制作步骤清煮板面所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、多用刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱清煮板面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清煮板面、自制面粉糕(板面）、冬菇鸡爪板面，咖喱鲜虾鱼板面，自家味道的小笼包。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，清煮板面做法
材料
红罗卜半段，冬菇两朵，面粉，玉蜀黍粉，盐少许，橄榄油少许，胡椒粉少许，酱油少许。
做法
1、将面粉，玉蜀黍粉，加盐加橄榄油和清水搅拌均匀成面团备用。把冬菇和红萝卜切丝备用。
2、起热橄榄油，把红萝卜丝和冬菇丝煸炒，再加清水给沸滚。
清煮板面做法已被93人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱自制面粉糕(板面）做法
材料
（a)高汤：去头去内脏的江鱼仔一把。
做法
1. 把(b)材料全部混合， 揉10分钟成柔软的面团，分成10颗小面剂子，滚圆， 紧密盖起松弛至少1小时。
2. 在锅子内烧热2汤匙的油煎香江鱼仔， 乘热炝水入锅，煮滚后转小火熬煮20分钟待用。
3. 把松弛了的面剂子用双手左右拉开成薄片，如给小儿吃的， 拉的越薄越好， 投入用小火慢煮的高汤内。
4. 面剂子全部拉成薄片投入高汤内后， 加一把的笕菜， 或菠菜， 或菜心，转大火煮一会， 即可盛起享用。
自制面粉糕(板面）做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱冬菇鸡爪板面做法
材料
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做法
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冬菇鸡爪板面做法已被98人烹饪过！
第四种：面食菜谱咖喱鲜虾鱼板面做法
材料
面条250g，鲜虾50g，鱼豆腐20g，墨鱼丸20g，虾饺20g，咖喱25g
做法
1、鲜虾过水把皮剥开，留有虾肉备用（如怕费事可买现成的虾仁。）。
2、把鱼豆腐、墨鱼丸、虾饺切成小块备用，不要切太小。
咖喱鲜虾鱼板面做法已被34人烹饪过！
第五种：面食菜谱自家味道的小笼包做法
材料
面粉2碗，猪肉150克，莲藕50克，酵母一匙，白糖半茶匙
做法
1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，莲藕切成细末，倒进 猪肉末搅拌均匀，
2.取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开.
3.取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀.
自家味道的小笼包做法已被26人烹饪过！
小编整理257位网友投稿材料与自家味道的小笼包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自家做的披萨就是好！！
第二种：年菜自家做水煮鱼
第三种：自家招牌鸭
第四种：自家五谷炒饭
第五种：简易版自家小炒＠＠黑胡椒炒冬粉
第六种：自家木须肉
第七种：自家做的韭菜盒子
第八种：自家烧排骨
第九种：自家酒酿
第十种：自家做的茶蛋
结合89位厨师推荐，再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩鸡肉土司饺、核桃面包、意大利面、白面馒头、番茄洋葱肉末意面
玫瑰蔬菜饼、葱油花卷、鸡蛋饼、南瓜饼
苏打饼干、菠菜鸡蛋全麦煎饼、薄饼春卷。
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