烧制步骤花式番薯饼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、豆浆机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱花式番薯饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花式番薯饼、番薯饼、美味番薯饼，紫薯饼，芝麻红薯饼。
（中华厨具网 建议，再次对57位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5021人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，花式番薯饼做法
材料
番薯 、面粉、白砂糖
做法
1.先把番薯切小块蒸熟（小块容易熟），蒸熟后捣成泥，加小许的糖（番薯带甜的，看个人喜好添加，不加也可以的），适量的面粉（看番薯多少和干湿度），和成面团。
花式番薯饼做法已被49人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱番薯饼做法
材料
番薯200g，黄油10g，绵糖20g，柠檬汁10g，蛋黄1个，鲜奶油25g，白兰地5g，蛋黄15g
做法
1.先将番薯削去皮
2.切成小片
3.放入锅内煮熟
4.冷却后用棍子将其捣成泥状
5.将绵糖、黄油、柠檬汁加入，搅拌均匀
6.加入蛋黄和鲜奶油，充分搅拌均匀
7.加入白兰地搅拌均匀
8.装入裱花袋内，用锯齿形裱花嘴在船形模具内挤形状
9.入炉烘烤，以210/200℃烘烤至表面定型后，在表面刷上蛋黄液
10.再继续烘烤至表面上色即可出炉
番薯饼做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱美味番薯饼做法
材料
主料：地瓜800g，糯米粉350g
做法
1、将地瓜削皮切成大块，放入蒸笼内蒸熟。
2、待地瓜温度稍微下降后（以不烫手为宜）将地瓜揉碎，并掺入糯米粉及少许白砂糖。
3、利用模具（雪糕、饼干模子均可），由于实在找不到这些东西，本次小熊一部分使用的是心形煎锅做成心形；一部分揉成团后稍微压平，呈圆形状。
4、将做好的蕃薯饼放入蒸锅猛火蒸十分钟即可。或将其放入平底锅加入少许油煎到两面金黄色即可食用！
小诀窍
1、地瓜削皮切块是为了能更快熟，并且剥皮后再蒸不会有土腥味。
2、糯米粉和地瓜的比例要调较好，并且最好加入少许粘米粉，能增加硬度，更容易成形。
美味番薯饼做法已被88人烹饪过！
第四种：面食菜谱紫薯饼做法
材料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
做法
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
紫薯饼做法已被57人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻红薯饼做法
材料
红薯，糯米粉，白糖，熟芝麻，)油
做法
1.红薯放蒸格里蒸熟备用。
2.把蒸好的红薯趁热放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和红薯泥拌匀，根据面团的湿软慢慢一点点掺水， 然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯，再用姆指和食指把轻轻把饼坯整形成车轮状。把边上轻轻粘点水，然后放芝麻里滚动，让边上均匀的粘上芝麻。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
小诀窍
芝麻红薯饼做法已被37人烹饪过！
小编整理541位网友投稿材料与芝麻红薯饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红薯饼
第二种：烤紫薯饼
第三种：糯香红薯饼
第四种：豆沙红薯饼
第五种：红薯饼
第六种：红薯饼
第七种：红薯饼
第八种：炸红豆薯饼
第九种：炸马铃薯饼
第十种：薯饼餐盒
结合57位厨师推荐，再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
兰花鲍鱼饺、炸酱面、鸡蛋麦饼、开花馒头、胡萝卜丝烙饼
冰淇淋月饼、胡青丝面条、乳酪可乐饼、马齿苋包子
椰香小馒头、炼乳金银小馒头(24)、淮滨的饺子。
烹饪面食
