烹饪方法超萌的小花卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、新风系统、热水器、切片刀、叉子、护手器。
面食菜谱超萌的小花卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐超萌的小花卷、情人节专供的浪漫玫瑰小花卷、素雅风迷你豆渣小花卷，玫瑰小花卷，豆渣小花卷。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，超萌的小花卷做法
材料
1. 中筋面粉／all purpose flour 4 杯 （每家面粉有区别，这个要看着办哈。如果面团太稀，不成团，自己一点一点地适当加点干面粉。）
做法
1.将酵母粉放入温热的牛奶里，搅和几下，放3－5分钟。
2.把面和牛奶放入面包机内，用发酵档。 （当然你用其他方法发面一样）
3.将发好的面团再揉几下，分成3－4团。
4.把每个面团擀成一长薄薄的大皮。擀皮时，最好不要再放干面粉。 如果放了干面粉，就要把面团再揉揉。 如果加了干面粉，又没再揉， 面的筋道就打折了， 往后拉扯面团时，面容易断。我这学生就犯了这错误！擀面时把面团放很光滑的台子上，这样不容易粘，也可以在台子上抹少量的色拉油。
5.面皮上刷上很少的色拉油，但要整张皮都刷到。
6.撒上很少的盐和葱花。
7.然后把面皮叠成三层，如图。
8.用刀把面皮切成很细很细的条，大概和细点的筷子那么粗吧。看图看好了，要切多么细。我这是英寸的尺子。切粗了，做出的花卷就不迷你了。
9.取3条面条，拉扯长点，同时拧几圈。看面条就出旋转的花纹了。 然后把面条圈起来，打个结的样子，把两头压最下面。
10.每个小花卷下垫张烤纸／ parchment paper 或者过滤咖啡的纸。 让面团再放上10来分钟。
超萌的小花卷做法已被85人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱情人节专供的浪漫玫瑰小花卷做法
材料
主料：面粉125g
做法
1. 备齐所需材料；
2. 将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；
3. 面团发酵至两倍大时取出；
4. 重新排气、揉圆，松弛5分钟；
5. 松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂；
6. 面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐；
7. 从下向上卷，将6个面剂卷在一起；
8. 从中间切开，一分为二；
9. 切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形；
10. 蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。
小诀窍
1. 玫瑰花酱不必太多，零星点缀比较漂亮；
2. 小面剂的大小决定了最后玫瑰花的大小，可视个人喜好而定；
3. 面皮叠的层数越多，作出的玫瑰花分层越多，但是不要太多，否则不易整形；
4. 蒸笼抹一层油，放置花卷粘锅，也可用蒸笼布代替。
情人节专供的浪漫玫瑰小花卷做法已被44人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱素雅风迷你豆渣小花卷做法
材料
主料：普通面粉240g、豆渣1小碗
做法
1. 所有材料混合，揉成光滑面团，至于温暖处发酵；
2. 面团长至两倍大时，将面团取出、排气、重新揉圆，松弛10分钟；
3. 案板撒少许面粉，将面团揉成长条状；
4. 用刀切成一个个小面剂；
5. 将小面剂按扁，擀成一个个圆片状；
6. 将五个面片一个压一个叠起来，保持中心线在一条直线上；
7. 将面片从下向上卷起；
8. 从中间切开；
9. 整形成为玫瑰花状；
10. 将小花卷放入蒸屉，开水上锅，蒸15分左右即可。
小诀窍
1. 由于豆渣中富含水分，所以不需另加水，如仍有干面粉剩余，可少许加水；
2. 擀面片的手法与擀饺子皮类似，注意不需擀太薄；
素雅风迷你豆渣小花卷做法已被24人烹饪过！
第四种：面食菜谱玫瑰小花卷做法
材料
面粉125g，酵母4g，糖10g，温水75ml，用玫瑰酱冲调的
做法
1.备齐所需材料
2.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵
3.面团发酵至两倍大时取出
4.重新排气、揉圆，松弛5分钟
5.松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂
6.面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐
7.从下向上卷，将6个面剂卷在一起
8.从中间切开，一分为二
玫瑰小花卷做法已被94人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆渣小花卷做法
材料
普通面粉240g，豆渣1小碗
做法
1.所有材料混合，揉成光滑面团，至于温暖处发酵
2.面团长至两倍大时，将面团取出、排气、重新揉圆，松弛10分钟
3.案板撒少许面粉，将面团揉成长条状
豆渣小花卷做法已被63人烹饪过！
小编整理547位网友投稿材料与豆渣小花卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水果啫喱小花篮
第二种：怪味麻辣小花生
第三种：小花生炝熏豆干
第四种：小花红豆面包
第五种：红豆、芋头小花包
第六种：结婚周年纪念——幸福小花
第七种：小花五味子酒
第八种：小花五味酒
第九种：小花朵比萨饼
第十种：彩色小花盏
结合36位厨师推荐，再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
浪漫玫瑰饺、酥皮牛肉饼、花生杏仁酱面包、奶香南瓜团、金丝穿元宝
破五福饺、广式豆沙蛋黄月饼、素酱海鲜意大利面、奥尔良鸡丁黄金脆底披萨
海藻胡萝卜豆渣饼、超q迷你肠仔包、黑芝麻花生酥性饼干。
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