炒制步骤云朵般细腻的感觉——水蛋两蒸所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、开水器、斩切刀、叉子、夹盘器。
面食菜谱云朵般细腻的感觉——水蛋两蒸烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐云朵般细腻的感觉——水蛋两蒸、冰淇淋般的提拉米苏、泰式辣蛋，泰式香辣翅小腿，泰式香辣海鲜。
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以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，云朵般细腻的感觉——水蛋两蒸做法
材料
鸡蛋一个，味噌，料酒，油，盐，温水
做法
1鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1，我是用蛋壳来衡量水的。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状
2放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色。
3在装鸡蛋的器皿里刷一层油
4把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液
5用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观
6把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉
7选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来
微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼，需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用，否则会引起事故。我家的微波炉是“美的”新出的“尚蒸”a3，具有蒸食物功能。如家里没有蒸食物功能的微波炉，可以用普通蒸锅蒸，具体方法下面继续介绍。
如果家里微波炉没有蒸东西的功能，可以用普通蒸锅来蒸，具体做法是这样：1至6程序和微波蒸蛋相同，只是蒸的时候换成普通蒸锅，蒸锅里放适量冷水，把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里，大火，5分钟之后水开了，转中火，再蒸5分钟。关火，再虚蒸两分钟，即可
云朵般细腻的感觉——水蛋两蒸做法已被41人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱冰淇淋般的提拉米苏做法
材料
馅料：奶油芝士300克，蛋黄3个，蛋白3个，砂糖100克，百利甜酒30ml，防潮可可粉，防潮糖粉适量
做法
1、奶油芝士回温打成泥状，分次入百利甜酒搅拌均匀。
2、蛋黄+30克砂糖打至乳黄色。
3、步骤（1）+步骤（2）搅拌均匀。
4、蛋白分次入剩下的砂糖，打至7分发。
5、步骤（4）+步骤（3）拌匀；饼底我没有用手指饼干，某天做减糖减脂版的布朗尼，糖减的太狠了不好吃，派这用上咯。
6、入模具，冷藏至凝固，筛上可可粉、糖粉即可。
冰淇淋般的提拉米苏做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱泰式辣蛋做法
材料
鸡蛋4个，红葱酥100克，是拉差辣椒酱125克，花生粉200克，水（或鸡汤）300毫升，太白粉水30毫升，油500毫升，蒜粉1茶匙，醋3大匙，糖3大匙，盐适量，虾酱2茶匙，红辣椒2片，香菜叶1支
做法
1.将鸡蛋放入锅中煮熟，去壳备用
2.往油锅中加入油，烧热至150度，放入去壳鸡蛋煎炸
3.待鸡蛋炸至外皮焦黄时，可捞出沥干油份
4.将材料中剩余的材料（除太白粉水外）全部倒入锅中
5.将蒜粉、盐和是拉差辣椒酱加入作法4的锅中拌匀
6.将虾酱、糖和醋倒入作法5的锅中一起煮开
泰式辣蛋做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱泰式香辣翅小腿做法
材料
鸡翅腿500公克，低筋面粉2大匙，黑胡椒少许，香蒜粉1小匙，20℃米酒1大匙，辣椒粉少许，鱼露2小匙，细砂糖1小匙，泰式甜辣鸡酱1大匙
做法
1.带翅鸡小腿加入黑胡椒、香蒜粉、米酒、辣椒粉、鱼露、细砂糖拌腌约分钟，均匀沾上面粉。
泰式香辣翅小腿做法已被50人烹饪过！
第五种：面食菜谱泰式香辣海鲜做法
材料
材料：，虾子6只，透抽1尾，蟹肉棒4条，洋葱半颗，红辣椒2根
做法
泰式香辣海鲜做法已被31人烹饪过！
小编整理343位网友投稿材料与泰式香辣海鲜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式香辣烤鸡翅
第二种：香辣蛋炒饭
第三种：香辣蛋炒饭
第四种：爸爸的泰国式炒米粉
第五种：泰式香叶包虾
第六种：泰式香芒炒猪柳
第七种：泰式香蕉沙司虾
第八种：泰式香鱼块
第九种：泰式香兰叶包鸡
第十种：泰式香炒蒜辣虾
结合72位厨师推荐，再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
唤醒清晨的橙香鸡蛋软饼、怪味花生油酥饼、素雅风迷你豆渣小花卷、营养肉松鸡蛋饼、金灿灿的叉烧肉饼
外酥内香的空心芝麻烧饼、营养翻倍的胡萝卜玉米蛋饼、专为夏天定制的健康南瓜炸酱面、红瓤脆皮的香酥南乳豆渣饼
玫瑰恋上除夕饺、酥皮牛肉饼、美味香橙豆渣饼。
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