制作方法酸菜馅饺子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、吹风机、热水器、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱酸菜馅饺子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜馅饺子、白菜馅饺子、香菜馅饺子，牛肉香菇榨菜馅饺子，香菇油菜馅饺子。
（中华厨具网 建议，再次对36位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8577人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，酸菜馅饺子做法
材料
酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克
做法
1.包饺子，我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小时
2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
3.把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用
4.将剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，我们的馅就调好了！
酸菜馅饺子做法已被85人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱白菜馅饺子做法
材料
白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤
做法
1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。
2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。
4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。
小诀窍
和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些。
白菜馅饺子做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香菜馅饺子做法
材料
香菜，肉馅，十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡蛋，鸡精，酱油，葱姜末
做法
1.香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜沫，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。
2.包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了
香菜馅饺子做法已被55人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛肉香菇榨菜馅饺子做法
材料
面团：面粉500克，温水300克，盐少许。（揉成面团醒发备用），馅料：牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵，（我又泡了一朵猴头菇在里面，很好的）
做法
先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。
将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。
取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。
取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后在开锅。
出锅啦，热气腾腾的饺子，香气扑鼻，嘴急了去尝，不小心被油汁汤到了，哇噻真香啊，咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖，肉质也很嫩，总之口感不错啦，一锅出来这一餐不剩几个了，这回的饺子包的满成功的，你一定要尝尝看。
牛肉香菇榨菜馅饺子做法已被94人烹饪过！
第五种：面食菜谱香菇油菜馅饺子做法
材料
面粉，香菇，油菜，大葱。，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油
做法
1、和面这个大家都会我就不用说了吧。
2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
香菇油菜馅饺子做法已被64人烹饪过！
小编整理677位网友投稿材料与香菇油菜馅饺子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉韭菜馅饼
第二种：猪肉韭菜饺子
第三种：猪肉韭菜饺子
第四种：猪肉韭菜饺子
第五种：猪肉韭菜饺子
第六种：猪肉韭菜饺子
第七种：猪肉韭菜饺子
第八种：猪肉鲜蘑馅饺子
第九种：圆白菜猪肉馅饺子
第十种：大白菜猪肉馅饺子
结合36位厨师推荐，再从637网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大肉馅饼、奶酥墨西哥面包、豆沙烤饼、火腿肠面包卷、蜜豆奶酪面包
红薯面包布丁、蘑菇香草乌冬面、草莓松饼、圣诞姜饼
芝麻酱糖饼、猪肉茴香馅馅饼、香辣豇豆烫面蒸饺。
烹饪面食
