炒制步骤醇奶面包所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱醇奶面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醇奶面包、心形牛奶面包、葡萄牛奶面包，牛奶面包粥，无花果酸奶面包。
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以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，醇奶面包做法
材料
蛋白4克，糖45克，奶油120克，盐3克，高筋粉300克，酵母5克，黄油20克，牛奶90克
做法
1.将面粉、盐、糖放入盆中混合均匀.
2.加入除黄油以外的材料揉成团，之后加入黄油.
3.黄油充分与面团揉匀后，用摔揉法将面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜.
4.面团盖上保鲜膜进行第一次发酵。（我是在烤箱里发酵的）.
5.发大到原来的2-2.5倍大小，之后排气，分割滚圆松弛20分钟，整形。我没有单单那样的模具，所以做了一个心形餐包、一个袖珍小吐司、2个豆沙馅的小餐包和2个辫子面包、一个扭扭小面包。挺热闹的哈~ 呵呵~~
6.进行第二次发酵。再次入烤箱，还是加一盘热水在最底层，整形好的面包放到第二层。烤箱调节温度到50-60度之间（我试过我的长帝烤箱调到这个位置其炉内温度差不多正好是35度左右）45分钟左右，发大至原来的2倍后取出.
7.刷上牛奶液，放一小杯热水。烤箱预热165度，放入面团调至175度烤20~25分钟左右.
醇奶面包做法已被41人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱心形牛奶面包做法
材料
高筋粉275克，糖33克，盐3克，鸡蛋27克，牛奶145克，奶油奶酪45克，酵母4克，黄油22克
做法
1、除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
2、面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。
3、分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、擀卷两次放入土司模入模。
5、放于温暖处（38度下）发酵至8分满。
6、盖上盖子165度40分钟。
心形牛奶面包做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱葡萄牛奶面包做法
材料
高筋面粉200克，细砂糖40克，盐4克，干酵母1小勺，鸡蛋20克，牛奶100克，黄油30克，葡萄干30克
做法
1、将葡萄干用清水泡软。酵母加入温牛奶中融化开。
2、将面粉，鸡蛋、糖、盐、牛奶酵母混合搅拌成光滑面团，再加入黄油继续用力揉，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
3、将面团放入温暖密闭潮湿环境中（可置于烤箱中）发酵1小时。面团发至2倍大。
4、排气，分成12份，滚圆，松弛15分钟。
葡萄牛奶面包做法已被60人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛奶面包粥做法
材料
牛奶面包粥的做法 - 适合5-6个月宝宝
做法
做法：
1、牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。
2、牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎，如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。
牛奶面包粥做法已被40人烹饪过！
第五种：面食菜谱无花果酸奶面包做法
材料
总重900g，每个150g，可做6个。
做法
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，再加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可，室温30℃，发酵50分钟
2.分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟
3.将面团擀开，放入提子干和无花果
无花果酸奶面包做法已被19人烹饪过！
小编整理603位网友投稿材料与无花果酸奶面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸奶面包
第二种：牛奶面包
第三种：卡通酸奶面包
第四种：培根蛋奶面
第五种：牛奶面条汤
第六种：牛奶面饼
第七种：蔬菜蛋奶面
第八种：酸奶面种法
第九种：椰奶酥饼
第十种：水果椰奶红豆爽
结合62位厨师推荐，再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜薄饼、浓情鲔鱼面包、可颂面包、杏园饼、芹菜猪肉饺
藕丁猪肉煎饺、果仁小酥饼、鸡蛋炸酱面、茄汁培根焗贝壳粉
西班牙土豆煎蛋饼、西红柿凉面、五谷杂粮月饼。
烹饪面食
