炒制方法韭菜馅锅贴所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱韭菜馅锅贴烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜馅锅贴、色彩锅贴、锅贴，速冻水饺做锅贴，开口锅贴。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，韭菜馅锅贴做法
材料
饺子皮，肉糜，韭菜，胡萝卜，鸡蛋，八角，花椒，茴香，桂皮，油
做法
1.八角、花椒、茴香、桂皮清水浸泡；
2.入油锅用温油炸香；
3.即成香料油（香料捞出可做红烧肉等用）。
4.韭菜切末用少许油拌匀；
5.胡萝卜切末
6.肉糜用调味料拌匀
7.鸡蛋炒熟
8.调馅
韭菜馅锅贴做法已被66人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱色彩锅贴做法
材料
猪肉，玉米，青豆，红萝卜，胡椒面，生粉，盐，五香粉，料酒
做法
1.用少许胡椒面、生粉、盐、五香粉、一点点料酒腌好猪肉粒（可放些嫩肉粉之类的）；
2.炒熟肉粒，再起锅炒熟玉米、青豆和红萝卜粒，将材料混合。
3.用清水和面，和好后擀成圆块，皮不要太厚，包成角形或盒子形；
4.用平底锅放少少油，把锅贴放进去，再放2--3茶匙水，盖盖子一小会，翻转面，再放两三茶匙水，再盖盖子，又一小会，掀开盖子，两面翻煎，煎至金黄色即可。
小诀窍
谢谢大家哦！
色彩锅贴做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱锅贴做法
材料
肉，芹菜，食盐，胡椒粉，清油
做法
1.把新鲜芹菜在开水中略淖一下，然后挤去多余水份，切碎，和上剁好的肉泥，适量食盐，胡椒粉，以及一点儿清油，一起拌匀。
2.锅贴的皮儿我偷了个懒，没有自己擀，而是用的现成买来的水饺皮。
3.做锅贴的手法再容易不过，只要把准备好的馅料放在面皮中间，再把左右两边往中间收口，用手捏一捏紧，就可以了。
锅贴做法已被61人烹饪过！
第四种：面食菜谱速冻水饺做锅贴做法
材料
速冻水饺，调料
做法
1.平底锅中薄薄铺一层油，把速冻水饺排放好（勿需解冻）。
2.煎1分钟左右，加水，水不要太多，也就是在饺子的小腿肚的地方。
3.盖上盖子小火焖一会。
速冻水饺做锅贴做法已被42人烹饪过！
第五种：面食菜谱开口锅贴做法
材料
锅贴皮，鸡肉糜，青菜，油
做法
1.买的现成的锅贴皮，用鸡肉糜和青菜为主拌的馅。
2.只要中间放上馅，把两边稍微捏紧，不用封口就可以了，比做饺子样子的锅贴方便多了。
3.锅里放点油烧热，把锅贴摆进去，然后加点水，盖上盖子，过一会儿就好了。
开口锅贴做法已被56人烹饪过！
小编整理188位网友投稿材料与开口锅贴相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锅贴
第二种：葱香牛肉锅贴
第三种：虾肉锅贴
第四种：牛肉锅贴
第五种：鲜肉香菇锅贴
第六种：冰花锅贴
第七种：锅贴金钱牛肉
第八种：猪肉南瓜馅锅贴
第九种：鸡蛋豆角锅贴
第十种：韭菜猪肉锅贴
结合74位厨师推荐，再从993网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜香菇肉蒸饺、西红柿鸡蛋饼 。、胡萝卜鸡蛋饼 。、萝卜丝饼 。、意大利千层面
葱油花卷 。、鸡蛋灌饼 。、烫面炸糕 。、南瓜蒸饺 。
豆角肉蒸饺 。、手擀面 。、香煎土豆饼
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