分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师烹饪:迷迭香全麦酥饼炒制步骤图片 及使用厨房设备(三层点菜柜)
2024-04-23 07:32    6934    中华厨具网

炒制步骤迷迭香全麦酥饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜煲仔炉、油炸炉包子机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱切菜机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、勺子、蒸笼。

面食菜谱迷迭香全麦酥饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷迭香全麦酥饼、红枣全麦酥饼、豆沙面包+葱香面包,面包机版奶香面包,丹麦酥皮面包。

(中华厨具网 建议,再次对39位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9800人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,迷迭香全麦酥饼做法

材料

低筋面粉100克

做法

1、糖粉、低筋面粉及小苏打粉一起过筛后,加入全麦粉及黄油,用手混合,搓揉成均匀的松散状

2、分别加入蛋白及新鲜迷迭香,继续用手抓成均匀的面团

3、将面团包上保鲜膜,冷藏松弛30分钟左右

迷迭香全麦酥饼做法已被98人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱红枣全麦酥饼做法

材料

去核红枣30克,黄油60克,细砂糖40克,香草精1/2t,全蛋20克,全麦面粉140克,泡打粉1/2t,小麦胚芽10克

做法

1、黄油室温软化,加入细砂糖、香草精搅拌均匀。

2、加入蛋液用搅拌机快速打发。蛋液要一点一点加,打至呈均匀奶糊状即可。

3、泡打粉和面粉过筛后,加入蛋奶糊中轻手拌成松散面团。

4、接着加进小麦胚芽继续轻轻搅拌。

5、加入切碎的红枣,慢慢捏成面团。

6、入保鲜袋,找块地儿能和案板的边缘成直角的,把面团挤成长方体,冷冻半小时。

7、切块,预热烤箱,175度烤大约30分钟。

红枣全麦酥饼做法已被68人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱豆沙面包+葱香面包做法

材料

豆沙面包基本面包材料:高筋面粉500克,奶粉40克,水250克,酵母5克,糖90,盐5克,全蛋50克,奶油50克。,豆沙面包馅料:豆沙馅。鸡蛋,芝麻。,葱香面包葱香馅:葱50克,黄油25克,面包糠10克,鸡蛋少许,黑胡椒,盐,糖。

做法

豆沙面包做法:

1.水,酵母,糖,盐和鸡蛋混合。加入过筛的面粉和奶粉中。再加入融化的黄油后揉成光滑的面团。

2.发酵60分钟。(要在温暖的环境中)。中途最好再翻一次面,可以使面团发酵的更均匀。

3.分成小面团约50-60克,再松弛10分钟。将小面团压扁后包入豆沙馅。刷上蛋黄后撒上些芝麻。再醒发30分钟。

4.烤箱预热180度。烤12-15分钟即可。

葱香面包基本面团:(做法参考豆沙面包)

1.基本面团分小块后松弛10分钟。

2.葱花和所有调味料混合。面团切开,填上馅,再醒发约20分钟。

3.烤箱预热190度。烤10-12分钟即可。

豆沙面包+葱香面包做法已被37人烹饪过!

第四种:面食菜谱面包机版奶香面包做法

材料

高筋面粉250g,无盐黄油15g,细砂糖17g,盐4g,纯牛奶200g,活性干酵母3g

做法

1、把无盐黄油、细砂糖、盐和纯牛奶全部放入面包桶

2、筛入高筋面粉

3、在面粉上面挖一坑,埋好酵母

4、选择菜单1“欧式/柔软”,预约到早上7点完成

5、第二天起来就有温热温热的面包吃啦

面包机版奶香面包做法已被17人烹饪过!

第五种:面食菜谱丹麦酥皮面包做法

材料

【面团原料】:高筋面粉500g,牛奶260ml,鸡蛋1个,速溶酵母5g(1 1/2小勺),蜂蜜3大勺,盐2小勺,黄油250g

做法

1,将除黄油以外的所有原料在厨师机中混合,揉5分钟成面团

2,面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

3,黄油放在室温下稍微软化一会儿,包在一张烘焙纸内敲打成长方形厚片,大小约为18cm*23cm

4,取出面团擀成长方形面片,大小约为23cm*27cm,此时黄油正好是面片大小的2/3

5,将黄油包入面皮,折成三折

6,转90度后擀薄,再一次三折

7,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟

8,取出后擀成长方形,再折叠,放入冰箱冷藏15分钟

9,取出面团擀成长方形,最后一次三折,面团总共经过了4次折叠

10,折叠好的面团包上保鲜膜放在冰箱冷藏至少30分钟,不超过12小时

11,将制作杏仁膏內馅的黄油软化后用蛋抽略打发

丹麦酥皮面包做法已被66人烹饪过!

小编整理579位网友投稿材料与丹麦酥皮面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:椰香面包

第二种:番茄百里香面包

第三种:番茄百里香面包

第四种:蒜香面包

第五种:花样椰香面包

第六种:蒜香面包

第七种:西洋香菜叶奶香面包

第八种:蒜香面包

第九种:芝香面包

第十种:蒜香面包

结合39位厨师推荐,再从549网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

广式南瓜蓉月饼、绿茶豆沙冰皮月饼、鸡蛋灌饼、黑芝麻花卷、黑米面芝麻烤饼

金鱼饺、苏式雪菜鲜月饼、子籽咸面包、鹰嘴豆粉薄饼

菊花椰蓉面包、红枣蛋饼卷、绿豆椪-台式酥皮月饼。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 煮面炉、木案工作台、切菜机、净水器净水机 、电热壶。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。