制作方法香肠奶油义大利面所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱香肠奶油义大利面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠奶油义大利面、凉拌意大利面、蕃茄肉酱意大利面，炒意大利面，香浓意大利面。
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以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，香肠奶油义大利面做法
材料
义大利面200公克，香肠250公克，芥菜梗150公克，大蒜2瓣，洋葱1/4个，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60公克，橄榄油40公克，帕梅善起司粉10公克，盐少许，巴西利10公克，胡椒粉少许
做法
1. 先将香肠蒸熟后切片备用。
2. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮10∼12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
3. 将大蒜切末、洋葱切丁、芥菜梗洗净切段、巴西利切末备用。
香肠奶油义大利面做法已被50人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱凉拌意大利面做法
材料
意大利细面条，黄瓜，香菜，葱，白芝麻，生抽，香醋，老干妈，香油，盐
做法
1、 清水煮开，放少许盐，将意大利面条放入煮10分钟左右（按照面条包装上注明的时间，我一般会多煮上1到2分钟，可以尝一下），捞起放凉水里泡一会儿马上捞出（也可直接用凉水冲），放在碗里备用。
2、 趁煮面条的时候，将香菜剁碎、葱切葱花，黄瓜刨丝。
3、 在面里放生抽3匙、香醋1匙、老干妈1匙（根据个人口味调节）、放葱花、香菜、黄瓜丝拌匀，滴几滴香油，撒少许白芝麻即可。
小诀窍
因为是凉拌做法，所以选细一点的好一点，容易煮
凉拌意大利面做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蕃茄肉酱意大利面做法
材料
意面200克，盐，橄榄油，番茄肉酱
做法
01.取一大锅子，放入水，盐，橄榄油(其它植物油也可)
02.等锅内水煮开后，放入意面.
03.盖上锅盖保持用大火煮8-10分钟.
04.煮面的时侯准备一盆凉开水，放入冰块.
05.将煮好的面取出用凉水冲凉后，放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥干净水份，后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起.
06.拌上煮好的肉酱，(洒上芝士粉)就可以吃了.
小诀窍
番茄肉酱的制作方法:
01.三分肥七分瘦的猪肉糜,(我都是自己手工刀剁,这样肉不会太碎,口感好些),新鲜蕃茄,
洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱)
02.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香.
03.放入猪肉糜炒香,炒至肥肉出油.
04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.
05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状.煮好的肉酱一次吃不完,可以凉后放入冰箱冷冻室,第二次吃的时侯只要煮好面,把肉酱放入微波炉内叮热即可.
煮意面要注意的事项:
1.要煮出软硬适中又有韧度的美味意大利面，首先锅子的选择就非常重要，以面条投入锅中时水可以完全覆盖过所有面条的长深型锅子最好。
2.煮面的时侯必须等水完全煮沸才能将面条投入，面放进去时要呈扇形投入锅内，并在水中加入一小匙盐及橄榄油，加盐的目的在于使面条有味道并且可使面条紧缩有弹性。
蕃茄肉酱意大利面做法已被78人烹饪过！
第四种：面食菜谱炒意大利面做法
材料
意大利面，豆芽，辣椒丝，圆白菜丝，鸡肉，虾，盐，味精，糖，料酒，辣椒油
做法
1.鸡肉过水后切成丝，白菜切成丝，辣椒切成丝。
炒意大利面做法已被47人烹饪过！
第五种：面食菜谱香浓意大利面做法
材料
意大利面1把，培根或肉末，洋葱，大蒜，西红柿，番茄酱，法香，盐，白糖，黑胡椒，奶酪粉
做法
1.先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟；
2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用；
3.锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末；
4.炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可；
5.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些
小诀窍
香浓意大利面做法已被38人烹饪过！
小编整理239位网友投稿材料与香浓意大利面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手工自制意大利面
第二种：意大利面
第三种：海鲜意大利面
第四种：番茄肉酱意大利面
第五种：虾仁意大利面
第六种：豌豆意大利面
第七种：蒜茸奶油意大利面
第八种：豉油皇鹅肠炒意大利面
第九种：干拌意大利面
第十种：意大利面包棒
结合35位厨师推荐，再从676网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草莓奶油华夫饼、鸡蛋灌饼、香煎荠菜馄饨、菠菜鸡蛋饼、法式草莓可丽饼
香蕉果干肉桂红糖面包、四川凉面、麻辣臊子面、发面葱油饼
扁豆焖面、棒棒糖饼干、粗粮面鱼。
烹饪面食
