烹饪方法白萝卜牛肉饼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱白萝卜牛肉饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白萝卜牛肉饼、牛肉水饺、牛肉水饺,牛肉水饺,白萝卜牛尾汤。
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以下是97位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,白萝卜牛肉饼做法
材料
白萝卜200克,牛肉饼若干,油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
做法
1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀,小火煎两面略有焦黄。
2、萝卜洗净切片,。
白萝卜牛肉饼做法已被67人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱牛肉水饺做法
材料
水饺皮300g,牛肉250g,肥肉30g,青葱150g,蒜末10g,香油少许,盐1小匙,鸡粉1小匙,米酒1大匙,太白粉少许,胡椒粉少许
做法
1.牛肉、肥肉各剁碎;青葱洗净沥干水分后切末备用。
2.取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀,以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。
3.取出作法2腌渍好的牛肉馅,放入作法1的牛肉和其余材料,一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。
4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法4包好的牛肉水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。
牛肉水饺做法已被36人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱牛肉水饺做法
材料
主料:大葱150克,姜末1・5克,精盐15克,花椒粉1.5克,酱油50克,味精1克,豆油50克,芝麻油25克。面粉500克,牛肉300克,青菜150克。
做法
1・把牛肉剁碎,加酱油、姜末、豆油,放3两水搅匀,再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅。
2・把面粉用温水和好揉匀,醒一会揉光滑,搓成长条,下成60个剂子,按扁,擀成圆形薄皮。
牛肉水饺做法已被16人烹饪过!
第四种:面食菜谱牛肉水饺做法
材料
原材料牛肉………250克面团………500克调味料盐………3克味精………3克糖………5克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少许生油………少许生抽………少许
做法
1、牛肉洗净,去血水,再切成牛肉末;
2、牛肉末内加入所有调味料;
3、拌匀成馅料;
4、取一饺子皮,内放20克的牛肉馅;
5、将面皮对折,封口处捏紧;
6、再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。
特别提示
牛肉水饺做法已被65人烹饪过!
第五种:面食菜谱白萝卜牛尾汤做法
材料
牛尾700g,白萝卜400g,调料:盐,料酒
做法
1】牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水
2】泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净
3】冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时
4】3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!
白萝卜牛尾汤做法已被34人烹饪过!
小编整理718位网友投稿材料与白萝卜牛尾汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白萝卜牛仔骨汤
第二种:香茅红白萝卜牛腩煲
第三种:香茅红白萝卜牛腩煲
第四种:白萝卜牛腩
第五种:白萝卜牛腩汤
第六种:白萝卜牛腩汤
第七种:芹菜猪肉水饺
第八种:荸荠羊肉水饺
第九种:洋葱羊肉水饺
第十种:鸿运蟹肉水饺
结合97位厨师推荐,再从227网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香酥蜂蜜面包、光饼、奶油葡萄干辫子面包、紫薯面包卷、猪肉韭菜馅饺子
大肉馅饼、豆沙烤饼、火腿肠面包卷、蜜豆奶酪面包
红薯面包布丁、香辣豇豆烫面蒸饺、奶酥墨西哥面包。
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