒸25分针左右，取出即成。
芝麻馒头做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱健康主食之【芝麻馒头】做法
材料
普通面粉（中筋面粉） 牛奶 干酵母一小袋 盐一点点（2-3克） 糖大概是酵母的2-3倍（如果喜欢吃面馒头 请再多加糖 俺北方的还是喜欢吃淡馒头哈~~但是一定不能不放~~相信大家都知道为什么）
做法
1 先将牛奶加热 加热到手指伸进去不会下意识收回 温温的就好
2 加入糖
3 加入干酵母，静置5分钟 使酵母活跃 应该会有一层泡沫出现哈~
4 将面粉内加入那一点点盐
5 将牛奶加入面粉中 我是全部用牛奶和面的~建议大家也这么做~
健康主食之【芝麻馒头】做法已被95人烹饪过！
小编整理698位网友投稿材料与健康主食之【芝麻馒头】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻馒头
第二种：黑芝麻核桃小馒头
第三种：牛奶黑芝麻小馒头
第四种：花生芝麻酱和黑芝麻酱
第五种：蒜香烤馒头叉烧烤馒头
第六种：自制炸馒头片（剩馒头）
第七种：香兰椰奶馒头(懒人版的食物调理机及压面机制作馒头）
第八种：金黄馒头条（巧用剩馒头做成美味小吃）
第九种：黑芝麻咸香饼干
第十种：黑芝麻汤圆
结合47位厨师推荐，再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱花摊饼、面包条、杏仁果酱瓣子面包、烫种土司、韭菜鸡蛋包子
荷叶饼、玉米面发糕、豆角焖面、青椒肉丝面
米奇卡通饼干、焦糖酱卷饼、手指饼。
烹饪面食
