制作方法家乡蒸藕饼所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱家乡蒸藕饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家乡蒸藕饼、番茄酱藕饼、藕饼，煎藕饼，煎莲藕饼。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，家乡蒸藕饼做法
材料
莲藕，虾米，猪肉，盐，生粉
做法
1.莲藕去节洗净。
2.虾米洗净待用。
3.猪肉切成小粒待用。
4.莲藕磨成藕蓉。
家乡蒸藕饼做法已被29人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱番茄酱藕饼做法
材料
藕，肉末，香菇，红辣椒，葱花，糯米粉，面包糠
做法
1.瘦肉剁成肉末，莲藕切成碎碎的藕碎，香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用。
2.肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠，用盐、鸡精、白胡椒等好调味。
3.用手取少许拌好的肉末压成圆饼状。
4.不沾锅中座少许油，烧热后排入藕饼小火慢煎至熟后先取出。
5.锅中再放少许油，倒入香菇丁翻炒，加入番茄酱和水一起煮一会儿。
6.稍收汁时倒入红辣椒丁和葱花，翻动几下后关火。
7.将做好的番茄汁浇在藕饼上即可。
番茄酱藕饼做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱藕饼做法
材料
莲藕，肉末，腊肠，海米，盐，胡椒粉，葱，料酒，味精，酱油，香油，鸡蛋，面粉，面包糠
做法
1.莲藕去皮拍碎；腊肠切小粒；海米切碎，加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀
2.拌好的馅做成小饼，沾面粉、鸡蛋液、面包糠
3.用温油炸至金黄（煎也可以）
4.好了。
藕饼做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱煎藕饼做法
材料
莲藕，火腿，肉末，鸡蛋，淀粉，葱，姜，香菜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，香油
做法
1.原料：莲藕、肉馅、火腿、葱、姜、香菜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油、鸡精
2.做法：1、莲藕洗净去皮拍碎成小粒；火腿蒸熟切小粒；葱姜香菜切末。
煎藕饼做法已被26人烹饪过！
第五种：面食菜谱煎莲藕饼做法
材料
莲藕10两，绞肉5两，蛋1个，葱末3支，香菇丁2朵，虾米2大匙，盐1小匙，酱油2小匙，糖1/2小匙，米酒1小匙，太白粉3小匙，麻油少许，胡椒粉1/2小匙
做法
(1)将莲藕去皮，磨成泥或刨丝，再把其它材料与调味料一起加入拌匀，搓成糰状。
(2)起油锅，放入3∼4大匙油，把莲藕饼放入，轻轻压扁，煎至两面金黄色即可。
煎莲藕饼做法已被41人烹饪过！
小编整理748位网友投稿材料与煎莲藕饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎莲藕饼
第二种：脆煎莲藕饼
第三种：香煎莲藕饼
第四种：炸藕饼
第五种：香藕饼
第六种：煎藕饼
第七种：微波炉香煎藕饼
第八种：香煎藕饼
第九种：清蒸藕饼
第十种：吉祥藕饼
结合37位厨师推荐，再从213网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
基本厚煎饼、爪哇面、番茄打卤面、电饭煲咖喱蔬菜凉面、可口美味的可丽饼
番茄肉酱意大利面、创意大米饼、把外面小吃搬回家——烤羊肉串、燕麦巧克力饼干
香葱培根、肉面包、奶油卷。
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