烧制流程橙皮方块饼干所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱橙皮方块饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙皮方块饼干、花生酱饼干、冬季❤蓝莓果酱饼干❤，柚子酱饼干，花生酱饼干。
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以下是56位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，橙皮方块饼干做法
材料
糖渍橙皮35克，黄油48克，低筋面粉100克，蛋黄一个，白糖30克，泡打粉1克（可省略）
做法
1.黄油室温下软化。放入无油无水的容器中。大约黄油温度是20度。加入白糖用电动打蛋器打散。加入室温下的鸡蛋黄一个
2.然后再用电动打蛋器打发均匀
3.倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉。（泡打粉也可不放。）
4.再倒入切成小段的糖渍橙皮
5.混合均匀，倒入保鲜袋中，用擀面棍擀成0.5厘米厚的长方形面片。放冰箱冷藏室30分钟
6.取出后，将保鲜袋撕掉，用利刀切成4厘米的正方形
橙皮方块饼干做法已被25人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱花生酱饼干做法
材料
黄油100克，颗粒花生酱100克，细砂糖80克，蛋白50克，低筋面粉160克，小苏打粉0.5量勺，苏打粉0.5量勺，芝麻适量
做法
1.黄油放在室温软化后，加细砂糖准备打发；
2.用电动打蛋器搅打到蓬松发白，糖一定不能还有没有融化的；
3.分次加入蛋白，继续用快速打发到成均匀的糊状；
4.加入花生酱搅拌均匀；
5.将低筋面粉和小苏打粉一起筛入奶油糊中，用刮刀切拌均匀；
6.用汤匙舀面糊到手上稍微整形，摆到烤盘上（我垫了硅胶烤盘垫），用叉子压点纹路，或者撒点芝麻。
7.烤箱预热上下火170度，做好的饼干入烤箱中层，烘烤25分钟，时间到后继续用余温焖10分钟左右。
花生酱饼干做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱冬季❤蓝莓果酱饼干❤做法
材料
低筋面粉112g，黄豆粉25g，白砂糖70g，蛋黄1.5个，泡打粉1/4小勺，蓝莓果酱适量
做法
1.黄油室温放软加糖打至体积变大颜色变浅，加入蛋黄拌匀。
冬季❤蓝莓果酱饼干❤做法已被54人烹饪过！
第四种：面食菜谱柚子酱饼干做法
材料
低筋面粉120克，无盐黄油80克，糖粉35克，鸡蛋1个，泡打粉1克，柚子酱适量
做法
1.无盐奶油室温软化后，加入糖粉，用刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发；
2.将蛋白和蛋黄分开，加入蛋黄，继续用电动打蛋器打发，至均匀的糊状；
3.将低筋面粉、泡打粉一起筛入，用刮刀拌均匀，混合成均匀的面团；
4.将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛３０分钟左右；
5.取面团约15g，揉成圆球状，直接放在烤盘(垫好油纸)上，用手在中心处压成凹状，并均匀刷上蛋白；
柚子酱饼干做法已被33人烹饪过！
第五种：面食菜谱花生酱饼干做法
材料
普通面粉200克，四季宝颗粒花生酱150克，花生油50克，细砂糖80克
做法
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
2、加入细砂糖打匀
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
4、将面团擀成约0.8cm厚的面饼，用饼干模切出图案
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
小诀窍
花生酱饼干做法已被93人烹饪过！
小编整理746位网友投稿材料与花生酱饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：完美花生酱饼干
第二种：花生酱饼干
第三种：入口即化花生酱饼干
第四种：果酱饼干
第五种：果酱饼干
第六种：花生酱饼干
第七种：花生酱饼干
第八种：杏子果酱饼干
第九种：杏仁花生酱饼干
第十种：红莓果酱饼干
结合56位厨师推荐，再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜饺子、培根土豆月饼、火腿鸡丝凉面、杏仁脆饼、花生脆饼
草莓果酱煎饼、香葱苏打饼干、手指饼、西红柿面疙瘩
葱花卷、葱花鸡蛋薄饼、双色玉米面馒头。
烹饪面食
