烹饪方法薯叶鸡蛋全麦饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱薯叶鸡蛋全麦饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薯叶鸡蛋全麦饼、燕麦饼干、蜂蜜全麦饼干,高乐高燕麦饼干,南瓜高纤粗麦饼干。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,薯叶鸡蛋全麦饼做法
材料
新鲜红薯叶,面粉,全麦粉,鸡蛋2个,食用油,盐
做法
1.新鲜红薯叶 面粉:全麦粉(2:1) 鸡蛋2个,食用油 盐。
2.红薯叶清水洗净,沥水。
3.四勺面粉,两勺全麦粉,打入两鸡蛋搅拌均匀。
4.加适量盐和清水调稀面糊。
5.放入洗净的红薯叶子,搅拌均匀。
6.平底锅少许油,小火煎制,直到两面金黄至饼熟。
薯叶鸡蛋全麦饼做法已被22人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱燕麦饼干做法
材料
自发粉100克,燕麦粉50克,鲜奶30毫升,牛油10克,蜂蜜2大匙,葡萄干2大匙,鸡蛋2个
做法
1.鲜奶用小火稍稍加热至40度左右,加入牛油融解。
2.鸡蛋打散,与蜂蜜拌匀。
3.自发粉和燕麦粉过筛,加入鸡蛋液中,和匀,然后再加入融解的鲜奶牛油,一起拌匀成为稀面糊。
4.在稀面糊中加入燕麦片和葡萄干,拌匀成为较稠的燕麦面糊,备用。
5.烤盘内铺上一层锡纸或油纸,用汤匙舀起一匙面糊,薄薄地铺在锡纸上,边缘稍稍平整一下,尽量弄成圆形小饼干的形状,间隔一些距离放入烤盘。
6.烤箱先预热200度2分钟,送入烤盘,200度烤15分钟左右。看到饼干表面成为淡棕色时,取出,摊凉即可。
燕麦饼干做法已被36人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱蜂蜜全麦饼干做法
材料
全麦面粉100克,低筋面粉20克,黄油50克,蜂蜜4-5大匙,白芝麻2-3大匙
做法
1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀;
2.黄油加热融化,倒入面粉中;
3.用勺子把黄油和面粉混合均匀;
4.蜂蜜一勺一勺的加入黄油面糊中,分量可以稍做调节,拌匀成饼干 面糊;
5.把拌好的面糊装进保鲜袋子,擀成0.3左右厚度的面片,撕去保鲜 袋的一面,用利刀把面片切小块;(刀子上可以抹上一些植物油,这样切起来利索些)
6.把切好的小块排上烤盘,烤箱预热180度,烤箱上层 18分钟左右 再把烤箱调到160度,把饼干放中层,根据烘烤的实际情况,再继续 烘烤5分钟左右。 (刚烤出来会有点软,放凉了就会变硬的)
蜂蜜全麦饼干做法已被39人烹饪过!
第四种:面食菜谱高乐高燕麦饼干做法
材料
低筋面粉100克,燕麦100克,高乐高100克,牛奶60-65毫升,苏打粉0.5小匙,黄油65克
做法
1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀;
2.黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右;
3.将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀;
4.将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊;
5.取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上;
高乐高燕麦饼干做法已被43人烹饪过!
第五种:面食菜谱南瓜高纤粗麦饼干做法
材料
全麦面粉0.5杯,玉米粉0.5杯,亚麻籽2大匙,泡打粉0.25小匙,盐0.5小匙,辣椒粉0.25小匙,南瓜泥4大匙,牛奶适量
做法
1.把干的的食材放在一个大容器里混合均匀;
2.加入南瓜泥,再一勺一勺加水,合成一个面团;
3.饧15分钟后,擀成约2毫米厚的面皮(需要的话,案板上撒些白面粉);切成2厘米见方的小块,并在上面用叉子点上小孔;
4.烤箱预热180度(370华氏),烤15-18分钟至金黄就好。
5.凉了以后放在玻璃罐里在阴凉处保存2个星期。
南瓜高纤粗麦饼干做法已被35人烹饪过!
小编整理166位网友投稿材料与南瓜高纤粗麦饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖啡麦饼
第二种:酒渍葡萄干燕麦饼
第三种:葡萄干燕麦饼干
第四种:巧克力燕麦饼
第五种:燕麦饼干
第六种:香蕉燕麦饼
第七种:巧克燕麦饼
第八种:微波燕麦饼
第九种:苹果燕麦饼干
第十种:巧克力燕麦饼
结合30位厨师推荐,再从641网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
开花馒头、胡萝卜丝烙饼、冰淇淋月饼、淮滨的饺子、胡青丝面条
乳酪可乐饼、椰香小馒头、炼乳金银小馒头(24)、武汉热干面
樱花季-樱花卷、梅花蒸饺。网上看见了图样觉得不错。和大家分享、、马齿苋包子。
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