烹饪流程相思天使蒸糕所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱相思天使蒸糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐相思天使蒸糕、相思瑞士捲、抹茶相思饼,红豆相思茶,醉相思。
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以下是64位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,相思天使蒸糕做法
材料
蛋白115公克,细砂糖85公克,乳化剂4公克,低筋面粉140公克,盐1公克,奶水35公克,橄榄油10公克,蜜红豆80公克
做法
1.蛋白与细砂糖先打约七分发,加入乳化剂后再打1分钟。
2.低筋面粉与盐过筛后,加入作法1轻轻拌匀。
3.奶水与橄榄油拌匀后,加入蜜红豆一同拌匀。
相思天使蒸糕做法已被34人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱相思瑞士捲做法
材料
a.高筋面粉42g,低筋面粉125g,抹茶粉12g,泡打粉5g,b.全蛋178g,蛋黄188g,牛奶148g,细砂糖77g,沙拉油133g,c.蛋白432g,塔塔粉5g,细砂糖155g,内馅:适量
做法
1.先将材料a以筛网仔细过筛2次备用。
2.将材料b拌匀打至无颗粒状备用。
3.再将材料c搅拌至干性发泡备用。
4.取1/3作法3打发好的蛋白煳与作法2的蛋黄煳一起拌匀,再倒入剩下的2/3蛋白煳一起拌匀即可装模。
5.烤箱调温度为上火190℃,下火150 ℃,将作法4的蛋糕模放入烤约20分钟即取出。
6.将作法5完成的蛋糕体放在捲纸上至凉备用。
7.在作法6蛋糕体表面均匀抹上红豆泥,再捲起成圆筒状即可。
相思瑞士捲做法已被26人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱抹茶相思饼做法
材料
无盐奶油200公克,糖粉100公克,全蛋50公克,低筋面粉240公克,奶粉15公克,抹茶粉15公克,蜜红豆50公克
做法
1.待无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。
2.全蛋打散成蛋液后,分次加入在作法1的材料中一起拌匀。
抹茶相思饼做法已被96人烹饪过!
第四种:面食菜谱红豆相思茶做法
材料
主料:红茶,红豆汤,面粉黄油,白糖,鸡蛋黄炼乳,牛奶
做法
1、将红茶放入碗中,倒入开水冲泡开,牛奶倒入锅中,加入白糖烧开熬化,倒入红茶中,加入红豆汤拌匀即成红豆奶茶;
红豆相思茶做法已被87人烹饪过!
第五种:面食菜谱醉相思做法
材料
甜酒酿适量,蜜红豆随意
做法
1、锅内放入适量水烧开,加入甜酒酿烧开;
2、再加入蜜红豆既可。(我用的蜜红豆是自己做的)
小诀窍
加入甜酒酿的时候饭和汤都要哦!
醉相思做法已被57人烹饪过!
小编整理363位网友投稿材料与醉相思相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:珍情相思
第二种:红豆相思圈
第三种:红豆相思圈
第四种:相思汤圆
第五种:橄榄油玉米面包-面包机版
第六种:我刚完成的面包机面包
第七种:豆沙面包+葱香面包
第八种:面包机制作酵母面包
第九种:美的面包机制作面包
第十种:心急吃不了好面包:面包中的最爱【沙拉肉松包】
结合64位厨师推荐,再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡蛋韭菜包子、烙千层饼、蒸出来的面包、发面馒头、美式玛克罗尼芝士面
红糖馒头、面条做法、二伏的面条、苋菜汁馒头
玫瑰馒头、美味卷饼、杏仁饼干。
烹饪面食










