烧制流程芝士肉松面包卷（汤种）所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱芝士肉松面包卷（汤种）烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士肉松面包卷（汤种）、南瓜肉松面包、酥皮肉松面包卷，肉松面包卷，肉松面包。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，芝士肉松面包卷（汤种）做法
材料
汤种面团：高筋面粉30克，汤种面团：水30克，高筋面粉200克，黄油20克，盐0.5小勺，细砂糖30克，奶粉6克，水90克，干酵母2克，全蛋30克，肉松适量，马苏里拉芝士适量，沙拉酱适量，香葱末少许
做法
1.汤种面团中的材料搅匀后边加热边搅拌成糊，放凉后入冰箱冷藏1小时以上。
2.依顺序将除黄油外的其它材料和汤种面团放进面包桶里，揉20分钟后放入软化黄油。再揉30分 钟，取出面团摔打5分钟至扩展阶级。
3.进行基本发酵90分钟。
4.分成6份，滚圆松驰15分钟。
5.擀成椭圆形，在一侧放上肉松馅，卷到另一侧按紧，收口向下。进行最后发酵60分钟。
6.刷上蛋液，烤箱预热180度，中层，先烤10分钟取出。
7.再刷一层蛋液，铺上一层马苏里拉芝士，挤上适量沙拉酱，撒上少许香葱末，再入烤箱烤10分钟。
芝士肉松面包卷（汤种）做法已被54人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱南瓜肉松面包做法
材料
高筋粉200克，低筋粉60克，细砂糖35克，盐0.25小匙，酵母粉1小匙，全蛋35克，鲜奶70克，南瓜泥65克，肉松6小袋，马苏里拉芝士少许
做法
1.高筋粉、低筋粉 、细砂糖、 盐 、 酵母粉、 全蛋混合成团。
2.加入南瓜泥揉成光滑面团。
3.加入黄油揉、甩、打、摔成可拉出稍透明薄膜即可，滚圆。
4.面团进行基本发酵80分钟。
5.面团分成6等份，滚圆，按遍，擀成片，包入1小包肉松，收口朝下滚圆，发酵30分钟。
6.每个小圆包上均匀刷上蛋液，铺上少许马苏里拉芝士，发酵10分钟。
7.烤箱预热170度，中层，20分钟。
小诀窍
1． 这次买的南瓜蒸完很干，一点点水份都没有，直接吃的话都噎的慌。所以和面的时候又加了好多奶。 2． 基本发酵时我只发了60分钟，按了一下感觉差不太多了。懒得等了。 3． 这个马苏里拉撒不撒也没什么用，也没见漂亮了，而且烤干了，味道也没了。
南瓜肉松面包做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱酥皮肉松面包卷做法
材料
高筋面粉370克，低筋面粉165克，干酵母3小匙，糖85克，盐0.5匙，全蛋3个，蛋黄1个，温水水210ml，葵花籽油两勺
做法
1.发好的面团.
2.取出排气
3.擀开.
4.铺上肉松.
5.再卷起，切段.
6.酥皮解冻后用拉网刀过一道.(因为是做饼的里面有点葱花)
7.再铺盖在面包坯子上.
酥皮肉松面包卷做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱肉松面包卷做法
材料
低粉50克，酵母粉3克，糖20克，盐2.5克，全蛋液25克，高粉200克，水130克，奶粉5克
做法
1.原料：a：高粉：200克 低粉：50克 酵母粉：3克 糖：20克 盐：2.5克 全蛋液：25克 奶粉：5克 水：130克b：黄油：25克 c：肉松、沙拉酱：适量
2.将a所有材料放入面包机揉至面团光滑后加入b揉至完成阶段，接着室温发酵（现在的温度室温发酵足以）至两倍大后。
3.取出排气滚圆静置15分钟。
4.松弛好的面团取出擀成与烤盘大小相近的长方形。
5.放入烤盘，用叉子扎上小洞，室温二次发酵。
6.发酵好的面团取出表面刷全蛋液，撒上白芝麻和葱花（俺没有所以忽略）。
肉松面包卷做法已被52人烹饪过！
第五种：面食菜谱肉松面包做法
材料
高粉200g，低粉50g，干酵母1+1/2小匙，糖30g，盐1小匙，全蛋30克，牛奶130g，黄油25g，奶油奶酪20g，肉松，沙拉酱适量
做法
1.肉松馅的制作： 将肉松与沙拉酱拌在一起就是了（具体份量偶没有称，随意抓的，视个人喜好吧。）
2.酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性！揉好的面团加盖保鲜膜，放温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。
3.用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑不回缩则发酵完成。将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成小份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
4.将面团压扁后擀成长椭圆形，抹上肉松馅卷喜欢的样式，就是生坯了，放入烤箱同时加一杯热水进行发酵，（这一步也可以在微波炉或蒸锅中进行）烤箱预热180度，中层，上下火，15-20分钟。
小诀窍
1）烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整 2）烤之前蛋液要刷的噢，偶的这款又忘记了！ 3）发酵的时间要看面团的“个头发育情况”而定，夏季需要时间短些，冬季当然要长啦。济南现在天气很冷了，偶的面包从第一次发酵到完成第二次发酵基本上快用了一天的时间呢。晚上回来才开烤，所以mm们一定要耐心噢。 切记，切记
肉松面包做法已被22人烹饪过！
小编整理195位网友投稿材料与肉松面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：毛毛虫肉松面包
第二种：肉松面包
第三种：汤种肉松面包卷
第四种：肉松面包卷
第五种：肉松面包
第六种：肉松面包卷
第七种：起酥肉松面包
第八种：汤种法肉松面包卷
第九种：肉松面包
第十种：超绵肉松面包
结合74位厨师推荐，再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三色萝卜丝包子、庞多米花式面包、柠檬饼干、娃娃饼干、牛奶馒头
香酥提子条饼干、花式蒸饺、豆瓣炸酱凉面、蒸卤面
鸡丝凉面、苋菜饼、马齿菜鸡蛋煎饼。
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