烧制流程羊肉白菜馅饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、豆浆机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、叉子、护手器。
面食菜谱羊肉白菜馅饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉白菜馅饼、猪肉白菜馅饼、猪肉白菜馅饼，小白菜馅饼，清炒萝卜辣大白菜。
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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，羊肉白菜馅饼做法
材料
标准面粉100克，羊肉50克，白菜200克。大葱、姜各3克，酱油3克，香油5克，精盐5克，植物油5克，醋3克，清水适量。
做法
(1)将面粉用水调成面团，要稍软些。
羊肉白菜馅饼做法已被67人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱猪肉白菜馅饼做法
材料
面粉200克，猪肉末150克，白菜150克，温水130克左右，葱2克，姜2克，盐4克，胡萝卜30克，盐2克，生抽8ml，油25克
做法
1.面团倒入容器中，加入适量的温水（60-70度）
2.揉成面团盖上盖放30分钟备用
3.30分钟后再重新揉好
4.分成10份的剂子（每个大约是30克左右）
5.白菜切成末，加少许盐4克搅拌均匀
6.肉末加葱末，姜末，并分次加适量的水搅拌成糊状
7.然后在肉末中加入沥干水的白菜，切好的胡萝卜末以及植物油
8.加上调料搅拌均匀即可
9.将小剂子擀成圆形
10.包入馅料
11.包好后收口
12.按扁成圆形
13.放入平底锅中用中小火慢烙
14.烙至两面呈金黄色即可。也可以适量加一丁点水盖盖闷一会儿。烙至金黄色
猪肉白菜馅饼做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱猪肉白菜馅饼做法
材料
五花肉500克，姜适量 大白菜适量 面粉500克 生抽 糖适量
做法
1、面粉倒入少量油，然后用温水和面，一边倒水一边和，和好的面团用布盖上，或者把面团放到面板上，面盆倒扣在面上，因为饧面（醒面）的过程 中，面团表面接触空气，会结出硬皮的，所以要隔离开空气。
2、把五花肉去皮，斩碎，大小适中，不要太小，肉丁更合适，太小吃起来没有嚼劲。
3、大白菜切碎，也不要太小，太小了也会口感欠佳，切成白菜丁。
4、锅烧热，放少量油，然后倒入两片姜，煸炒，姜变色了，倒入斩碎的五花肉炒制（这种制馅方法叫：煸馅，也可以不煸，口味一样，这种煸馅，由于肥油炒出来一些，吃起来肥而不腻，猪肉丁，稍微炒变色就可以啦，这种馅不抱团的。肉没煸过的可以抱团），加入少量生抽和白糖
5、关火，把姜片取出去扔掉，等肉馅凉了，把切好的白菜倒入，拌匀，加入盐码味。(猪肉和白菜的比例根据个人的喜好可以1：1或者1：2）
6、把饧好（醒好）的面团，反复揉搓，然后分成大小相等的面剂，像擀饺子皮，一样，边缘薄，中间厚
7、把馅料包进去（像包包子一样，最后拧到一起，把多余的面揪下来），然后放到平底锅里，加入少许油，中小火，盖上锅盖烙。
8、一面有了硬皮，翻面继续烙制。
9 等两面都有了硬皮，就烙好了。
小诀窍
猪肉白菜馅饼做法已被96人烹饪过！
第四种：面食菜谱小白菜馅饼做法
材料
面皮：面粉200克，沸水160克，凉水面团220克
做法
1、面粉中倒入沸水，搅匀后，用手揉成面团；
2、将沸水面团和凉水面团揉在一起，用手蘸适量水，将其揉成均匀柔软的光滑面团，松弛30分钟；
3、揉成长条，分切小剂子，擀成圆形面皮；
2009-10-11 10:19:45
4、包入馅儿，包成包子形，收口朝下放在案板上，轻轻擀开成圆饼状；
5、平底锅倒入适量油，油热后，将馅饼生坯逐个放入，中小火煎至两面金黄，上色均匀即可。
温馨小提示：
1、馅饼的面皮可以是多种多样的，单纯的沸水面团，热水面团，温水面团，凉水面团，发面面团，都可以，只是做出来的口感不一，依个人口味选择吧。
单纯的沸水面团，面筋易断，皮薄容易破，皮厚包馅儿受限制且口感不是很好．单纯的凉水面团，成品面皮过韧，口感会差一些，特别是放凉以后，很考验牙口．两种面团混合，各取其长，饼皮的口感兼顾沸水面团的软和凉水面团的筋道，口感很 q，不是温水面团可比的，不信，试试看？
小白菜馅饼做法已被76人烹饪过！
第五种：面食菜谱清炒萝卜辣大白菜做法
材料
大白菜 3棵（洗净控干水切段）
做法
1、热镬烧油煸香蒜蓉盐老姜片。
2、放入红萝卜片翻炒一炒，浇入食水焖煮3分钟。
3、倒入大白菜段和辣椒丝翻炒至软滑。
4、洒下酱清/蚝油/花雕酒翻拌入味即可。
5、盛入盘中稍夹分类排美~~
清炒萝卜辣大白菜做法已被66人烹饪过！
小编整理329位网友投稿材料与清炒萝卜辣大白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：猪肉韭菜馅饼
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结合98位厨师推荐，再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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酥皮鲜肉月饼、糯米豆沙酥饼、混糖月饼。
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