烧制步骤辣味洋葱培根馅三明治所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱辣味洋葱培根馅三明治烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味洋葱培根馅三明治、培根香葱面包、培根海苔香葱面包,香葱蛤蜊肉,香葱玉米茸燕麦发面饼。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,辣味洋葱培根馅三明治做法
材料
洋葱160g,培根55g,辣椒末5g,蒜末10g,沙拉油1大匙,黑胡椒适量,巴西里适量,软化奶油适量,圆型炸面包1份,蚝油20g,酱油15g,糖10g,盐6g
做法
1.将洋葱、培根切丝备用。
辣味洋葱培根馅三明治做法已被17人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱培根香葱面包做法
材料
高筋粉250克,低筋粉50克,香葱碎适量,培根8片,黄油22克,水150克,奶粉15克,马苏里拉奶酪丝70克,沙拉酱适量,糖30克,盐1/4小匙,酵母3克,全蛋30克
做法
1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进去至面团能拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了)。
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之 则发酵完成)。
3.发酵好的面团取出,分成8分,滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟
4.松弛好的面团分别擀成椭圆形,刷全蛋液,放一片培根。
5.撒上香葱碎,再撒上马苏里拉奶酪丝,挤上沙拉酱放温暖湿润处发酵至两倍大,烤箱预热170度,烤制15分钟左右即可。
培根香葱面包做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱培根海苔香葱面包做法
材料
a:高筋面粉250克、白砂糖50克、玉米油50克、牛奶90克、酵母3克、盐2克
做法
1、将材料a放入面包机桶内,启动和面程序,待听到滴声时一般我会改成发面程序直到把面团揉至完全阶段。基础发酵至2.5倍大。
2、取出发酵好的面团按压排气,分割成8等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、取一个面团擀成圆形,包入培根碎海苔沙拉酱拌成的馅料,收口捏紧。 依次做好所有的面包胚,放在铺了油纸的烤盘里。在30度的温度、湿度80%的情况下发酵至两倍大。
4、表面轻刷鸡蛋液,用利剪在面包胚上剪出十字口之后撒上香葱碎。
5、烤箱提前预热180度,上下火中层约烤18至20分钟左右,至表面金黄即可。
培根海苔香葱面包做法已被24人烹饪过!
第四种:面食菜谱香葱蛤蜊肉做法
材料
蛤蜊肉250克,香葱段150克
做法
1.收拾好的蛤蜊肉
2.蛤蜊肉切片,黄色的部分要用刀要先拍几下,把肉拍松,然后用沸水焯几分钟
香葱蛤蜊肉做法已被38人烹饪过!
第五种:面食菜谱香葱玉米茸燕麦发面饼做法
材料
发面团适量,中筋白面0.8杯,麦片0.2片,细玉米面1大匙,干酵母粉2大匙,发粉1大匙,白糖1大匙,温水0.3杯
做法
1.先将酵母粉溶于温水,放5分钟
2.面粉和麦片,白糖,发粉混合,淋入酵母粉水,揉成面团
3.发1小时,见面已发起来,再度揉匀,发1小时注:揉面的时候把面往外抻,再揉回来
4.把发好的面分3份面团,把面团擀成厚圆片,抹一点油,包入1/3葱末和玉米茸,撒少许盐,饼擀平(1厘米厚)
5.平底锅加一勺油,油热后(起波纹,但还没有油烟),放饼,中火两面煎黄
6.锅里点水,加盖煎两分钟
香葱玉米茸燕麦发面饼做法已被29人烹饪过!
小编整理532位网友投稿材料与香葱玉米茸燕麦发面饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香葱蒜茸蒸鱼腩
第二种:奶酪香葱煎饼
第三种:油酥香葱发面饼
第四种:香葱豆渣饼
第五种:香葱肉末炒淮山
第六种:香葱肉末烧粉丝
第七种:香葱肉末焖冬瓜片
第八种:香葱肉松卷
第九种:香葱肉松胡萝卜面包
第十种:香葱肉末干烧老豆腐
结合14位厨师推荐,再从344网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉面包、炸奶油肉饼、海参枸杞猪肉饼、薏米番茄瘦肉面、红花山药包子
丹参鸡汁面、山药瘦肉面、淀粉饼干、鱼肉水饺
半夏饼、鸡丝面、茯苓豆蔻馒头。
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