制作步骤吉列猪扒所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、新风系统、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱吉列猪扒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吉列猪扒、吉列猪扒饭、吉列猪排,奶油味噌拉面,奶油味土豆泥。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,吉列猪扒做法
材料
猪梅条肉,大喜大烤肉酱,鸡蛋,面粉,面包糠
做法
1.猪梅条肉切成1.5~2cm左右的厚度的片
2.用刀片拍松
3.把肉片全部依次拍松
4.加入大喜大的烤肉酱(根据包装袋上面的分量就可以啦)
5.腌20~25分钟,中间翻面一次
6.夹起腌好的肉片,在面粉上两面粘上面粉
7.然后在蛋液里面粘上蛋液
8.最后在面包糠里面粘上面包糠
9.平底锅里放适量油,烧热,把猪扒放进去,用半煎半炸的方
10.法煎炸
11.煎至金黄就翻面,翻面几次,用筷子插一下猪扒,没有血水
12.流出就已经熟透了
吉列猪扒做法已被61人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱吉列猪扒饭做法
材料
猪里脊肉一块,生菜1棵,鸡蛋1个,面包糠半碗,面粉半碗,生姜4片,孜然粉1/3汤匙,料酒半汤匙,生抽半汤匙
做法
1.里脊肉切成片,想快熟的切薄点,想吃得痛快点的切厚点
2.用刀背把肉片正反两面拍松
3.用孜然粉(1/3汤匙)、姜汁(少量)、料酒(半汤匙)、生抽(少量)腌半个小时
4.鸡蛋1个打散成蛋液,面粉半碗,面包糠半碗
5.把腌好的猪扒先蘸上面粉,再蘸上蛋液,最后蘸上面包糠(所有材料要两面都蘸满),用小奶锅装油,烧至6成热放猪扒下去炸,每面大概小火炸5~6分钟,上锅前大火炸1分钟,逼出多余的油份
6.炸好的猪扒,趁热吃,很香脆的
7.番茄沙司加少量清水、少量白糖小火煮开,调成番茄酱,烫点青菜,装上一碗白米饭,就成为一份“茄汁吉列猪扒
吉列猪扒饭做法已被30人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱吉列猪排做法
材料
猪肉(梅柳肉) 芝士 柠檬 肉锤 粟粉 鸡蛋 面包糠
做法
1、把切好的肉洗净并擦干水分
2、用肉锤把肉锤薄
3、用柠檬汁把肉腌制15分钟左右(腌制好的肉会发白)
4、用油、盐再次腌制5分钟
5、在腌肉过程中可以调制炸粉浆(炸粉浆:粟粉+鸡蛋)要调制比较粘稠
6、把肉放进炸粉浆中
7、在肉的中间放入芝士 然后两片肉拼在一起就可以了
8、把上好浆的肉放进面包糠中
9、放入油锅中 (炸的时候锅中的油不要太热 ,太热会让面包糠立刻变黑,没有了金黄)
吉列猪排做法已被22人烹饪过!
第四种:面食菜谱奶油味噌拉面做法
材料
综合高汤300cc,味噌酱2大匙,海带芽少许,豆芽菜少许,柳松菇1把,粗拉面1人份,白芝麻1小匙,玉米粒2大匙,葱丝少许,奶油块10公克
做法
1.海带芽泡软;豆芽菜去根、洗净,柳松菇洗净;白芝麻炒熟备用。
奶油味噌拉面做法已被93人烹饪过!
第五种:面食菜谱奶油味土豆泥做法
材料
土豆3-4只,黑胡椒一勺,牛精一勺,牛奶200ml,黄油两勺,冰淇凌(香草口味)一勺,盐少许,鲜酱油一勺,百里香,罗勒叶
做法
1、将新鲜土豆放入水中煮熟(可用筷子插入土豆,能穿透即可),将煮熟的土豆去皮。
2、锅内放入清水,土豆切小块(也可事先打成泥状),倒入牛奶,鲜酱油,冰淇凌,黄油,牛精,盐,清水并且按碎。待土豆煮成糊状,加入黑胡椒及百里香(几粒即可)。需不停的搅拌以便加热均匀
3、装盘后撒上少许罗勒叶,增加香味
小诀窍
如果想让奶油味更加香浓,可根据个人口味适当加入冰淇凌。
如果没有牛精,可用鸡精等调鲜产品替代
奶油味土豆泥做法已被85人烹饪过!
小编整理546位网友投稿材料与奶油味土豆泥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄油味青口
第二种:美国加州核桃牛油味酥饼
第三种:辣味生腌螃蟹
第四种:腊味生蚝煲
第五种:加味生地黄粥
第六种:好味生肉包
第七种:好味生肉包
第八种:南瓜养生面包
第九种:花生面包
第十种:花生面筋牛肉饭
结合24位厨师推荐,再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蕃茄肉糜大饼、糖篓饼、桃仁饼、青黛柿饼、杏仁饼
焦柿饼、桂花荸荠饼、罗汉果煲柿饼、梨豆饼
藕梨蒸饼、期颐饼、糖蒌饼。
烹饪面食










