制作方法胡椒鸡排面所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、削皮器。
面食菜谱胡椒鸡排面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡椒鸡排面、胡椒鸡排面、富贵鱼排面，咸菜大排面，虾蛄排面。
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以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，胡椒鸡排面做法
材料
a.鸡排1块，面包粉少许，
做法
(1)将鸡排以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。
(2)将材料b均匀调和成面煳，再将作法1的鸡排与面煳拌匀，下锅前拍上薄薄的面包粉。
胡椒鸡排面做法已被59人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱胡椒鸡排面做法
材料
鸡排1块，面包粉少许，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水适量，高汤1碗，油面适量，青菜适量，盐少许，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.)将鸡排以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。
2.)将材料b均匀调和成面煳，再将作法1的鸡排与面煳拌匀，下锅前拍上薄薄的面包粉。
3.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，将作法2的鸡排以140℃的热油，炸约5分钟即可捞起沥干油脂备用。
4.)将高汤放入锅中煮开，放入油面、青菜煮约3分钟，再以香油、盐、胡椒粉调味，最后将作法3的鸡排切块放置于汤面上即可。
胡椒鸡排面做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱富贵鱼排面做法
材料
精粉200克，红面100克，清水130克，桂鱼一尾。辅料芦笋寸段、红椒、香菜各适量，金华火腿50克。调料精盐、味精、鸡精粉、花雕酒、胡椒粉、顶汤、湿粉、生抽、葱花、姜片各少许。
做法
1、将桂鱼开膛去肚，清洗干净，然后去尾、去头、去刺取出鱼肉，再用快刀把鱼肉切成寸段，加入葱花、姜片、花雕酒、精盐、胡椒粉入底味，炒锅上火倒油，油热后把拍过淀粉的鱼排下锅，炸熟成金黄色放入器皿中。
2、将200克精粉倒入盆中放清水和成硬面团，用保鲜膜包住待用，再将100克红面加开水和成硬面团，然后用精粉面团对红面团进行包置，包好后用擀杖把面擀开成薄片，用刀切成面条煮熟捞入有香菜、生菜垫底的盘中待用，水锅上火加顶汤，烧开后放精盐、味精、胡椒粉，调好口味，起锅浇入面条。
3、炸好的鱼排放在面上成型，用芦笋寸段、红椒段、香菜点缀，最后将火腿末撒在鱼排上上桌即可。
小诀窍
富贵鱼排面做法已被98人烹饪过！
第四种：面食菜谱咸菜大排面做法
材料
米粉干50克,猪大排250克(约10片)，熟咸菜适量, 葱断适量.
做法
先卤大排后煮面条.
1.大排用刀背敲薄，放料酒，盐，胡椒粉腌15分钟.
2. 锅里放油，将大排沾满面粉，入油锅两面煎，七八分熟就可以了.
3. .将煎好的大排放入锅内，再倒入酱油，再添点水，放入生姜10克， 辣椒三只，桂皮5克，八角3克，大火水开之后转中火炖一会儿(约定30分钟)。
咸菜大排面做法已被68人烹饪过！
第五种：面食菜谱虾蛄排面做法
材料
虾蛄排3只7两多，大蒜2瓣，生姜一块，芹菜几根，生抽适量，糖适量，橄榄油适量
做法
1、将虾蛄用刀破两半，露出透明诱人的虾肉，头部还有不少膏。
2、将蒜、姜和芹菜都剁碎，散在破开的虾肉上。
3、不用加任何佐料，直接上锅蒸12分钟。
4、蒸虾蛄排的同时烧水煮面，在面条块好的时候，将春菜一起下锅捞煮，将面和菜一起滤水盛起，加入橄榄油。
5、再加入生抽、糖，放上一只虾蛄排，一碗虾蛄排面就大功告成。
虾蛄排面做法已被37人烹饪过！
小编整理881位网友投稿材料与虾蛄排面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：全麦蜂蜜面包
第二种：蜂蜜全麦果干小面包
第三种：蜂蜜小面包
第四种：蜂蜜珍珠糖面包
第五种：蜂蜜葡萄干小面包
第六种：蜂蜜热狗面包卷
第七种：蜂蜜吐司面包
第八种：蜂蜜花式面包
第九种：蜂蜜开心笑面包
第十种：蜂蜜小面包
结合90位厨师推荐，再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爱心奶香饼干、葡萄干小面包、葵籽南瓜饼、翡翠虾饺、红酒葡萄干面包
草莓面包卷、百分百柠檬香饼干、牛肉松毛毛虫面包、麦香肉松面包
三色萝卜丝包子、庞多米花式面包、全麦肉松面包卷。
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