烹饪方法卤肉豆沙酥饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱卤肉豆沙酥饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤肉豆沙酥饼、豆沙酥饼、卤肉豆沙酥饼，糯米豆沙酥饼，红豆沙酥饼。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，卤肉豆沙酥饼做法
材料
油皮材料：中筋麵粉 150公克 酥油 60公克 水 60公克 細砂糖 1大匙 鹽 少許
做法
(1)把油皮材料一起揉匀放入塑胶袋内醒20∼30分后，分成12∼15等份。
(2)同样把酥皮材料拌匀，分成12∼15等份。
(3)将油皮压平，放入酥皮包起成糰状，再用桿面棍桿平并捲起再压平，此步骤再重覆2次。
卤肉豆沙酥饼做法已被27人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱豆沙酥饼做法
材料
油皮材料：58g，中筋面粉144g，水58g，细砂糖28g，油酥材料：48g，低筋面粉96g，内馅：360g，其他材料：2个
做法
1.将油皮、油酥及乌豆沙馅，皆分割成12等分备用。
2.取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形后，包入作法1馅料，再以虎口捏紧收口。
3.将作法2稍压扁，桿成圆形（请注意不要桿得太扁），侧面以刀子划斜线（须深及内馅）。
4.将作法3放入烤箱，炉温上火200℃、下火180℃，烤约20∼25分钟，至表面呈金黄色，即完成。
豆沙酥饼做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱卤肉豆沙酥饼做法
材料
中筋面粉60公克，水60公克，细砂糖1大匙，盐少许，低筋面粉70公克，
做法
1.)把油皮材料一起揉匀放入塑胶袋内醒20∼30分后，分成12∼15等份。
2.)同样把酥皮材料拌匀，分成12∼15等份。
3.)将油皮压平，放入酥皮包起成团状，再用桿面棍桿平并卷起再压平，此步骤再重覆2次。
卤肉豆沙酥饼做法已被56人烹饪过！
第四种：面食菜谱糯米豆沙酥饼做法
材料
糯米 豆沙 薄豆皮
做法
1。 糯米提前泡2小时，加水蒸熟凉凉，水要略多于蒸米饭时的量；
2。拿一张薄豆皮（华人超市都有卖），铺在板上，四边弄整齐；
糯米豆沙酥饼做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱红豆沙酥饼做法
材料
豆沙：1杯红豆，2杯水，1/3杯白糖，1大匙花生油或其它炒菜油
做法
【豆沙馅】：
1、红豆洗净，加水煮熟（软一点即可）。然后，把红豆连同汤一起倒入果汁机里，搅拌直到红豆成沙即可。如果在搅拌时，因汤汁少，果汁机搅不动，可加适量水。
2、炒锅里放入油，并把锅周围用油擦一遍，然后放入豆沙和白糖，用温火炒。要不停的翻炒，这一步很重要，否则豆沙会粘锅糊掉。炒到变成豆沙的状态即可。
【酥皮】：将黄油融化，和面，成油面团，放在一边备用。
【水皮】：黄油融化放到面粉里，用筷子搅拌，然后，把水逐渐到入面中，和成面团。把面团用保鲜膜盖上醒20分钟。
红豆沙酥饼做法已被95人烹饪过！
小编整理768位网友投稿材料与红豆沙酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆沙酥
第二种：抹茶蛋黄豆沙酥
第三种：蛋黄豆沙酥
第四种：豆沙酥饺
第五种：豆沙酥香面包
第六种：豆沙酥
第七种：豆沙酥
第八种：豆沙酥
第九种：红曲豆沙酥
第十种：抹茶豆沙酥
结合47位厨师推荐，再从848网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏仁豆沙小面包、小老虎面包、奶香苏打饼干、蓝莓果酱面包卷、蜂蜜长排面包
爱心奶香饼干、葵籽南瓜饼、翡翠虾饺、红酒葡萄干面包
草莓面包卷、全麦肉松面包卷、葡萄干小面包。
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