烧制流程芝麻奶酪所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、切片刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱芝麻奶酪烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻奶酪、芝麻奶酥、芝麻奶茶,芝麻奶糊,芝麻奶酥饼。
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以下是34位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,芝麻奶酪做法
材料
黑芝麻粉80公克,鲜奶800公克,炼乳20公克,细砂糖60公克,果冻粉8公克
做法
1.将黑芝麻粉与鲜奶搅拌均匀,用筛网过滤后再加炼乳混合均匀。
2.将细砂糖与果冻粉混匀,倒入作法1的材料中,然后煮至90℃左右熄火,倒入模型中待凉后冷藏1 ∼2小时凝结冰凉即可。
芝麻奶酪做法已被25人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱芝麻奶酥做法
材料
奶油200公克,细砂糖200公克,蛋80公克,低筋面粉320公克,杏仁粉100公克,白芝麻80公克,黑芝麻80公克
做法
1.奶油软化后,加入所有材料,倒入搅拌缸中一起拌匀。
2.将作法1面煳桿平成厚约1公分薄片状,放入冷冻。
3.待冻硬后取出,用星型压模压出小片状,排放入烤盘中,入炉烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙约20分钟,呈金黄色即可。
芝麻奶酥做法已被96人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱芝麻奶茶做法
材料
配方:热红茶300毫升,黑芝麻2平匙,奶精粉3平匙,龙眼蜜1又1/2盎司,冰块1杯
做法
1、先将芝麻放入果汁杯中。摇酒器内放热红茶、奶精粉、龙眼蜜,摇匀,倒入果汁杯,也可再在果汁杯中加满冰块。
2、杯边缀上草莓等装饰物。
芝麻奶茶做法已被76人烹饪过!
第四种:面食菜谱芝麻奶糊做法
材料
黑芝麻150克,山药粉50克,粳米粉60克,鲜牛奶200克。
做法
芝麻、粳米炒熟香,研末,与山药粉、牛奶搅匀,文火煮成糊状,加冰糖、桂花少许,随量食用。
芝麻奶糊做法已被23人烹饪过!
第五种:面食菜谱芝麻奶酥饼做法
材料
黄油50g,低筋面粉120g,糖粉40g,全蛋液半个,黑白芝麻各5g,香草精(没有就不放)2滴
做法
1.黄油放室温软化后,加入糖粉和盐用筷子搅打均匀
2.分二次加入打散的全蛋液,每加一次都搅打均匀再加入下一次
3.加入黑白芝麻拌匀,筛入低筋面粉翻拌均匀,用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟
4.案板上洒少许面粉,将冷藏后的面团放上面擀成约5毫米厚的薄片,用模子压出形状,移到烤盘上,放入预热170度的烤箱中层,上下火力,烘烤约10分钟至饼干表面微黄即可出炉
芝麻奶酥饼做法已被82人烹饪过!
小编整理591位网友投稿材料与芝麻奶酥饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花生奶油饼干
第二种:花生奶油饼干
第三种:花生奶油饼干
第四种:柠檬奶油饼干
第五种:山药麻奶糊
第六种:猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第七种:百香果牛油饼干
第八种:猪油饼干
第九种:黄油饼干
第十种:黄油饼干
结合34位厨师推荐,再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
果香奶酪杂粮蒸饼、茄丝打卤面、萝卜素大菜饺子、酥粒肉松包、奶油酥夹心饼干
紫薯烫面饼、肉松扭结包、武汉热干面、巧克力虎纹吐司
蝴蝶面、罗宋甜面包、花环面包。
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