制作流程山寨版蒜香骨所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱山寨版蒜香骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨版蒜香骨、山寨版啫啫凤爪、山寨版辣椒花椒红油，山寨版水煮蟹肉豆腐煲，试做锅煎肉（山寨版）。
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以下是34位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，山寨版蒜香骨做法
材料
排骨，蒜，蒜盐，料酒，胡椒面
做法
1.将排骨放在盆里，用压蒜器将蒜头压成蒜茸，倒入盆里，再加蒜盐、料酒胡椒面用手抓匀；
2.放在密封盒里腌隔夜或一天；
3.开油锅，先热至三四成热，排骨扑一扑生粉，然后放在锅里炸至浅黄色，再升高油温，炸至金黄色，上锅沥干油滴，再将蒜茸炸至半焦，撒在排骨上。
山寨版蒜香骨做法已被94人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱山寨版啫啫凤爪做法
材料
鸡脚，柱侯酱，豆豉酱，海鲜酱，姜茸，蒜茸，红头葱，葱段，辣椒，香菜，大蒜
做法
1.瓦煲加热，锅底放油，先倒入姜茸蒜茸、红葱头、辣椒爆香，
2.再加三种酱各一茶匙（量由你自己定），爆香，
3.再倒入凤爪，倒入大蒜，加生抽老抽、少少糖、白胡椒面、料酒（我放威士忌，够度数够劲），用勺子或筷子搅拌均匀，用筷子搅，搅到入味时加入葱段，再翻几下，准备上台时面上放香菜，即成。
小诀窍
此菜酱香型，加上各种配料，特别香，真是下酒的最佳选择。谢谢大家！
山寨版啫啫凤爪做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱山寨版辣椒花椒红油做法
材料
小辣椒粉，辣椒干，四川花椒，普通花椒，菜油
做法
1.辣椒煎或剁碎；
2.用一小锅，放菜油，倒入全部材料，慢腾腾火再升温，好让油能渗透辣椒，等辣椒出味，到油热时，闻到香味，开始变焦时停火，并将锅移离热源，放凉；
3.将这锅东西倒入搅碎机（blender)，将材料搅碎，然后入瓶，就可用了。
4.放在较密封的罐子里贮藏.
山寨版辣椒花椒红油做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱山寨版水煮蟹肉豆腐煲做法
材料
姜片，蒜茸，花椒辣椒油，豆瓣酱，黄油，生抽，盐，料酒，油豆腐，鲜菇，大蒜，蟹肉，糖
做法
1.做法很容易，先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油，等锅热些放豆瓣酱，爆香，加入黄油，少少生抽、盐、料酒和半茶匙糖（调味），因为花椒辣椒油本身就好许多花椒粉在内，也就无必要再放花椒了。
2.再加半碗水左右，沸腾，倒入油豆腐、鲜菇、大蒜和蟹肉，大概煮十多分钟，然后倒入已预热好的砂煲内，那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。
山寨版水煮蟹肉豆腐煲做法已被23人烹饪过！
第五种：面食菜谱试做锅煎肉（山寨版）做法
材料
肉，姜，蒜，红萝卜，芹菜，料酒，胡椒面适量，盐
做法
1.肉切薄片用盐油白胡椒面腌好；
2.放在锅内煎好盛起，再起锅放姜蒜，爆香后然放倒入大蒜、红萝卜、芹菜，翻几下，点入精盐、和料酒和少许胡椒面，倒肉和葱下锅兜匀，临上锅时最好喷点酒，拌匀，倍儿香。
小诀窍
再爆个秘密给大家，做好菜后突然想起我家ld不吃猪皮，拍完相后趁他不在，立即用剪刀逐块逐块地把肉的皮剪去，再叫他开吃，唉，哭笑不得。
试做锅煎肉（山寨版）做法已被82人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与试做锅煎肉（山寨版）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山寨版京酱肉丝
第二种：山寨版的米线
第三种：山寨版pizza
第四种：山寨版红烧凤爪
第五种：山寨版四喜烤麸
第六种：山寨版开水白菜
第七种：山寨版手抓饼
第八种：山寨版的汉堡
第九种：山寨版肯德基鸡米花
第十种：山寨版四川腊肉
结合34位厨师推荐，再从615网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米芝麻辫子面包、芹菜猪肉饺子、韩国小馒头、墨西哥黑豆豆沙面包、玛格丽特小饼干
葱油饼、简易面包卷、西瓜皮虾皮鸡蛋饺子、双色花卷
土豆糯米饼、紫薯面包卷、玉米贴饼子。
烹饪面食
