烹饪步骤好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、调料台(车)、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】、四色饺子、五色饺子,纯天然粉红色饺子,【酸奶芝士慕斯】美丽味觉的小清新。
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以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】做法
材料
材料:(成品40个)
做法
制作过程:
1.先将配方a过筛拌匀。
2.再加入配方b搅拌均匀。
3.然后加入c充分搅拌均匀。
4.最后加入d搅拌。
5.再将步骤4充分拌匀松弛10分钟。
6.将松弛好的5擀开约7.5px厚。
7.在步骤6的表面刷上蛋液备用。
8.再将枣泥馅搓成长条状备用。
9.再将步骤8放在步骤7的上面。
10.然后将步骤9卷起来。
11.将步骤10搓成细长条状。
12.再将步骤11的表面刷上蛋液,并且粘上适量的白芝麻。
13.将步骤12切成约200px长条。
14.最后将切好的步骤13均匀的摆入烤盘中。
15.入炉以上下火190/160℃烤至表面金黄色即可。
备注:
好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】做法已被22人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱四色饺子做法
材料
中筋面粉200克,热开水100-110克,猪绞肉250克,生姜,香葱,芹菜,内馅:鸡蛋,豆角,水发木耳,胡萝卜,盐,生抽,料酒,砂糖,十三香粉,香油,白胡椒粉
做法
1.生姜和香葱先用清水浸泡,抓捏成葱姜水。一边用筷子顺时间方向搅动绞肉,一边慢慢加入葱姜水。 1斤肉约加入3两的葱姜水。
2.加入生抽,盐,料酒,芹菜碎,糖,十三香粉,香油,白胡椒粉,顺时针方向搅至肉馅起胶质。
3.中筋面粉用热开水搅至成成团。
4.待略凉后,用手和成团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.鸡蛋加少许盐,入锅内煎成蛋皮。
6.豆角,水发木耳、胡萝卜,蛋皮分别切成碎。
7.将松弛好的面团搓成长条状,切成小份。
8.案板上洒干粉,将面团擀成圆饼状。
9.包上内馅。(不要太多)
10.将饺子皮向中间捏紧。
11.再对角捏紧。
12.用双手将对角处撑开,并捏紧。
13.将饺子放在蒸架上,再用小匙分别将四色馅料填入。
14.锅内烧开水,放上蒸架,加盖大火蒸10分钟即可。
小诀窍
1.烫面饺子皮时,一定要让面粉充份的被开水烫到,倒水的时侯一边倒一边用筷子搅动。
2.给肉馅加姜葱水时,不要加的太多。因这款饺子制作比较费时,打入太多水,水会软化
饺子皮,使之塌埳。
2.饺子皮不要和的太软,擀皮时也不要太薄,否则容易塌埳,不成形。
3.包饺子肉馅的时侯不要包太多,要留一些空位可以收口。
四色饺子做法已被13人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱五色饺子做法
材料
猪肉末1000克,新鲜生姜末5克,蒜4头,捣碎,切细的葱10克,酱油60毫升,芝麻油45毫升,大白菜丝380克,花椒、大料、盐适量。面粉适量。
做法
做法1.用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、花椒、大料、盐大白菜搅拌均匀。
五色饺子做法已被83人烹饪过!
第四种:面食菜谱纯天然粉红色饺子做法
材料
紫苋菜一把,面粉300g,大肉饺子馅
做法
1.紫苋菜洗净沥干水份,锅里烧开水,不要太多,把苋菜放入,稍微烫一下即关火。这时锅里的水已经是洋红色,放凉后捞出紫苋菜,挤干紫苋菜,取济出来的水和面
纯天然粉红色饺子做法已被75人烹饪过!
第五种:面食菜谱【酸奶芝士慕斯】美丽味觉的小清新做法
材料
【戚风蛋糕】science:
做法
1、蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀,分三次加入玉米油,搅拌均匀
2、分三次加入牛奶,搅拌均匀,筛入低粉,上下搅拌,成蛋黄糊,蛋白,打发至鱼眼泡加入20g细砂糖
3、蛋白,打发至湿性发泡状态加入20g细砂糖,蛋白,打发至稍干性发泡状态加入剩下的白砂糖,取少量蛋白到蛋黄糊,分次加入蛋黄糊中,上下搅拌,成为蛋糕糊
4、面糊倒入模具中,用力震出气泡,170°c 中层 上下火 40分钟(8寸模具放置中下层烘烤)
【芝士慕斯馅】:
1、两份吉利丁片入冷水提前泡软,淡奶油两份,电动打蛋器搅打至粘稠,有纹路且不会立即消失,放入冰箱冷藏备用,奶油奶酪室温软化后,搅打至顺滑
2、加入盐搅打均匀,少量吉利丁片隔水溶化后,连同浸泡水倒入奶油奶酪中搅拌均匀,冷藏后的淡奶油一半加入奶油奶酪中,橡皮刮刀翻版均匀成为芝士慕斯馅
3、戚风蛋糕片放入慕斯模具底部,倒入芝士慕斯馅,抹平,震出气泡,放入冰箱冷冻层,酸奶加入糖粉翻版均匀
【酸奶芝士慕斯】美丽味觉的小清新做法已被78人烹饪过!
小编整理702位网友投稿材料与【酸奶芝士慕斯】美丽味觉的小清新相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:挑战kfc—新奥尔良烤翅
第二种:彩色素馅饺子
第三种:彩色月眯眯饺子
第四种:三色饺
第五种:温暖你的杏鲍菇骨头汤
第六种:关于你的牛脾气——拷贝版吉野家肥牛饭
第七种:补补你的腰——炒腰花
第八种:马蹄露汤圆——清理你的肠胃
第九种:惹火你的胃--红酒烤翅
第十种:给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦
结合53位厨师推荐,再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海苔肉松面包卷、英式早餐面包布丁、超正宗,超简单——红酱意大利面、简易意大利面辣酱、另类简单辣酱面
简单的快餐【肉末炸酱面】、蛋香煎米饼、韩式辣酱凉面、沙拉海鲜饺
馋死人的成都美食----钟水饺、俄式土豆小松饼、南瓜肉沫炸酱面。
烹饪面食










