烹饪流程红豆沙小蛋糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱红豆沙小蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆沙小蛋糕、红豆沙小蛋糕、奶油豆沙小餐包，豆沙小餐包，豆沙小笼包。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，红豆沙小蛋糕做法
材料
黄油100g，红豆沙140g，低粉100g，糖粉30g，全蛋100g，苏打粉1/4勺，玉米淀粉20g，蜜红豆适量
做法
1.黄油软化，加糖粉搅拌均匀
2.分次加入鸡蛋，搅拌均匀。（分次少量加入，以免造成油水分离。）
3.用手将红豆沙捏小块加入2，继续快速搅拌均匀
4.筛入低粉，苏打粉，玉米淀粉，用刮刀以不规则方向拌匀
红豆沙小蛋糕做法已被46人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱红豆沙小蛋糕做法
材料
黄油100g，红豆沙140g，低粉100g，糖粉30g，全蛋100g，苏打粉1/4勺，玉米淀粉20g，蜜红豆适量
做法
1.黄油软化，加糖粉搅拌均匀
2.分次加入鸡蛋，搅拌均匀。（分次少量加入，以免造成油水分离。）
3.用手将红豆沙捏小块加入2，继续快速搅拌均匀
4.筛入低粉，苏打粉，玉米淀粉，用刮刀以不规则方向拌匀
5.装入纸模约七分满，在表面放适量蜜红豆
6.烤箱预热，上下火185度，烤制15-20分钟
红豆沙小蛋糕做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱奶油豆沙小餐包做法
材料
高筋面粉180克，温水80毫升，干酵母1.25小匙，面包改良剂0.25小匙，黄油液20克，奶粉2匙，糖2匙，盐（大概能做9个小餐包）0.3匙，袋装红豆沙，蛋黄1个，蜂蜜1.5匙
做法
1.把面包配方材料全部放到一个碗里，揉至表面光滑，拉扯10分钟，然后摔10分钟，然后在案板上揉10分钟，揉到表面光滑就可以了，可以拉出薄膜最好。
2.基本发酵在28度湿度在85%的环境下发酵到2倍大。用手指粘少许干粉在面团上戳个洞不回缩就 表示发酵好了~
3.分割滚圆成9等份，把外层不光滑的部分往里包，捏紧成圆球状，中间发酵15分钟
4.然后擀开包入豆沙收口朝下，排入已涂油的烤盘，进烤箱最后发酵大半小时，烤箱打开1分钟关掉保温
5.烤箱预热180度，涂上蛋糖浆，放中层烤约15分钟-20分钟~烤至表皮金黄时取出再涂一层蛋糖浆，撒上白芝麻，再烤几分钟，烤至表皮棕红色就可以了。
奶油豆沙小餐包做法已被18人烹饪过！
第四种：面食菜谱豆沙小餐包做法
材料
黄油30克，牛奶180克，鸡蛋25克，糖25克，盐1/2小匙，奶粉10克，干酵母1小匙，豆沙馅适量，高粉250克
做法
1.将除黄油外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉至可以拉出薄膜。
2.头次发酵至两倍大取出分割成9小份，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
豆沙小餐包做法已被77人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆沙小笼包做法
材料
糯米糰120公克，豆沙馅350公克，半发面皮150公克
做法
1.将糯米团切成一公分大小的小块糯米糰，备用
2.每片面皮，均填入15公克豆沙馅后，再放入作法1的小块糯米糰，包成小笼包状，并放入蒸笼。
3.起一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后，放上作法2，以大火蒸约7分钟即完成。
豆沙小笼包做法已被81人烹饪过！
小编整理878位网友投稿材料与豆沙小笼包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆沙小面包
第二种：杏仁豆沙小面包
第三种：清凉豆沙小丸子
第四种：豆沙小馒头
第五种：绿茶小饼※花生小饼
第六种：蜂蜜枣沙小餐包
第七种：微波炉版豆沙馅小饼干
第八种：红豆沙年糕羹
第九种：红豆沙
第十种：莲子百合红豆沙汤圆
结合21位厨师推荐，再从278网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
重庆的红烧牛肉面、一群月饼、四川担担面、豌杂面、椰丝燕麦饼干
西葫芦面包、芝士馅中式甜面包、免揉玉米面包、免揉challah面包
蜂蜜燕麦小餐包、自制意大利面条番茄酱、黑芝麻面包。
烹饪面食
