烹饪流程猪肉芹菜饺子所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、热水器、多用刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱猪肉芹菜饺子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉芹菜饺子、芹菜大肉饺子、杏鲍菇大肉饺子,香菇青菜大肉饺子,百合黄花菜莲子汤。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,猪肉芹菜饺子做法
材料
面粉500克,芹菜200克、猪肉馅200克、鸡蛋1个,生粉1勺,葱、姜、 酱油、盐、 料酒适量。
做法
1、葱姜切末。
2、所有材料放在一起朝一个方向搅拌均匀。
3、和面要软一点,醒10分钟,擀饺皮、包饺子。
猪肉芹菜饺子做法已被22人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱芹菜大肉饺子做法
材料
猪肉馅,香油,葱末,姜末,老抽,盐,芹菜,植物油
做法
1.芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末
2.将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分
3.将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
4.将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀
5.锅内放油,油五成热时放入葱蒜末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这个俺是给老妈学的,感觉这样拌出来的馅更香更好吃)
芹菜大肉饺子做法已被92人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱杏鲍菇大肉饺子做法
材料
猪肉馅500克,杏鲍菇两根,胡萝卜半根,木耳100克,泡发,面粉500克,葱,姜,盐,生抽,鸡精,油,香油
做法
1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,中间分次加入适量清水,这样做出来的馅更滑嫩好吃
2.杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎
3.葱姜切末放入肉馅中
4.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中
5.加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅
6.面粉和成面团,醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条,揪成小剂子
7.擀成饺子皮
杏鲍菇大肉饺子做法已被61人烹饪过!
第四种:面食菜谱香菇青菜大肉饺子做法
材料
上海青,香菇,猪肉馅,葱,姜,盐、生抽,老抽,香油
做法
1.香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末。
2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋。
3.把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好,不一定非要拘泥于一种口味哦。
香菇青菜大肉饺子做法已被31人烹饪过!
第五种:面食菜谱百合黄花菜莲子汤做法
材料
主料:百合100克
做法
1. 将百合、黄花菜用水洗净,装入汤盆内;
2. 莲子去掉两头及皮,捅掉心洗净,也放入汤盆内;
3. 汤盆内加入清水500克,上笼用大火蒸熟;
4. 放入冰糖,再蒸片刻即成。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
百合黄花菜莲子汤做法已被90人烹饪过!
小编整理134位网友投稿材料与百合黄花菜莲子汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肉芹菜馄饨
第二种:咸肉芹菜炒干丝
第三种:猪肉芹菜水饺
第四种:鸡肉芹菜饺
第五种:猪肉芹菜白菜水饺
第六种:蒸麦穗和猪肉芹菜水饺
第七种:猪肉芹菜茄子水饺
第八种:牛肉芹菜馅包子
第九种:猪肉芹菜包子
第十种:猪肉芹菜锅贴
结合42位厨师推荐,再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
飞饼版培根鸡蛋汉堡、毛毛虫面包、奶香面包、鲜肉大白菜饺子、香煎馒头片
红薯饼、柿子饼、豆角焖面、心形椰蓉面包
心形抹茶饼干、心形奶香玉米豌豆饼、蔓越莓饼干。
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