烹饪流程素锦祥云托所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、开水器、斩切刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱素锦祥云托烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素锦祥云托、祥云鲜花玫瑰饼、团年菜主食:紫薯花卷,双色紫薯花卷,紫薯花卷。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,素锦祥云托做法
材料
主料:炸虾片、胡萝卜、青椒、山药、番茄各一只
做法
1、各色蔬菜切丁 ,香菇切小丁 ,番茄切碎
2、胡萝卜丁、山药丁分别开水淖后过凉水备用,(胡萝卜淖透、山药略微过一下)
3、虾片炸好摆盘备用
4、油锅八成热,下盐适量、青椒、香菇丁速炒片刻,加胡萝卜、山药、番茄煸炒入味
5、关火、鸡精少许翻匀
素锦祥云托做法已被25人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱祥云鲜花玫瑰饼做法
材料
主料低筋面粉150克小麦面粉200克
做法
1.把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
2.三种果仁(芝麻+核桃仁+花生打碎共160克)中加入盐,白糖20克,植物油30克,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减
玫瑰花饼rs.jpg
3.把馅料包成12份,揉圆
祥云鲜花玫瑰饼做法已被95人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱团年菜主食:紫薯花卷做法
材料
紫薯适量,面粉适量,酵母粉适量
做法
1.紫薯上锅蒸软,去皮后1:1和面粉,适量酵母粉,糖合成面团
2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团
3.醒发到膨胀到2倍大
4.两个面团各揉一下
团年菜主食:紫薯花卷做法已被64人烹饪过!
第四种:面食菜谱双色紫薯花卷做法
材料
紫薯100克,酵母1/2汤匙,白糖1汤匙,面粉2碗,开水3汤匙
做法
1.把紫薯蒸熟,撕皮压碎和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵
2.白面团留一半,发酵。
3、将发好的紫薯面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,再分成4厘米宽的块,多分几节,擀成长条形,白面团也一样,擀成条形。
4、两条扭成麻花,再反过来扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下,在花卷上刷一成油,不要太多了哈,蒸熟时才有光泽度。
双色紫薯花卷做法已被23人烹饪过!
第五种:面食菜谱紫薯花卷做法
材料
紫薯 面粉
做法
紫薯洗净削皮蒸熟,做成泥,和面,
紫薯花卷做法已被93人烹饪过!
小编整理406位网友投稿材料与紫薯花卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱花卷
第二种:美味水煎包水煎花卷diy
第三种:香煎小花卷
第四种:花卷
第五种:花卷
第六种:猪蹄花卷
第七种:肉多多花卷
第八种:南瓜花卷
第九种:美味花卷
第十种:花卷
结合55位厨师推荐,再从816网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
广式五仁月饼、巧克力小刺猬馒头、香香果仁面包、小布利面包、三色辫子包
芹菜大肉饺子、玫瑰花面包、干面包、南瓜桂花馅包子
香菜猪肉饺子、加伦果饼干、玫瑰花饼。
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