烹饪方法自制阿胶枣所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱自制阿胶枣烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制阿胶枣、茄子馕饼批萨、kfc普罗旺斯风味烤鸡翅，亚洲风味烤杂贝，青岛风味烤鱿鱼。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，自制阿胶枣做法
材料
大枣，阿胶，红糖，黄酒
做法
1、阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸。
2、黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）
3、入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀。
4、大枣用水清洗并浸泡15分钟（很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣），放入微波炉中高火加热2分钟。
5、趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用。
小诀窍
1、也可以去药店将阿胶打成很细的粉末，那样只需直接加入适量黄酒即可上锅蒸，节省时间。
2、红糖的量随自己喜好，加入红糖后，阿胶的膻味基本吃不出来，只剩甜蜜。
自制阿胶枣做法已被73人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱茄子馕饼批萨做法
材料
原味新疆馕饼（nang cake）1个（约9寸）、茄子（eggplant）200克、肥瘦肉糜（minced meat）100克 、批萨红酱（pizza red sauce）60克、黄油（butter）30克、马苏里拉芝士（mozzarella）60克、芝麻菜（arugula）20克、洋葱（onion）15克、盐（salt）5克、橄榄油（olive oil）50毫升
做法
1、将洋葱切碎，茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。
2、加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后，出锅待用。
3、将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。
4、把烹制好的茄子平铺在馕饼上。
5、铺上马苏里拉芝士，烤箱用180度温度提前预热，入烤箱烤制15分钟。
6、从烤箱中取出，上餐桌前撒上芝麻菜即可。
小诀窍
1、批萨红酱、芝麻菜、马苏里拉芝士在一般的进口超市里都有售。
2、茄子尽量挑选鲜嫩，皮薄，新鲜的大茄子。
4、如果你是个繁忙的上班族，没太多时间在厨房烹饪，也可将烹制好的茄子馅料一次多做些，装入保鲜盒，在短期内，随取随用。
茄子馕饼批萨做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱kfc普罗旺斯风味烤鸡翅做法
材料
新鲜的鸡翅，cook100普罗旺斯腌料
做法
1.腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（70g：70g：1kg=料：水：肉），与鸡翅充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
2.烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
3.最后：出炉开始品尝美味的普罗旺斯烤翅。
kfc普罗旺斯风味烤鸡翅做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱亚洲风味烤杂贝做法
材料
青蛤300g，花蛤300g，青口200g，香菜2棵，蒜2瓣，白芝麻1汤匙（15g），白胡椒粉1茶匙（5g），白酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），芝麻香油2汤匙（30ml），油1汤匙（15ml）
做法
将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中，滴入少许芝麻香油静置2小时，让青蛤和花蛤吐尽泥沙，捞出洗净，沥干水分备用。青口洗净备用。
大火烧开煮锅中的水，将所有贝类放入水中汆烫2分钟至贝壳张开，捞出沥干备用。
烤盘中涂抹一层油。香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉，和所有贝类混合均匀，放入烤盘中。
亚洲风味烤杂贝做法已被26人烹饪过！
第五种：面食菜谱青岛风味烤鱿鱼做法
材料
鱿鱼1条，蒜蓉辣酱半袋，孜然粉或者孜然颗粒少许，油少许
做法
鱿鱼一条，清洗干净，切出自己喜欢的形状，条、小块都可。
把所有的调料和切好的鱿鱼，放进一个碗里抓匀。
预热烤箱220度五分钟，烤盘铺上锡纸（不铺也可，纯粹为了好刷）把抓匀的鱿鱼平铺在烤盘上。
220度烤10分钟。
青岛风味烤鱿鱼做法已被17人烹饪过！
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第一种：墨西哥风味烤肉串
第二种：牙买加风味烤鸡
第三种：印度传统风味烤鸡肉串
第四种：地中海风味烤鱼
第五种：风味烤泥鳅
第六种：孜然风味烤羊腿
第七种：风味烤茭白
第八种：风味烤鲍鱼
第九种：新奥尔良风味烤针亮鱼
第十种：磨牙的阿拉棒
结合82位厨师推荐，再从152网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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东菱1310面包机的做法、蝴蝶鱼饺、迷你披萨面包。
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