制作步骤糯米包油条所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱糯米包油条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米包油条、酥油(ghee)、大饼包油条,咖哩鱼头面包,懒人糖醋排骨(免油)。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,糯米包油条做法
材料
糯米,黑糯米,黄瓜,肉松
做法
1.把米浸泡2小时候。
2.和一般米饭的做法一样去煮。(如果用蒸的效果会更好)
3.将喜欢的馅料包起来即可。
糯米包油条做法已被82人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱酥油(ghee)做法
材料
1盒/2 cups 无盐butter(有机的最好)
做法
1、先把butter中火煮溶,开始沸腾的时候,转小火。
2、火要这么小,熬煮35-45分钟,至你可以看见底部一层带点焦黄的蛋白质,油脂变得清澈为止。
酥油(ghee)做法已被62人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱大饼包油条做法
材料
中筋面粉300克,油条3条,沸水150克,冷水60克,葱花30克,盐3克,沙拉油适量,
做法
1.将中筋面粉过筛于玻璃碗中与调味料混合拌匀
2.将沸水冲入作法1中,用筷子快速搅拌成雪花状,再加入冷水混匀,揉成光滑且不粘手的面团
3.在作法2上盖上保鲜膜,醒发20-30分钟
4.将醒发好的面团再次揉至光滑,分割成三份,擀成大薄圆面皮
5.在面皮上均匀地抹上沙拉油,撒上适量盐和葱花,再沿着同一方向卷聚成长条状,盘卷成螺旋状
6.将作法5擀成20公分左右的薄圆面皮
大饼包油条做法已被21人烹饪过!
第四种:面食菜谱咖哩鱼头面包做法
材料
草鱼头1个,茄子1/2根,蕃茄2个,洋葱1/4个,新鲜香茅3根,蒜末1大匙,小辣椒3根,罗望子膏20公克,椰奶3大匙,水600㏄,法国面包适量,南洋海鲜咖哩粉4大匙,盐1又1/2茶匙,细砂糖1茶匙
做法
1.草鱼头剖半,洗净备用。
2.香茅切3公分段;洋葱切片;蕃茄切块;茄子切段;小辣椒拍破;咖哩粉加适量水(份量外)拌成煳状;罗望子膏加适量水化开后,过滤去渣留汁,备用。
3.热锅,倒入沙拉油,放入蒜末、作法2的辣椒、香茅略炒,加入水转中火煮滚后,放入作法1的鱼头、盐、细砂糖后转小火。
咖哩鱼头面包做法已被91人烹饪过!
第五种:面食菜谱懒人糖醋排骨(免油)做法
材料
两斤排骨 醋 酱油 白糖(最好冰糖)姜片1-2片
做法
1、排骨过水。
2、清洗过水后的排骨后,加水漫过排骨为适。
3、重点口诀“54321”5勺酱油 4勺子醋 3勺白糖(建议用冰糖) 2片姜 1个小时。
4、初期大火加盖煮,40分钟后开盖煮,根据汤汁收的程度,改中火。
5、等汤汁变少后,改小火反复翻动避免糊锅。
6、出锅撒芝麻等,就ok了!
懒人糖醋排骨(免油)做法已被71人烹饪过!
小编整理294位网友投稿材料与懒人糖醋排骨(免油)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三杯皮蛋(豆油伯缸底酱油)
第二种:卤过的大肠头面线
第三种:未卤过的大肠头面线
第四种:芋头面糰
第五种:风味鱼头面
第六种:辣白菜骨头面
第七种:鱼罐头面条
第八种:奶油香蒜酱虾仁意粉
第九种:奶油香蒜香草酱
第十种:香蒜南瓜面包
结合23位厨师推荐,再从593网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
加州小饼、鸡蛋小饼、扇尾手撕小餐包、金牛角面包、威化饼简单做(waffles)
改良版的低脂威化饼、果酱饼干、面龟或绵菇、色彩缤纷田园意大利面
鲜艳的红玫瑰花卷、天然酵种免揉面包、土豆面粉疙瘩。
烹饪面食










