炒制流程荞麦红豆包所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱荞麦红豆包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荞麦红豆包、红豆馅粘豆包、木耳豆包炒高丽菜丝,豆包木耳白菜,豆包炒大白菜。
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以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,荞麦红豆包做法
材料
a:高筋粉220g,荞麦粉30g,奶粉15g,木糖醇50g,盐1g,干酵母8g,鸡蛋半个,牛奶130g,b:黄油20g,红豆馅适量,黑芝麻适量
做法
1.把a材料,放入面包机内,程序8,搅拌成团;
2.放入黄油,程序8,发酵面团;
3.一次发酵结束后,将面团分成9分,滚圆,饧10分钟;
4.包入红豆馅儿;
5.放入烤箱,二次发酵45分钟;
6.刷蛋液,洒上黑芝麻;
7.烤箱180°预热,20分钟,出炉。
荞麦红豆包做法已被53人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱红豆馅粘豆包做法
材料
水300克,汤圆粉400克,豆沙馅
做法
1.按照4:3的比例用温水和面,我用的400克汤圆粉,大概300克水,活匀即可。
2.将面团分成等量的大小,用一个按扁一个,小心不要将面团按散噢,它没有什么筋力,容易散。
3.将团好的豆沙馅包入面皮里。
4.都包好以后,蒸锅放水,铺屉布,紧挨着码放在屉布上。
5.上气后蒸15分钟就可以了。
6.豆沙馅很甜,就不用再沾糖了。
红豆馅粘豆包做法已被55人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱木耳豆包炒高丽菜丝做法
材料
干木耳2朵,豆包2张,高丽菜半斤,辣椒1条,葱1支,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,水5大匙
做法
1.干木耳泡软切丝;豆包洗净,炸熟切丝;高丽菜洗净切丝备用。
木耳豆包炒高丽菜丝做法已被47人烹饪过!
第四种:面食菜谱豆包木耳白菜做法
材料
捲心白菜300g,豆包1块,黑木耳30g,枸杞10g,姜片15g,水150㏄
做法
1.白菜洗净后切片;豆包切片;黑木耳洗净、切片;枸杞洗净后泡水约5分钟备用。
2.热一油炸锅,倒入可淹过豆包的油量烧热,放入作法1的豆包片略炸后捞起。
豆包木耳白菜做法已被40人烹饪过!
第五种:面食菜谱豆包炒大白菜做法
材料
豆包1片,大白菜150公克,黑木耳30公克,红萝卜20公克,盐1小匙,鲜鸡粉1小匙,细砂糖1小匙,水50㏄
做法
1.豆包洗净切丝;红萝卜洗净去皮切丝;黑木耳洗净,去除硬蒂后切丝;剥下白菜叶片洗净切片;备用。
2.热锅倒入适量油烧热,放入豆包丝、黑木耳丝、红萝卜丝,以中火炒出香味,加入大白菜片及所有调味料翻炒均匀,改以小火加盖焖煮约2分钟至熟透即可。
豆包炒大白菜做法已被43人烹饪过!
小编整理703位网友投稿材料与豆包炒大白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蕃茄炒豆包
第二种:抹茶红豆包
第三种:茄汁豆包
第四种:瓜仔肉燥焖豆包
第五种:豆包炒青江
第六种:豆包炒豆芽
第七种:糖醋豆包
第八种:姜汁豆包
第九种:蒸破布子豆包
第十种:炒豆包
结合50位厨师推荐,再从507网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冰皮豆沙月饼、南瓜小面包、用电饭锅烤苏打饼干、南瓜土司、紫薯馅广式月饼(寡糖制馅)
公仔饼或猪仔饼、大厨“造”月饼(冰皮)、莲子芯全麦馒头、大厨“造”月饼(冰皮月饼)
韭菜猪肉三鲜饺子、红莲蓉酥皮月饼、葱香千层饼。
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