烧制流程旺仔小馒头所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱旺仔小馒头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐旺仔小馒头、旺仔小馒头diy、旺仔翡翠包，迷你紫薯牛奶小馒头，浓香奶椰小馒头。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，旺仔小馒头做法
材料
无盐黄油80g，玉米淀粉40g，低筋面粉90g，糖粉35g，蛋黄2个，吉士粉5g，奶粉15g，无铝泡打粉2g
做法
1.黄油室温软化后，加入糖粉打至松发
2.加入一个蛋黄，用打蛋器搅打均匀
3.再加入第二个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。（此时烤箱180℃预热
4.所有粉类（低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、泡打粉）混合拌匀，过筛加入
旺仔小馒头做法已被17人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱旺仔小馒头diy做法
材料
橄榄油25克，糖10克，熟蛋黄1个，低筋面粉25克，奶粉20克，玉米淀粉25克
做法
1、油、糖、奶粉搅拌均匀，筛入蛋黄，搅拌均匀。
2、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团，放入冰箱冷藏。
3、将面团分割成若干个小面团，揉成小圆球，放进预热好的烤箱，160度，10分钟即可。
旺仔小馒头diy做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱旺仔翡翠包做法
材料
面粉250克酵母2.5克白糖2.5克泡打粉2.5克，菠菜洗净加适量清水榨成汁旺仔牛奶糖
做法
（一）：准备好所有材料，菠菜洗净加适量清水榨成汁，加热成30度左右
（二）：酵母，泡打粉，白糖倒入菠菜汁液，静置10分钟左右，使其充分溶解
（三）：把（二）缓缓倒入面粉中，边用筷子搅拌成块。用手揉成面团反复揉搓，直至面团光洁润滑（中途自己感觉面团的软硬度，可适当加剩余菠菜液，不要直接倒入，用手指沾菜液揉搓面团）（揉搓时间不宜揉搓过度，以防破坏酵母菌的活性）
（四）：揉搓好面团放置温暖处发酵90分钟（直接用湿的布遮盖住面团，放置太阳底下发酵。正常发酵：面团体积变大，有弹性，按下的坑能慢慢鼓起，伸拉，能揪断不连丝，有酒香气味）
旺仔翡翠包做法已被57人烹饪过！
第四种：面食菜谱迷你紫薯牛奶小馒头做法
材料
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），紫薯
做法
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。
7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。
蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。
小诀窍
1、因为要加紫薯，含有一定的水分，所以牛奶适当减少。
迷你紫薯牛奶小馒头做法已被26人烹饪过！
第五种：面食菜谱浓香奶椰小馒头做法
材料
黄油（原方75克）70克，糖粉（原方50克）40克，玉米淀粉[降低面粉筋度作用]10克，面粉(最好是低粉）100克，椰蓉20克
做法
1.原料图；
2.黄油放室温软化至软；
浓香奶椰小馒头做法已被75人烹饪过！
小编整理758位网友投稿材料与浓香奶椰小馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小馒头
第二种：韩国小馒头
第三种：蛋黄小馒头
第四种：芋头小馒头
第五种：小馒头基础面糰
第六种：鲜奶小馒头
第七种：黑糖小馒头
第八种：抹茶小馒头
第九种：杂粮小馒头
第十种：墨鱼小馒头
结合48位厨师推荐，再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄肉酱意面、萝卜丝烙饼、芝士焗番茄肉酱意面、脆底煎饺、核桃脆饼
萝卜丝饼、葱香发面饼、华芙饼、腰果酥饼
榨菜肉末发面饼、火腿葱花饼、糖油饼。
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