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小菜烹饪:养生黑芝麻糊制作方法图片 及使用厨房设备(星巴克蛋糕柜)
2024-04-23 08:45    7219    中华厨具网

制作方法养生黑芝麻糊所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱洗菜机排烟管道开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。

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以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,养生黑芝麻糊做法

材料

熟核桃仁,熟花生,熟黑芝麻,熟黑豆,燕麦片各50克,藕粉20克

做法

1、将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各50克一起放在调理机里磨成粉。

2、将打磨出的粉、藕粉用开水冲调,加入少量红糖搅匀。

备注:

芝麻的处理方法:将芝麻用炒以小火慢慢炒至淡黄色,并有微出油现象即可倒入大张纸上晾凉,再装入干燥密封罐中可储存约60天。

核桃的处理方法:核桃仁外有一层带苦涩味的皮膜,可利用热水浸泡2分钟,取出后用牙签挑去薄膜,再铺至烤盘上,用上下火温100-120度烤约20分钟即可熄火,再将烤箱门开一小缝,让核桃慢慢冷却,然后放入干燥的密封罐,可保鲜约50天。

养生黑芝麻糊做法已被93人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱养生黑芝麻做法

材料

芝麻200克, 盐1茶匙5克

做法

1、平底置于火上,锅内不放油,将黑芝麻倒入锅中,持续用最小火加热。在加热过程中,不停用铲子由底部向上翻动,使芝麻能够均匀受热。

2、大约翻炒8分钟左右,当有个别黑芝麻在锅中跳舞就差不多熟了。

3、关火后,将黑芝麻放在通风的地方自然冷却。

4、将冷却后的黑芝麻倒入搅拌机,搅打20秒钟。调入盐,搅拌均匀,即可放入瓶中密封保存。

5、可以每天直接进食一勺,也可以分别配合粥、稀饭、麦片、牛奶等佐餐食用。

小诀窍

1、除了炒制,也可以用烤箱180度将芝麻烘焙至熟,但烘焙出的芝麻,没有炒制的香。

2、制作好的芝麻粉,要密封保存,放在阴凉的地方或冰箱冷藏,可防止受潮和泛油。当然,尽快食用,和适量制作更佳。

3、食用黑芝麻的益处太多,补肝益肾润滑肠道,抗氧化,延缓衰老,美化肌肤,增强记忆力,乌发等。

4、建议作为家中常备的养生食品,每日一勺,就ok啦。

养生黑芝麻做法已被39人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱养生黑米酸辣凉面做法

材料

面条:面粉225g,黑米粉25g,水100g,盐少许

做法

面条做法:

1.黑米粉和面粉混合,加少许盐,倒入水稍微揉一下成团。面条机面片1档,来回压。

2.直到压的很光滑,换4档,压一遍。然后换切面刀,窄面条。

酸辣凉面做法:

1.备料。黄瓜胡萝卜切丝,辣椒香菜切碎。

2.调汁。醋,生抽,蚝油,盐,香油,辣椒油拌匀,加入切碎的辣椒香菜。

养生黑米酸辣凉面做法已被21人烹饪过!

第四种:面食菜谱养生黑“王子”---黑芝麻做法

材料

糯米粉、南瓜、黑芝麻、白糖

做法

1、芝麻和糖放入锅中炒熟。

2、把芝麻放入搅拌机搅拌成糊状。

3、糯米面加入搅拌好的南瓜加入猪油,分成小份,黑芝麻馅分成小份团成圆球。

4、一份面团包住一份内馅,在手中搓圆,包成汤圆。

5、锅中水煮开后,倒入包好的汤圆,煮至汤圆浮起即可。

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养生黑“王子”---黑芝麻做法已被13人烹饪过!

第五种:面食菜谱养生黑米糕做法

材料

面粉120g、黑米60g、黑糯米20g、黑芝麻20g、红枣8颗、枸杞5g、红糖50g、干酵母5g、清水约250g

做法

1.黑米和黑糯米洗净用温水浸泡4个小时;

2.滤出浸泡黑米的水放入锅中,加入红糖煮至融化,离火降温至温冷后撒入干酵母,静置10分钟让其活化。

3.将滤出的黑米、糯米和黑芝麻放入食物料理机中,搅打成比较细腻的黑米糊;

4.将搅打好的黑米糊倒入大碗中,加入面粉,慢慢的加入酵母水搅匀成浓稠的黑米面糊;

养生黑米糕做法已被27人烹饪过!

小编整理151位网友投稿材料与养生黑米糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黄豆花生黑芝麻浆

第二种:花生黑枣炖猪手

第三种:花生黑芝麻糊

第四种:寄生黑豆酒

第五种:桑寄生黑豆酒

第六种:花生黑芝麻汤

第七种:花生黑芝麻汤圆

第八种:初试包饺子模具(潮州粉裸陷饺子)

第九种:饺子饺子

第十种:头伏饺子—包饺子全攻略

结合90位厨师推荐,再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

猪肉韭菜鸡蛋煎饺、培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara、手擀杂酱面、九菜饺子、玉米花卷

特别推荐笋干菜蕃茄鸡蛋面、饺子馄饨包子、三丝青菜手擀面、五分钟早餐.葱花蛋酥饼

番茄鸡蛋面、水果丹麦面包、意大利三层奶油空心面penne con panna e pancetta。

烹饪面食

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