烹饪方法糖酥饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱糖酥饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖酥饼、吮指红糖酥饼、松子糖酥饼，红糖酥饼，手掌参酒。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7232人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，糖酥饼做法
材料
3 杯/450gms 中筋面粉 （all purpose flour）
做法
首先在一口铁锅内把一杯的面粉小火炒香，这个过程很耗时，所以喜欢吃炒面的人可以批量制作。放到封密的罐子收藏。先中火炒炒，然后转小火，大约半个小时。至面粉成豆粉的颜色，就是微黄的颜色。摊凉，备用。
做饼前，一杯的炒面加入2/3杯食油，2-3大匙的芝麻酱，拌匀，成熟油酥。
把一杯水在微波炉里加热1分钟，成温水，倒入3杯或450gms的面粉，揉成面疙瘩状。然后缓缓加入1/4杯的凉水，和成稍软的面团。饧面30分钟。
然后把面团擀开至大约1.5mm厚。把熟油酥均匀地抹在面上，由下往上卷起，然后切成15-20剂子。每个剂子稍微扯长，卷起，再饧15-20分钟。
（注：这个步骤很重要，如果不饧这15分钟，擀饼很容易漏，也不容易整形。）
然后把剂子擀开，包入1 tbsp的红糖，像包包子一样，捏好。把捏花面向下，用手掌压成面饼状。（用擀的也可以，但用手掌压比较不容易撑破）。
糖酥饼做法已被81人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱吮指红糖酥饼做法
材料
面粉，红糖，猪油，花生油
做法
1.将温开水倒进面盆，边倒边用筷子将面粉搅成絮状
2.用手蘸冷水和成面团
3.静置饧发一小时（记得密封哦）
4.炒锅烧热，放入猪油小火加热至溶化。猪油也是俺自己炼的哦，绝对健康
5.放入适量干面粉，与猪油充分混合成油酥。油酥也可以炒的稀一点，我炒的有点干了，所以后来饧的时间也长
6.将饧发好的面团擀成大薄片
7.将油酥铺在面片上
8.从下至上卷起来
9.用刮板或者刀切成大小均匀的段
10.将每个小段团起来，避免油酥漏出，盖上保鲜膜松弛20分钟
11.将红糖与干面粉混合成馅料
12.松弛好的小面团擀成中间厚四周薄的面皮
13.包上红糖馅料
14.收口捏紧朝下放置，用手轻轻按扁
15.平底锅放油，小火将红糖酥饼烙至两面金黄即可
吮指红糖酥饼做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱松子糖酥饼做法
材料
油皮：中筋面粉（普通面粉）200g、猪油55g、砂糖15g、水80g
做法
1、油酥、油皮材料分别混合揉成较光滑的面团，盖保鲜膜饧30分钟。
2、去皮松子放保鲜袋中。
3、用擀面仗压碎。
4、面粉放不粘锅内小火慢炒至微泛黄放凉备用。
5、将炒熟的面粉、松子、砂糖放入碗中。
6、混合均匀后即为馅料。
7、饧好的油皮擀开包入油酥。
8、包紧，收口，静置10分钟。
9、将饧好的面团收口朝下擀开。
10、两边分别向内折，继续静置10分钟。此步骤反复做三次。
11、最后擀成厚度0.3厘米左右的大片。
12、从一边紧紧卷起。
13、切成9等份。
14、直接按扁剂子（切面在两侧）。
15、静置10分钟擀开。
16、包入内馅。
17、收紧口。
18、收口朝下压扁。
松子糖酥饼做法已被20人烹饪过！
第四种：面食菜谱红糖酥饼做法
材料
1. 普通面粉200克，奶粉8克，盐2克，黄油30克，水120克。
做法
1、把1中的所有材料混合在一起，揉成软面团。
2、把2中的材料混合一起揉成油酥。
3、把3中的材料混合一起，如担心红糖烤时流出来可以加入一点熟面粉，平均分成14份，待用。
3、用1中的面团包裹2的面团，然后擀成薄薄的大片，再从上卷起，卷成长的圆柱型，平均分成14个小剂子，把每个小剂子擀圆，包入一份糖馅，稍用手按扁，依次包好其它13份。
4、饼面什么也不要涂，放入烤箱，180度，20分钟，中间翻面一次。
小诀窍
1、制作时采用了大包的方法，也可以把面团和油酥都平均分成14份，用小包的方法制作也可以。
红糖酥饼做法已被90人烹饪过！
第五种：面食菜谱手掌参酒做法
材料
手掌参、党参各15克，黄精30克，白酒500克。
做法
浸泡1个月后服用。
手掌参酒做法已被70人烹饪过！
小编整理623位网友投稿材料与手掌参酒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖酥鱼皮
第二种：黑糖酥
第三种：糖酥麻花
第四种：糖酥花生米
第五种：糖酥核桃仁
第六种：桂花糖酥角
第七种：糖酥丸子
第八种：低糖酥性饼干
第九种：糖酥丸子
第十种：萝卜丝酥饼
结合22位厨师推荐，再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
食堂大馒头、青椒鸡胸肉饺子馅、中芹、白菜火鸡胸肉饺子馅、鲜肉西葫芦馅蒸饺、果铺小面包
香蕉面包、牛肉卷饼、麦油干饼、直辫花哈拉面包
拖鞋面包、芝士冰皮月饼、苹果提子小松饼。
烹饪面食
