烹饪方法南瓜土司（中种法）所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱南瓜土司（中种法）烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜土司（中种法）、南瓜土司、南瓜土司，南瓜土司，南瓜土司。
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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，南瓜土司（中种法）做法
材料
初次发酵面团，南瓜泥100克，鸡蛋一个，白糖20克，盐1克，酵母2克，面粉200克，水10ml，另外，面粉50克，水30ml
做法
做法
1，面粉加入南瓜泥，鸡蛋，白糖，盐，酵母，水倒入面包机
2，搅拌成团后，发酵至两倍大（如果不着急的朋友，可以直接放入冰箱冷藏，用保鲜袋扎好，第二天拿出来用）
3，重新放入面包机，撕成小块，加入50克面粉，和水继续搅拌成团
4，发酵至两倍大
5，取出后，分成四份，滚圆
6，醒10分钟后，取其中一份擀长
7，卷起
8，再重复刚才的动作，擀长
9，再卷起
10，放入土司盒中
11，发酵至8成满
12，烤箱170度预热，最下层，40分钟。
小诀窍
飞雪有话说
1，南瓜泥我是用水煮的，然后把南瓜取出来的，所以这里水没有放太多。
2，一般加入南瓜泥的话，水要慢慢加，因为我发现这南瓜水特别多。慢慢的加，这样面团不会一下子变湿又要用面粉来补救。
3，中种法，其实就是面团先发酵一次，然后再和直接法一样进行操作。
4，一般来说，中种法，烫种法，汤种法，做出来的面包相对直接法要松软的多。
南瓜土司（中种法）做法已被57人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱南瓜土司做法
材料
与上款小面包相同
做法
1、将发好的面团揉出空气，分成三等份，滚圆，松驰15-20分钟；
2、取一块面，擀成椭圆或长方形，卷起，擀卷的操作2-3次。放入土司盒；
3、醒发至九分满；
4、放入提前预热的烤箱，180度，25分钟。
南瓜土司做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱南瓜土司做法
材料
南瓜泥130克，高粉200克，低粉50克，鸡蛋48克，酵母2.5克，盐2.5克，白糖20克，黄油10克
做法
1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出现透明的薄膜，即使有洞，洞口边缘很光滑。发酵至两倍大
2.分成八份
南瓜土司做法已被96人烹饪过！
第四种：面食菜谱南瓜土司做法
材料
初次发酵面团:南瓜泥100克，高筋面粉200克，鸡蛋一个，白糖20克，盐1克，酵母2克，水10ml，黄油15克
做法
1.面粉加入南瓜泥，鸡蛋，白糖，盐，酵母，水倒入面包机，10分钟后放入黄油2，搅拌成团后，发酵至两倍大（如果不着急的朋友，可以直接放入冰箱冷藏，用保鲜袋扎好，第二天拿出来用）
2.重新放入面包机，撕成小块，加入50克面粉，和水继续搅拌成团
3.发酵至两倍大
4.取出后，分成四份，滚圆
5.醒10分钟后，取其中一份擀长
6.卷起
7.再重复刚才的动作，擀长
8.再卷起
9.放入土司盒中
南瓜土司做法已被55人烹饪过！
第五种：面食菜谱南瓜土司做法
材料
高粉270克，南瓜泥81克，水135克，奶粉8克，酵母3克，细砂糖27克，盐3克，黄油16克
做法
做法同南瓜蜂蜜葡萄干面包，不同点是：
1、基础发酵结束后，均分3份；
2、松弛后的面团擀成椭圆形，卷成橄榄状，这一步骤重复两次；
3、入模具发至8分满时开烤；
4、表层刷牛奶，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，40分钟。
南瓜土司做法已被25人烹饪过！
小编整理739位网友投稿材料与南瓜土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地瓜土司
第二种：肉末炖南瓜土豆
第三种：洋葱酥南瓜土豆
第四种：冬瓜土伏苓袪湿汤
第五种：七叶瓜土豆汤
第六种：炝苦瓜土豆丝
第七种：意瓜土豆夹心焗三文鱼饼
第八种：南瓜方形土司
第九种：南瓜饼和南瓜排骨盅
第十种：南瓜形南瓜饼
结合87位厨师推荐，再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜饼、培根面包、枸杞玉米面发糕、全麦苏打饼干、立体卡通饼干
双结面包、银鱼小煎饼、巧克力装饰饼干、指形蛋白脆饼
牛奶土司、橙皮酱饼干、巧克力豆饼干。
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