烧制流程小巧火腿酥所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、包子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱小巧火腿酥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小巧火腿酥、小巧牛肉披萨饼、小巧香橙鸡蛋糕（低脂版），小巧蓝莓鸡蛋糕（低脂版），芝麻酱蒸饼。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，小巧火腿酥做法
材料
主料：小火腿肠，鸡蛋液，水，油皮，黄油(猪油也行)25克，面粉100克，水适量，
做法
1、将黄油回温变软后加入面粉和成油酥面团，分成8个小团备用
2、取一个水油皮面团押成一个小钵状，包住油酥面团
小巧火腿酥做法已被16人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱小巧牛肉披萨饼做法
材料
法国面包，牛肉（最省事的是用牛肉馅），奶酪，青红椒，牛油，盐，胡椒粉。
做法
1、如果你用的是牛肉的话，先要把牛肉洗净后切碎；青红椒也要切成小碎丁；奶酪要用工具擦成细丝。
2、锅中放入牛油，然后下入牛肉碎，炒香后放入青红椒丁，加入适量盐，胡椒粉调味，取出备用。
3、将法棍切成大小一致的圆片，先铺上一层奶酪丝，再放上炒好的牛肉和青红椒丁，最后再撒上一层奶酪丝，最后放入烤箱烤至金黄色，待奶酪融化即可。
小巧牛肉披萨饼做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱小巧香橙鸡蛋糕（低脂版）做法
材料
【湿材料】：
做法
1、在个干净无油的盆子里，用手提电动打蛋器高速搅打鸡蛋及细砂糖20分钟。
2、加入小苏打粉，继续搅拌5分钟。这时的蛋糊已经非常绵密了，而且提起打蛋器可以用留下来的蛋糊写个8字，字体可以维持大约8秒钟。不行的话再多打三分钟。
3、加入香橙末及橙汁稍微拌一下。
4、把过筛好的干粉分三次用上下搅拌的手法拌入蛋糊内。千万别大力搅拌，避免面糊消泡。
5、把面糊倒入矽胶模具中，或垫了纸杯的小模具，开水上锅，用中火蒸10～15分钟（依模具大小决定）
6、可以随意撒些蜜饯屑装饰增添风味。
小诀窍
1、如果有自发面粉可以单用自发面粉90g，把自发面粉过筛一遍。
小巧香橙鸡蛋糕（低脂版）做法已被22人烹饪过！
第四种：面食菜谱小巧蓝莓鸡蛋糕（低脂版）做法
材料
湿材料：
做法
1. 在个干净无油的盆子里用手提电动打蛋器高速搅打鸡蛋及细砂糖18分钟。
2. 加入蓝莓果酱，继续搅拌5分钟。
小巧蓝莓鸡蛋糕（低脂版）做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻酱蒸饼做法
材料
普通面粉（平时吃饭的碗）四碗，盐少许，芝麻酱少许，老面少许，碱面少许
做法
1.取老面用热水泡开；
2.四碗面和匀，盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处；
芝麻酱蒸饼做法已被39人烹饪过！
小编整理707位网友投稿材料与芝麻酱蒸饼相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：米粉脱肛蒸饼
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第四种：核桃仁大枣蒸饼
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第七种：什景蒸饼
第八种：蒸饼粥
第九种：芝麻蒸饼
第十种：果香奶酪杂粮蒸饼
结合36位厨师推荐，再从575网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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