烧制步骤蓝莓果酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、蒸笼。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蓝莓果酱做法
材料
蓝莓400g，柠檬1个，麦芽糖100g，细砂糖100g
做法
1.柠檬洗净后切半、压汁备用。
3.于作法2的锅中加入作法1的柠檬汁一起搅拌，转中火煮至滚5分钟后改小火。
蓝莓果酱做法已被20人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蓝莓果酱做法
材料
蓝莓900公克，冷水300㏄，柠檬酸纳3公克，果冻粉15公克，海藻糖17公克，海藻糖100公克，麦芽糖200公克，柠檬酸3公克
做法
1.将蓝莓洗净、去粗梗备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶；果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。
3.把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。
5.取作法1中450公克的蓝莓加入作法4中，继续煮至糖度68、温度103℃。
6.在煮作法5的过程中，将剩余的蓝莓放入果汁机中打成泥，待作法5的糖度温度到达后，将蓝莓泥、柠檬酸加入作法5中拌匀，当温度升至60∼65℃即可关火。
7.趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成。
蓝莓果酱做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蓝莓果酱做法
材料
冷冻蓝莓600公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个，水100cc
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。
蓝莓果酱做法已被39人烹饪过！
第四种：面食菜谱樱桃蓝莓果酱做法
材料
樱桃400公克，冷冻蓝莓200公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个，水100cc
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓置于室温中解冻；樱桃去梗对切后取出果核。
3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
樱桃蓝莓果酱做法已被19人烹饪过！
第五种：面食菜谱蓝莓果酱做法
材料
主料：冷冻蓝莓600公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个水100cc
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
蓝莓果酱做法已被78人烹饪过！
小编整理922位网友投稿材料与蓝莓果酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蓝莓果酱
第二种：蓝莓果酱
第三种：蓝莓果酱玛芬
第四种：蓝莓果酱
第五种：蓝莓果酱夹心饼
第六种：蓝莓果酱
第七种：蓝莓果酱
第八种：杯子草莓果酱汤种面包
第九种：面包机自制草莓果酱
第十种：果酱面包
结合31位厨师推荐，再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜂蜜长排面包、爱心奶香饼干、葡萄干小面包、葵籽南瓜饼、翡翠虾饺
红酒葡萄干面包、全麦肉松面包卷、百分百柠檬香饼干、牛肉松毛毛虫面包
麦香肉松面包、三色萝卜丝包子、草莓面包卷。
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