烧制步骤金钱酥海带所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、新风系统、开水器、切片刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱金钱酥海带烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金钱酥海带、酥海带、海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太，我爱您！，咸酥猪脚，咸酥鸡。
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以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，金钱酥海带做法
材料
水发净海带600克，带皮五花肉300克，乌鱼泥100克，油菜10棵，葱姜末、酥锅老汤(用花椒、八角、桂皮、干辣椒、花雕酒、生抽、白糖、陈醋、香油、鸡等熬制而成)各适量
做法
1、取部分海带修成16厘米×30厘米的长方形。五花肉切条，腌渍，用海带卷起成海带卷，用绳扎紧，入老汤中，小火酥3小时左右取出，切成1厘米厚的海带墩，装在盘中间。
2、剩汆海带用模具做出金钱形状，中间酿入调好味的乌鱼泥，上笼蒸熟，围边即成。
小诀窍
特点
金钱酥海带做法已被73人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱酥海带做法
材料
水发海带2000克，葱100克，生姜100克，大蒜100克，酱油100克，醋100克，白糖20克，香油10克，味精5克，料酒30克，鸡骨架或肋条骨适量，白菜叶少许。
做法
把海带冲刷去泥沙，洗净，平铺在案板上，放上切成片的大蒜，顺一个方向卷成直径为5厘米的圆卷。锅底先放鸡骨架或猪骨，把卷好的海带卷摆一层，撒上斜切的葱片，再摆上一层海带卷，撒上切好的姜片，加入酱油、料酒、白糖、香油，盖上一层白菜叶，加汤至没过海带为止，盖严锅盖。将锅端上火眼，先用旺火烧开，改用小火炖约6小时，待汤汁剩约五分之一时，取出海带摆在盘内，汤内加味精调和，浇在海带上。食用时将海带切成0.2厘米厚的圆片，装盘即可。
加工时要用小火；原料摆放要间隔一致方可入味均匀。
酥海带做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太，我爱您！做法
材料
长帝ck25b烤盘约两盘，配料：低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)，烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右。
做法
1、低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)。
2、称量30克肉松，海苔预先剪碎，将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
4、将黄油切成小块，室温软化，加入糖和盐
5、用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。
6、鸡蛋打散。
7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
8、加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了。
9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。
10、揉成光滑的面团。
11、放在案板上，擀成长方形面片。
12、用锋利的刀切成条状。
13、把切好的小条排入烤盘。
14、再用饼干模具印成星星形状。
海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太，我爱您！做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱咸酥猪脚做法
材料
清炖猪脚300公克，葱末15公克，辣椒末10公克，蒜末10公克，姜末10公克，地瓜粉适量，a.米酒1小匙，乌醋1/4小匙，盐少许，胡椒粉少许，b.胡椒盐少许
做法
1.把清炖猪脚肉切小块，加入所有调味料a拌匀，再于外表均匀的沾裹地瓜粉，备用。
咸酥猪脚做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱咸酥鸡做法
材料
鸡胸肉400公克，蒜头3粒，九层塔适量，地瓜粉1杯，沙拉油600㏄，肉桂粉1又1/2小匙，蚝油4大匙，糖2大匙，香油1小匙，盐1/4小匙，五香粉1/3小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.鸡胸肉洗净切块后，用纸巾略为吸干水分；蒜头切碎后与所有调味料一起加入鸡肉块中充分拌匀，再均匀沾裹上细粒地瓜粉；九层塔洗净沥干备用。
2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至约185℃，将作法1的鸡肉块慢慢放入油锅中，炸至外表呈金黄捞起沥干油份。
3.将九层塔放入作2的油锅中，以185℃左右炸约50秒随即捞起沥干油份，与作法2的炸鸡块一起摆盘，食用前搭配少许辣椒粉即可。
咸酥鸡做法已被97人烹饪过！
小编整理135位网友投稿材料与咸酥鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶咸酥鸡烩饭
第二种：咸酥鸡焗通心面
第三种：咸酥鸡蛋卷
第四种：咸酥鸡
第五种：咸酥甜不辣
第六种：咸酥虾
第七种：咸酥剑虾
第八种：咸酥香菇
第九种：咸酥芋丝
第十种：咸酥鸡焖紫茄
结合25位厨师推荐，再从536网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无花果酱夹心饼干、捞面条、松仁南瓜饼、电饭锅版煎饺、广式月饼
炸酱面、南瓜饼、玉米鸡蛋米饭煎饼、饺皮草帽
德国酥饼、面包蛋挞、豆腐皮包子。
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