烹饪流程梨香玉米饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、热水器、厨房剪刀、筷子、护手器。
面食菜谱梨香玉米饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梨香玉米饼、橙香玉米小蛋糕、糯香玉米粥,椰香玉米鸡蓉,椰香玉米虾饼。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,梨香玉米饼做法
材料
玉米1个、雪梨半个、大枣5个、白糖少许、面粉适量、鸡蛋1个
做法
1、新鲜玉米一根,将玉米粒搓下来。
2、大枣洗净,挖掉枣核,切细丝。
3、锅子烧开水,将玉米放入焯水3分钟,捞出控干水分。
4、雪梨切丁。
5、将处理好的材料放碗内。
6、舀入适量的面粉。
7、放适量的白糖,搅拌均匀,让粉类裹满玉米粒。
8、打入鸡蛋一枚,搅拌均匀。
9、平底锅烧热,倒入少许油,将玉米糊放入,用模具取形,煎至两面微黄即可。
小诀窍
1、老玉米的口感比水果玉米扎实,所以提前焯水过熟。
2、先将粉类放入,裹满玉米粒,再放鸡蛋,令其粘连到一起。
梨香玉米饼做法已被40人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱橙香玉米小蛋糕做法
材料
全麦低筋面粉0.5杯,白砂糖1大匙,盐0.13小匙,泡打粉0.75小匙,牛奶0.5杯,鸡蛋0.5个,有机黄油1大匙,葡萄籽油1大匙,橙皮碎适量,14杯玉米粉0.25杯,小麦胚芽粉0.25杯
做法
1.干的原料放在一个大容器中搅拌均匀;
2.黄油融化(可用微波炉,可在锅里融化),融化以后凉凉;鸡蛋打散;
3.把鸡蛋、牛奶、油倒入干的原材料中,放橘皮碎,搅拌均匀(用橡皮勺或是筷子,不要太用力,不要转圈搅)
4.烤箱预热400华氏(205摄氏),把面倒入4个大的玛芬模子(或是6个小的),烤20-22分钟就好,或是插入一根牙签拔出来不粘任何面糊为好。
5.从烤箱中拿出来扣出放在架子上稍微凉一下。
橙香玉米小蛋糕做法已被20人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱糯香玉米粥做法
材料
老玉米2根,胡萝卜1根,苞米叶适量,盐,虾皮
做法
1.擦板把玉米擦出来、再接着把胡萝卜擦成丝
2.玉米碎和胡萝卜丝再加上虾皮、苞米叶子加水小火煮制
3.开锅后再略煮一会就哦了
糯香玉米粥做法已被89人烹饪过!
第四种:面食菜谱椰香玉米鸡蓉做法
材料
椰汁,鸡肉,鸡蛋1只,咸蛋黄1只,玉米,黄油,椰浆粉,黑胡椒,盐,鸡精,玉米淀粉少许
做法
1.鸡胸肉用刀背先拍几下,切成小块的鸡块,再剁成鸡蓉备用。
2.鸡蓉中加入蛋黄顺一个方向搅打,直到鸡蓉和鸡蛋融合均匀。
3.第二步加入少许盐、鸡精、黑胡椒等调料码味。直到鸡蓉和俩原料都能很好的吃紧。
4.锅中放少许黄油,待黄油融化后,将咸蛋黄放下炒锅中,用勺子捻一下,再炒开。
5.倒入处理好的鸡蓉,快速用勺子划散开来,不停的划动锅子,以免鸡蓉某一面过熟,要保证它一直呈软嫩的状态,再倒入玉米同炒。
6.将椰汁倒入锅中,为了增香,再加入少许椰浆粉(没有可以不加),把上述鸡蓉闷一会儿,倒入剩下的蛋白,划动勺子使其均匀。
7.再煮一小会,加入少许盐、鸡精、黑胡椒等调味,最后加入少许水淀粉把煮好的鸡蓉椰汁勾出薄芡。
椰香玉米鸡蓉做法已被60人烹饪过!
第五种:面食菜谱椰香玉米虾饼做法
材料
食料:,中海虾300克,熟玉米粒50克,葱花10克,姜末10克,椰子丝50克,调料:,盐1/4小勺,细砂糖1/4小勺,白胡椒粉少许,香油1小勺,沾料:,泰式甜辣酱适量
做法
1.海虾洗净后去头去壳去肠线,用刀拍成泥状;
2.虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用;
3.取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝,再按扁成饼状;
4.起油锅烧热至120度,放入虾饼,小火慢炸并适时翻面;
5.炸至虾饼表面金黄,取出沥干油份即可。
6.用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香,单吃就已经非常美味了,再沾上少许泰式甜辣酱,风味更佳~
椰香玉米虾饼做法已被40人烹饪过!
小编整理589位网友投稿材料与椰香玉米虾饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶香玉米汁
第二种:甜香玉米烙
第三种:茴香玉米酱
第四种:奶香玉米发糕
第五种:豆香玉米面发糕
第六种:香浓奶香玉米汁
第七种:奶香玉米汤
第八种:奶香玉米糕
第九种:鱼香玉米
第十种:奶香玉米粒
结合69位厨师推荐,再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
美味鸡蛋面、韩式炸酱面、香蕉煎饼、玉米面发糕、玉米煎饼
椰香软心饼干、蔬菜方便面、毛毛虫面包、蒸麦穗和猪肉芹菜水饺
鲜肉韭黄饺子、意大利面、蛋 饺。
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