烧制流程改良版的低脂威化饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、水果刀、勺子、切菜器。
面食菜谱改良版的低脂威化饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐改良版的低脂威化饼、香脆香草凡尼拉酵母威化饼、用ketchup bottle做mess-free pancakes，高丽菜沙拉（肯德基版）coleslaw kfc style，澳洲烤羊腿(lamb leg boneless)。
（中华厨具网 建议，再次对37位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8908人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，改良版的低脂威化饼做法
材料
威化饼也是能低脂简单做到哦！乘热吃也是一样香香脆脆的， 配低糖果酱或是自制的草莓酱也是一样这么美味。
做法
1. 先在一个大碗内混合面粉及全麦面粉，发粉，奶粉及盐。
2. (a)方法：
1.在另一个容器内搅打蛋,糖及蜜糖（没放蜜糖也没关系， 放了成品的色泽会比较漂亮），用手提搅拌器打5分钟至蛋液变白。
ii. 等蛋液打发变白后，再慢慢加入2杯水继续拌打均匀。
iii. 把搅拌均匀的蛋液倒入事先拌匀的干粉内,拌至完全融合.
(b)方法：如果没有手提搅拌器mixer, 可以用搅拌机杯blender打蛋：
i. 先把蛋， 糖及蜜糖（没有蜜糖可以不用）放入搅拌机杯内用高速打2～3分钟.
ii. 再加入2杯水继续打多1分钟.
iii. 然后冲入事先拌均的干粉内搅拌均匀
3. 然后跟随您的威化制作机的指示操作, 先预热威化机5分钟（也许需要先在烤盘上搽油）。
4. 倒入1大勺的粉浆，大慨约8分满的粉浆就行了， 盖起烤5～7分钟，直到没有蒸汽出来即可。
× 烤好的饼，净吃也很可口。
改良版的低脂威化饼做法已被97人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香脆香草凡尼拉酵母威化饼做法
材料
用富含维他命b群酵母制作的香脆威化饼， 会散发出酵母的独特香气， 虽然需提早12～24小时准备的材料，制作过程也比较麻烦， 但是担待是值得的『如果您怕麻烦， 就尝试制作简单的香脆梵尼拉威化饼 』
做法
1. 在一个大碗内混合面粉，酵母，奶粉，盐及糖。
2. 在另一个容器内搅打蛋及水，然后把搅拌均匀的蛋液倒入面粉内,拌至完全融合.
3. 拌入粟米油或溶化的牛油。
4. 把容器旁的粉浆刮下， 加盖， 放入冰箱冷藏最少12小时至24小时
5. 烘烤前先把烤箱预热至100度c， 把烤架放在烤箱中间， 然后用已经预热好的威化机烘烤威化。
6. 把发酵膨胀成3倍的粉浆搅排气，拌入梵尼拉香精酒， 搅至光滑， 才开始烘烤：
7. 把一大勺的粉浆倒入烤盘内，大约8分满即可， 然后盖上烘烤7分钟
8.把烤好的威化逐个排放在烤箱内的铁架用低温（100度c）烘脆，千万别重叠。当全部的威化烤好后，让威化继续考5～ 10分钟至香脆为止。先置入烤箱的威化饼， 先烤脆的就先拿出来。
9. 威化饼乘热吃最可口， 香香脆脆的， 放冷了就会变软。 不过可以用烤面包机翻热， 一样美味。 如果是配甜的馅如果酱，咖椰，蜜糖，或鲜奶油， 糖可以少放些。如果是配牛油， 就做比较甜的。 因为奶奶不能吃甜， 所以我们做成咸的。
欢迎到我的博客看看详细的制作过程：
fernniegreenvanillastore.blogspot.com/2012/07/crispy-yeast-vanilla-waffle.
香脆香草凡尼拉酵母威化饼做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱用ketchup bottle做mess-free pancakes做法
材料
推荐henz的这种瓶子，口大小真好.
做法
调好面糊后直接倒进瓶子，就这么简单.
用ketchup bottle做mess-free pancakes做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱高丽菜沙拉（肯德基版）coleslaw kfc style做法
材料
吃炸鸡块时，如果缺少了肯德基版的高丽菜沙拉， 真的是有那么一点点的缺憾。
做法
做法：
1. 先把高丽菜及洋葱切梳子状， 再改刀切成颗粒。
2. 红萝卜刨丝或切成细颗粒。
3. 把a部分的盐及糖拌入切好的高丽菜，洋葱及萝卜丝内混合均匀，放置在冰箱内至少1小时让它逆渗透出水。
4. 把逆渗透出来的蔬菜水倒掉， 挤干。（这出水的步骤很重要， 不然调配时会需要用到大量的美奶兹和调味料， 因为蔬菜渗透出来的水会冲淡滋味）
5. 把b部分的盐，糖，冷牛奶，美奶兹，柠檬汁及黑胡椒，龙嵩叶碎拌入蔬菜内拌匀，依口味再进一步调味。
6. 冷藏一会即可享用了
高丽菜沙拉（肯德基版）coleslaw kfc style做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱澳洲烤羊腿(lamb leg boneless)做法
材料
澳洲去骨网纹羊腿1个（1500克），培根3片，蒜5瓣，现磨胡椒粉1/4茶匙，盐1茶匙（5g），鲜迷迭香4根（或1汤匙干迷迭香），百里香2根（或1茶匙干百里香），橄榄油2汤匙（30ml），白葡萄酒120ml，柠檬半个
做法
1.备齐所需原料，蒜去皮，胡椒我用的是混合整粒彩胡椒，也可以用白胡椒
2.我用的是杵和臼，你也可以用压蒜器来做。但不推荐用刀切碎蒜瓣，切碎的蒜瓣蒜汁不容易析出，缺少蒜味
3.研磨胡椒碎，如果怕估计不好用量，可以先不用打开研磨盖，直接研磨后的胡椒碎会在盖子里，然后再添加
4.加入去枝取叶切碎的迷迭香和百里香，再加入橄榄油
5.半个鲜柠檬挤汁
6.外加白葡萄酒混合，腌料汁就做好了
7.澳洲去骨网纹羊腿一个，约3斤重
8.去掉澳洲去骨网纹羊腿的外包装，用厨房用纸擦掉肉身上的多余水份
9.用小刀在羊腿表面均匀扎几个手指粗的洞
澳洲烤羊腿(lamb leg boneless)做法已被75人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与澳洲烤羊腿(lamb leg boneless)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：英式甜点-巧克力trifle
第二种：英式甜点-巧克力trifle
第三种：blueberry coffee cake muffins
第四种：鸡蛋饼简餐
第五种：仿制：芝式麦芬（cheese muffin）
第六种：简单做出滑嫩白切鸡
第七种：简单做法@@南瓜饭
第八种：啤酒鸭-的家庭简单做法
第九种：简简单单做鱼香肉丝
第十种：港式蛋挞简单做
结合37位厨师推荐，再从567网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
改良版的低脂威化饼、土豆面粉疙瘩、果酱饼干、面龟或绵菇、色彩缤纷田园意大利面
鲜艳的红玫瑰花卷、香脆香草凡尼拉酵母威化饼、法式香蕉煎面包、肉桂苹果煎饼
凡尼拉巧克力核桃饼、戗面馒头、天然酵种免揉面包。
烹饪面食
