烧制流程童话姜饼屋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱童话姜饼屋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐童话姜饼屋、圣诞姜饼屋、圣诞姜饼屋，姜饼屋，甜蜜姜饼屋。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，童话姜饼屋做法
材料
奶油180g，细砂糖150g，蜂蜜420g，全蛋150g，小苏打10g，低筋面粉1050g，可可粉42g，糖粉6g，肉桂粉5g，荳蔻粉1g
做法
1.)先将材料1拌匀备用。
2.)蛋分成3次慢慢加入作法1中，一面拌一面加入拌至光滑，没有糖颗粒状。
3.)将材料3所有粉类一起过筛，再加入作法2中一起拌匀。
4.)冷藏2~3小时，再将面团拿出来整形。
5.)先将房子的形状以纸板裁下来为纸型，再将纸型放在已桿薄约1㎝厚的饼皮上，再依形状分别割下来。
童话姜饼屋做法已被54人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱圣诞姜饼屋做法
材料
白油或黄油60克，红糖30克，糖粉60克，蜂蜜45克，鸡蛋30克，肉桂粉1.5克，姜粉3克，水35克，低粉280克，可可粉20克，（按面团的颜色而定，不影响口味），（这是一座小房子的量），装饰用：（糖浆），蛋白1个，糖粉200克，蛋液全蛋15克，水15克
做法
饼干做法：
1、姜饼全部材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
2、在纸上画好房子的图样，裁下来。
3、取出面团擀成厚约0.5cm的大片。
4、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼，做成底托。
5、小心将姜饼移入烤盘，（可用刮刀，移入烤盘，这样更平整）用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形，起跑不平整。
6、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟。
糖浆做法：
将蛋白、糖粉、蛋液全蛋、水，倒入容器中快速搅拌直至变得厚实，成乳白色。装入裱花袋。
装饰做法：
将两片屋顶的一边磨成斜面，用糖浆粘起来。两片粘好后等糖浆干了之后，再继续。房子装饰完毕后，剩余的糖浆可以随意的涂在房子的表面做装饰。
小诀窍
注意：在纸上画房子外围时，比例要正好（稍有一些误差没关系，但不能差的太多，建议用尺量好）。一定要把屋顶的两块磨成斜面不然不易粘连。
圣诞姜饼屋做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱圣诞姜饼屋做法
材料
饼干黄油60克，低粉300克，红糖40克，蜂蜜45克，全蛋半个，糖粉50克，牛奶30克，小苏打4克，肉桂粉4克，姜粉10克，糖霜，蛋白半个，糖粉150克（我放了100克就打的很粘稠了）
做法
准备好所有的材料，低粉+小苏打混合
黄油隔水加热至融化。
将红糖倒入温热的牛奶里搅拌均匀，让其融化。
将饼干的所有材料混合在一起搅拌均匀。用手揉至表面光滑，包上保鲜膜，放入冰箱松弛一小时.
松弛好后，杆成0.5cm厚的长块，取出事先画好的屋模型纸块，按型状切割.
切好的饼干块，用牙签插上一些孔帮助排气，放入垫了锡纸的烤盘上
（烤盘要平，不平整的话饼干会翘起来，屋子就盖不好了，我放8寸烤盘里烤的房子）
放烤箱上层175度烤(15-20分钟）烤好后闷十分钟取出放凉.
继续切一块大一些的方块，做屋子的底座，方法如上。
开始制作糖霜了蛋白加半茶匙白醋打至湿性发泡，分次加入糖粉搅打。打好的样子，，糖越多，糖霜就越硬，糖霜可以加上各种色素，调成各种颜色，我只加了点绿色。分别装入裱花袋。
饼干烤好后放凉30分钟后，开始起房子了在每一块要拼接的地方涂上糖霜。涂好后，粘在底座上。分次把屋的四面都围起来了等片刻让它有些固定了，再开始装屋顶。装上篱笆和烟筒。烟囱要单独先拼接好，等糖霜有些干了，再粘到屋顶上去。
用白色糖霜把烟囱，屋顶装饰一下再用彩色糖霜修饰筛一些糖粉制造下雪的景色。
圣诞姜饼屋做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱姜饼屋做法
材料
面粉，泡大粉，蛋清，白糖，姜饼粉，各色糖果
做法
和把大象关进冰箱的步骤是一样滴：
第一步：三粉合一，和成饼胚，打开烤箱门，
第二布：关上烤箱门，烤饼胚，
第三部：打开烤箱门，糖霜（蛋清+白糖打发）粘合糖果做装饰。
小诀窍
现代童话
我是狼外婆，
我向小红帽抛了个媚眼，
机警的小红帽说了声no。
我是狼外婆，
我向小红帽送出青苹果，
高傲的小红帽说了声no。
我是现代狼外婆，
姜饼屋做法已被52人烹饪过！
第五种：面食菜谱甜蜜姜饼屋做法
材料
普通面粉250g，食用油50g，糖粉150g，鸡蛋一个，蜂蜜水120ml，生姜粉2汤匙，肉桂粉1/4勺，小苏打1/2勺，柠檬汁5ml
做法
食用油50g糖粉50g搅拌均匀
蛋黄一个蜂蜜水1/2cup(约120ml)生姜粉2汤匙肉桂粉1/4勺，搅拌均匀
普通面粉250g小苏打1/2勺过筛加入揉成光滑的面团
放入冰箱冷藏一小时左右，取出醒一会，造型，表面可刷蛋清，也可不刷
烤箱预热170°10-15分钟
蛋白一个糖霜150g柠檬汁1汤匙（5ml）混合打发就是刷房子用的涂料啦
小诀窍
1、面团的软硬可以自行调整水量，软硬适中就行
甜蜜姜饼屋做法已被32人烹饪过！
小编整理915位网友投稿材料与甜蜜姜饼屋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：圣诞姜饼屋
第二种：姜饼屋
第三种：圣诞姜饼屋
第四种：圣诞姜饼屋
第五种：圣诞姜饼屋
第六种：圣诞姜饼屋
第七种：圣诞姜饼屋
第八种：圣安娜饼屋——港式蛋挞
第九种：圣诞姜饼
第十种：姜饼
结合74位厨师推荐，再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香小餐包、荞麦冷面、牛肉煎饼、广式月饼、三色糯米饼
胡萝卜猪肉饺、四色冰皮月饼、菜肉煎饼、荷叶饼
脆皮南瓜饼、豆角鸡丁打卤面、紫薯培根煎饼。
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