烧制步骤巧克力乳酪饼干所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、开水器、切片刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱巧克力乳酪饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力乳酪饼干、可爱乳酪饼干、鲔鱼乳酪饼干,乳酪饼干蛋糕,乳酪饼干。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,巧克力乳酪饼干做法
材料
奶油150克,奶油乳酪90克,白砂糖12杯,面粉2杯,盐12小匙,巧克力豆适量
做法
1.做法:奶油150克和奶油乳酪90克加上白砂糖半杯一起打发.
巧克力乳酪饼干做法已被99人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱可爱乳酪饼干做法
材料
奶酪,黄油,可可粉,鸡蛋,小苏打
做法
1.奶酪和黄油软化后搅拌至颜色变浅、体积变大;
2.加入鸡蛋,搅匀;
3.加入低粉;
4.混合成面团;
5.取一部分面团,在硅胶垫上擀薄,用饼干模刻出形状;
6.刻完爱心型的饼干,我正在把多余的边角料提起来;
7.排在烤盘里的小螃蟹们,它们被小美女用牙签点了眼睛哈;
8.小美女的创意,意大利面饼干,结果烤的时候有部分捏口处开了,变成椭圆薄饼;
9.临时起意要做双色的饼干,取一部分面团混合了可可粉,于是就有了上图的“雪花啤酒”饼干和“爱心啤酒”饼干,第一次做这种双色的,很好玩很好看,可惜烤了之后颜色没有之前那么对比鲜明,下次加点小苏打增色吧。
可爱乳酪饼干做法已被68人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱鲔鱼乳酪饼干做法
材料
鲔鱼罐头1/2罐,洋葱碎20g,青椒碎20g,西芹10g,美乃滋2大匙,黑胡椒1/4茶匙,饼干2片,起司片1片
做法
1.罐头鲔鱼沥油压碎,起司片切小块备用。
鲔鱼乳酪饼干做法已被48人烹饪过!
第四种:面食菜谱乳酪饼干蛋糕做法
材料
a.椰子燕麦饼干220公克,无盐奶油80公克,b.奶油乳酪350公克,细砂糖120公克,无盐奶油40公克,蛋黄120公克,c.蛋白180公克,细砂糖60公克,d.果胶适量
做法
1.将椰子燕麦饼干装入塑胶袋,用橄面棍压碎,将无盐奶油隔水加热融化,趁热拌入饼干碎。
2.取8吋圆模型舖入铝箔纸,将作法1压入模型中压紧,即为蛋糕底备用。
3.奶油乳酪软化后,与细砂糖搅打至软,再将蛋黄一颗颗加入拌匀。
4.取40公克无盐奶油置室温下软化,拌入作法3中拌匀。
5.将材料b打至硬性发泡后,分2∼3次加入作法4中。
6.将作法5倒入作法2中,放进烤箱下层,烤盘内约放入4杯水,以160℃烤约100分钟。
乳酪饼干蛋糕做法已被18人烹饪过!
第五种:面食菜谱乳酪饼干做法
材料
奶油奶酪227g,无盐奶油113g,细砂糖60g,香草糖60g,鸡蛋2个(分出半个蛋白刷面团),鲜奶油30g,面粉400g,核桃,果酱适量
做法
奶油奶酪和奶油室温软化后用橡皮刮刀压软,加入细砂糖用打蛋器搅拌至颜色变淡
分次加入蛋液(一个全蛋+一个蛋黄+半个蛋清),每加入一次需搅拌至完全吸收后再加下一次
加入鲜奶油打匀
面粉过筛后加入,先用橡皮刮刀翻拌到碎屑状
倒在面板上,用手叠压成团,用擀面棍擀成3-5mm厚的面片,用自己喜欢的模具印出来就可以了,刷上蛋白,就可以烤了
乳酪饼干做法已被88人烹饪过!
小编整理481位网友投稿材料与乳酪饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芒果果酱
第二种:百香果果酱
第三种:玫瑰花苹果果酱
第四种:香草苹果果酱
第五种:奇异果果酱
第六种:火龙果果酱
第七种:红苹果果酱
第八种:青苹果果酱
第九种:百香果果酱
第十种:芒果果酱
结合29位厨师推荐,再从569网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆角焖面、腐乳鸡翅烧香菇面筋、肉酱凉面、豇豆烫面蒸饺、茄红鸡丁茄丁面
毛豆蛋饼鲜虾粥、罗密亚西饼、水果什锦馒头丁、茴香馅冰花煎饺
淡奶油挂汁螺旋意大利面、自来红月饼、茴香馅包子。
烹饪面食