烹饪流程中式汉堡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、热水器、多用刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱中式汉堡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐中式汉堡、中式汉堡、蔬菜汉堡坯-番茄面包，汉堡坯，美式汉堡。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，中式汉堡做法
材料
西红柿汁酵种馒头，香辣腐乳，苦菊，鸡蛋
做法
1、鸡蛋入油锅煎成荷包蛋；
2、取馒头1个，切开成两片；
3、在底片抹一层腐乳，上边摆一层嫩苦菊叶，放上荷包蛋，最后盖上另一片馒头即可。
中式汉堡做法已被92人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱中式汉堡做法
材料
圆面包，煎鸡蛋，生菜叶，西红柿1片，沙拉酱，鸡脯肉2片
做法
1、面包切成两半；
2、夹上上鸡蛋、生菜、西红柿、煎好的鸡脯肉；
3、最后放上些沙拉酱，搞定！
小诀窍
鸡脯肉是超市卖的那种腌制好的，回家煎一下就可以，没有的话可以用火腿代替。
中式汉堡做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蔬菜汉堡坯-番茄面包做法
材料
高筋面粉300克，酵母6克，温水10ml，蛋液30ml，糖40克，盐6克，小番茄150克，番茄汁112ml，黄油20克
做法
1）将酵母与温水混合，放置一边发酵
2）蛋液和糖混合后搅拌均匀
3）高筋面粉过筛，放入（1）和匀后在放入（2）揉匀，然后加入盐，番茄汁揉匀
4）最后加入黄油揉匀，然后放入盆中，盖上盖子，开始第一次发酵
5）小番茄洗净，对半切开，用勺子挖出里面的果肉，再切一刀
6）烤箱预热，然后放入小番茄100度烤30分钟左右，制成番茄干
7）当面谈膨胀到原来的2-3倍大小的时候，第一次发酵就可以结束了，这时取出面团，给面团进行排气，（把变胖的面团打回原形）
8）然后放入烤好的番茄干，揉匀后进行第二次发酵，待再次发酵到2-3倍大小的时候，就进行第二次排气，然后把面团分成5等分
9）将每份面团揉成条，然后做成面包圈的形状，进行第三次发酵
10）烤箱预热，然后将第三次发酵好的面团直接放入烤箱180°15分钟左右即可
小诀窍
蔬菜汉堡坯-番茄面包做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱汉堡坯做法
材料
高筋面粉250克，低筋面粉50克，奶粉10克，盐5克，鸡蛋一个，酵母5克，糖20克，水160克，黄油20克。
做法
1. 把除黄油之外的所有材料揉成团，再加入黄油揉成软面团，充分揉透，第一次醒发大约一个小时。
2. 醒好的面团平均分成9份，中间醒发10分钟。
3. 取一个面团搓成条状，再合围放入汉堡模具，依次做好其它的8个。
4. 第二发酵大约50分钟至模具满，撒上面粉或糖粉，180度，25分钟即可。
汉堡坯做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱美式汉堡做法
材料
汉堡面包1个，碎牛肉200g，奶油50ｇ，面包粉1大匙，洋葱碎1小匙，酸黄瓜碎1小匙，墨西哥辣椒汁4滴，盐适量，胡椒适量，梅林辣酱油适量，荳蔻粉1/4茶匙，蛋2个，蕃茄酱1大匙，芥末酱1小匙，配菜：适量，洋葱片适量，蕃茄片适量，酸黄瓜适量，生菜片适量
做法
1.将碎牛肉、奶油、面包粉一起拌好，再加入洋葱碎、酸黄瓜碎、盐、胡椒、梅林辣酱油 墨西哥辣椒汁、荳蔻粉拌匀，再加入蛋1个拌匀成肉糰，再以手拍打成约1公分的圆饼形。
2.热一平底锅，放入作法1的肉饼以小火略煎至上色时，起锅略微沥油。
3.烤箱预热至180℃，将作法2的肉饼放入烤约3分钟即取出备用。
4.将蛋打散成蛋液，放入作法2的锅中以小火煎熟备用。
5.汉堡面包从中间对开，涂上奶油，放入烤箱至烤上色后，夹入作法3的肉排、作法4的蛋，再放上所有配菜，最后挤入美乃滋 蕃茄酱、芥末酱即可。
美式汉堡做法已被47人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与美式汉堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式汉堡排
第二种：和式汉堡牛排
第三种：花式汉堡
第四种：中国式汉堡
第五种：日式汉堡肉
第六种：中式披萨
第七种：初试中式酥皮
第八种：中式意大利凉面
第九种：中式面包基本面团
第十种：中式发面面团
结合10位厨师推荐，再从825网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米白面馒头、澄面肉卷、用食物调理机做馒头（原创）、薄松脆早餐油饼、桂花黑米面鱼
荞麦面条、南瓜饼、自制小麦酵种、养生黑饺子
养生黑白饺子、猪肉韭菜鸡蛋煎饺、手工油面或蛋面（无化学人造添加剂）。
烹饪面食
