烧制方法南瓜形南瓜饼所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱南瓜形南瓜饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜形南瓜饼、银杏南瓜饼vs百合南瓜粥、南瓜饼,笑脸南瓜饼,南瓜饼。
(中华厨具网 建议,再次对67位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3318人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,南瓜形南瓜饼做法
材料
面团材料:南瓜泥200克,糯米粉110克,糯米粉(后又加了)4大勺,内馅材料:南瓜泥80克,低粉0.5大勺,炼乳(大概)1大勺,细砂糖0.5大勺
做法
1.将南瓜去皮去瓤后切成小块放入微波炉高火6分钟,搅成泥。
2.做馅:取80g(多点也行)南瓜泥,加入低粉、糖和炼乳搅拌均匀备用。可以根据个人口味调配。
3.取200g南瓜泥加入糯米粉和糖揉成面团。
4.搓成长条,分成12等份。
5.取一份搓圆按成扁片,包入事先做好的南瓜蓉馅,收口,搓圆稍稍按扁,用牙签压出南瓜的花纹,最后在顶端插上切成适当大小的红色梅肉。
6.蒸屉涂油,上锅蒸10-15分钟。
南瓜形南瓜饼做法已被57人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱银杏南瓜饼vs百合南瓜粥做法
材料
主料:银杏南瓜饼用料:糯米粉400g,银杏适量,南瓜250g,白糖50g,生油25g,豆沙200g百合南瓜粥用料:南瓜250g,百合1个,冰糖,芝麻适量
做法
准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
银杏南瓜饼做法:
1.银杏炒熟磨成粉。南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加银杏粉、糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成圆长条,摘成12只坯子。
2.将坯子用手按扁,做成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。
3.将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。
百合南瓜粥做法:
1.糙米先浸水4小时,然后用搅拌机绞成粉末(这样口感更柔滑)。百合洗净。
2.将去皮切块的南瓜放入锅内,加水煮滚后慢火熬成茸状,加百合、适量的冰糖再煲一会即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感觉更佳。
银杏南瓜饼vs百合南瓜粥做法已被16人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱南瓜饼做法
材料
南瓜,芝麻,油,糯米粉,糖
做法
1.南瓜切块蒸熟,南瓜肉与糯米粉合成面团,加点糖或包点豆沙馅或者撒点芝麻,整成圆饼在平锅煎熟。
2.要领还是小火,少油,两面勤反转,一会黄灿灿的芝麻南瓜饼就完成了。
南瓜饼做法已被76人烹饪过!
第四种:面食菜谱笑脸南瓜饼做法
材料
南瓜,油,糯米粉
做法
1.今天的早餐就是南瓜饼了。最简单的做法:把南瓜切块在锅内蒸熟(10分钟即可)。
2.晾凉后去皮,用南瓜肉与糯米粉搅拌成泥,记住不用加水,感觉成团就算好。
笑脸南瓜饼做法已被45人烹饪过!
第五种:面食菜谱南瓜饼做法
材料
南瓜250克,糯米粉150克,豆沙馅100克
做法
1.南瓜削皮洗净,切成小块,蒸十分钟至软熟;
2.蒸熟的南瓜捣成泥状;
3.加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米面团;
4.糯米团揉成团,捏成饼状,将豆沙馅包裹好后,再捏成各种形状;
5.上锅蒸3-5分钟即可食用.(也可放入平底锅内用少量油煎制).
南瓜饼做法已被25人烹饪过!
小编整理559位网友投稿材料与南瓜饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花样南瓜饼
第二种:黑芝麻南瓜饼
第三种:薏米仁南瓜饼
第四种:南瓜饼
第五种:“三低”南瓜饼
第六种:南瓜饼
第七种:南瓜饼
第八种:香煎南瓜饼
第九种:豆沙南瓜饼
第十种:红豆南瓜饼
结合67位厨师推荐,再从867网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
翡翠虾饺、红酒葡萄干面包、草莓面包卷、全麦肉松面包卷、百分百柠檬香饼干
牛肉松毛毛虫面包、三色萝卜丝包子、庞多米花式面包、柠檬饼干
娃娃饼干、牛奶馒头、麦香肉松面包。
烹饪面食